Рецепт Смородина молотая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смородина молотая

Смородина черная (Мытьё, нарезка) 155 г
Сахар песок 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смородина молотая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.6 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 770 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 0.3% 15200 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.2% 28000 г
Углеводы 52.8 г 219 г 24.1% 11% 415 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 5.5% 833 г
Вода 42.4 г 2273 г 1.9% 0.9% 5361 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.6 мкг 900 мкг 1% 0.5% 10465 г
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.5% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 0.5% 9000 г
Витамин В4, холин 6.25 мг 500 мг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 1.9% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 1.5% 3030 г
Витамин В9, фолаты 2.541 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 15742 г
Витамин C, аскорбиновая 91.48 мг 90 мг 101.6% 46.5% 98 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 1.1% 4213 г
Витамин Н, биотин 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 1.1% 4098 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.2033 мг 20 мг 1% 0.5% 9838 г
Ниацин 0.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.34 мг 2500 мг 7.2% 3.3% 1394 г
Кальций, Ca 19.77 мг 1000 мг 2% 0.9% 5058 г
Кремний, Si 30.949 мг 30 мг 103.2% 47.2% 97 г
Магний, Mg 15.75 мг 400 мг 3.9% 1.8% 2540 г
Натрий, Na 16.75 мг 1300 мг 1.3% 0.6% 7761 г
Сера, S 1.02 мг 1000 мг 0.1% 98039 г
Фосфор, P 16.8 мг 800 мг 2.1% 1% 4762 г
Хлор, Cl 7.11 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 32349 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 285.4 мкг ~
Бор, B 28 мкг ~
Ванадий, V 2.03 мкг ~
Железо, Fe 0.808 мг 18 мг 4.5% 2.1% 2228 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 29412 г
Кобальт, Co 2.033 мкг 10 мкг 20.3% 9.3% 492 г
Литий, Li 0.457 мкг ~
Марганец, Mn 0.0915 мг 2 мг 4.6% 2.1% 2186 г
Медь, Cu 66.07 мкг 1000 мкг 6.6% 3% 1514 г
Молибден, Mo 12.197 мкг 70 мкг 17.4% 8% 574 г
Никель, Ni 0.813 мкг ~
Рубидий, Rb 6 мкг ~
Селен, Se 0.559 мкг 55 мкг 1% 0.5% 9839 г
Стронций, Sr 7.32 мкг ~
Фтор, F 8.64 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46296 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12195 г
Цинк, Zn 0.0661 мг 12 мг 0.6% 0.3% 18154 г
Цирконий, Zr 5.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.305 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 52.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Смородина молотая составляет 218,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность218.6 ккал14.44%
Белки0.5 г0.55%
Жиры0.2 г0.3%
Углеводы52.8 г38.26%
Пищевые волокна2.4 г12%
Вода42.4 г1.58%
Витамины и минералы
A
1%
b-car
1%
В1
1%
B2
1.1%
Холин
1.3%
B5
4.1%
B6
3.3%
B9
0.6%
B12
~
C
102%
D
~
E
2.4%
H
2.4%
вит.К
0.1%
PP
1%
Калий
7.2%
Ca
2%
Si
103%
Mg
3.9%
Na
1.3%
P
2.1%
Cl
0.3%
Fe
4.5%
I
0.3%
Co
20%
Mn
4.6%
Cu
6.6%
Mo
17%
Se
1%
F
0.2%
Cr
0.8%
Zn
0.6%
Рейтинг
8.9
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
1%
Жиры
1%
Углеводы
98%
53г
Белки 0.5г, 2 ккал (0.9%)Жиры 0.2г, 1.8 ккал (0.8%)Углеводы 52.8г, 211.2 ккал (98.2%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.4 : 105.6
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства СМОРОДИНА МОЛОТАЯ

Смородина молотая богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 101,6 %, кремнием - 103,2 %, кобальтом - 20,3 %, молибденом - 17,4 %

Чем полезен Смородина молотая

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смородина молотая, калорийность 218,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смородина молотая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы