Рецепт Морской гребешок филе, жаренный на сливочном масле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морской гребешок филе, жаренный на сливочном масле

Морской гребешок филе (Шихан)	100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морской гребешок филе, жаренный на сливочном масле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	151.3 ккал	1684 ккал	9%	5.9%	1113 г
Белки	21 г	76 г	27.6%	18.2%	362 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	6.5%	1018 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	0.9%	7300 г
Вода	73.5 г	2273 г	3.2%	2.1%	3093 г
Витамины
Витамин А, РЭ	29.4 мкг	900 мкг	3.3%	2.2%	3061 г
Ретинол	0.025 мг	~
бета Каротин	0.019 мг	5 мг	0.4%	0.3%	26316 г
Витамин В1, тиамин	0.009 мг	1.5 мг	0.6%	0.4%	16667 г
Витамин В2, рибофлавин	0.026 мг	1.8 мг	1.4%	0.9%	6923 г
Витамин В4, холин	82.43 мг	500 мг	16.5%	10.9%	607 г
Витамин В5, пантотеновая	0.272 мг	5 мг	5.4%	3.6%	1838 г
Витамин В6, пиридоксин	0.092 мг	2 мг	4.6%	3%	2174 г
Витамин В9, фолаты	20 мкг	400 мкг	5%	3.3%	2000 г
Витамин В12, кобаламин	0.011 мкг	3 мкг	0.4%	0.3%	27273 г
Витамин B12, добавленный	1.75 мкг	~
Витамин D, кальциферол	0.081 мкг	10 мкг	0.8%	0.5%	12346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.438 мг	15 мг	9.6%	6.3%	1043 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	30000 г
Витамин РР, НЭ	0.8913 мг	20 мг	4.5%	3%	2244 г
Ниацин	0.006 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	258.13 мг	2500 мг	10.3%	6.8%	969 г
Кальций, Ca	9 мг	1000 мг	0.9%	0.6%	11111 г
Магний, Mg	27.53 мг	400 мг	6.9%	4.6%	1453 г
Натрий, Na	490.94 мг	1300 мг	37.8%	25%	265 г
Сера, S	219.25 мг	1000 мг	21.9%	14.5%	456 г
Фосфор, P	419.4 мг	800 мг	52.4%	34.6%	191 г
Хлор, Cl	206.25 мг	2300 мг	9%	5.9%	1115 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.488 мг	18 мг	2.7%	1.8%	3689 г
Йод, I	237.5 мкг	150 мкг	158.3%	104.6%	63 г
Марганец, Mn	21.2502 мг	2 мг	1062.5%	702.2%	9 г
Медь, Cu	29.13 мкг	1000 мкг	2.9%	1.9%	3433 г
Селен, Se	16.313 мкг	55 мкг	29.7%	19.6%	337 г
Фтор, F	0.18 мкг	4000 мкг			2222222 г
Цинк, Zn	1.1469 мг	12 мг	9.6%	6.3%	1046 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.022 г	~
Аргинин*	0.877 г	~
Валин	0.478 г	~
Гистидин*	0.252 г	~
Изолейцин	0.515 г	~
Лейцин	0.905 г	~
Лизин	0.928 г	~
Метионин	0.364 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.466 г	~
Триптофан	0.128 г	~
Фенилаланин	0.44 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты	0.03 г	~
Аланин	0.002 г	~
Аспарагиновая кислота	0.004 г	~
Глицин	0.001 г	~
Глутаминовая кислота	0.009 г	~
Пролин	0.003 г	~
Серин	0.003 г	~
Тирозин	0.003 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	40.63 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.168 г	~
6:0 Капроновая	0.077 г	~
8:0 Каприловая	0.041 г	~
10:0 Каприновая	0.094 г	~
12:0 Лауриновая	0.108 г	~
14:0 Миристиновая	0.496 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.38 г	~
18:0 Стеариновая	0.426 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.441 г	min 16.8 г	8.6%	5.7%
14:1 Миристолеиновая	0.096 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.145 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.126 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.137 г	от 11.2 до 20.6 г	1.2%	0.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.057 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Морской гребешок филе, жаренный на сливочном масле составляет 151,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	151.3 кКал	-%
	Белки	21 г	-%
	Жиры	5.5 г	-%
	Углеводы	3 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	73.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРСКОЙ ГРЕБЕШОК ФИЛЕ, ЖАРЕННЫЙ НА СЛИВОЧНОМ МАСЛЕ

Морской гребешок филе, жаренный на сливочном масле богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,5 %, фосфором - 52,4 %, йодом - 158,3 %, марганцем - 1062,5 %, селеном - 29,7 %

Чем полезен Морской гребешок филе, жаренный на сливочном масле

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Морской гребешок филе, жаренный на сливочном масле, калорийность 151,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морской гребешок филе, жаренный на сливочном масле, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-12-01

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Блины из тыквы жаренные без масла

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе