Рецепт МИДИИ В СЛИВКАХ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты МИДИИ В СЛИВКАХ

Мидии 1000 г
Лук репчатый 250 г
Сливки 22% [Петмол] 300 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Чеснок 5 г
Сыр Пармезан 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "МИДИИ В СЛИВКАХ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.2 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1648 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 10.7% 916 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 10.2% 966 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.9% 5214 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.4% 4000 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.4% 2852 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.2 мкг 900 мкг 4.2% 4.1% 2356 г
Ретинол 0.038 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 5.1% 1935 г
Витамин В4, холин 42.45 мг 500 мг 8.5% 8.3% 1178 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 6.6% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 2.6% 3774 г
Витамин В9, фолаты 28.194 мкг 400 мкг 7% 6.8% 1419 г
Витамин В12, кобаламин 7.643 мкг 3 мкг 254.8% 249.3% 39 г
Витамин C, аскорбиновая 2.26 мг 90 мг 2.5% 2.4% 3982 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.606 мг 15 мг 4% 3.9% 2475 г
Витамин Н, биотин 0.143 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 34965 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.4452 мг 20 мг 12.2% 11.9% 818 г
Ниацин 1.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.16 мг 2500 мг 9% 8.8% 1105 г
Кальций, Ca 37.83 мг 1000 мг 3.8% 3.7% 2643 г
Кремний, Si 0.804 мг 30 мг 2.7% 2.6% 3731 г
Магний, Mg 21.46 мг 400 мг 5.4% 5.3% 1864 г
Натрий, Na 234.72 мг 1300 мг 18.1% 17.7% 554 г
Сера, S 84.03 мг 1000 мг 8.4% 8.2% 1190 г
Фосфор, P 143.4 мг 800 мг 17.9% 17.5% 558 г
Хлор, Cl 80.11 мг 2300 мг 3.5% 3.4% 2871 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.1 мкг ~
Бор, B 31.9 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 2.174 мг 18 мг 12.1% 11.8% 828 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Кобальт, Co 0.844 мкг 10 мкг 8.4% 8.2% 1185 г
Литий, Li 0.01 мкг ~
Марганец, Mn 2.2051 мг 2 мг 110.3% 107.9% 91 г
Медь, Cu 74.17 мкг 1000 мкг 7.4% 7.2% 1348 г
Молибден, Mo 0.221 мкг 70 мкг 0.3% 0.3% 31674 г
Никель, Ni 0.532 мкг ~
Рубидий, Rb 76 мкг ~
Селен, Se 28.66 мкг 55 мкг 52.1% 51% 192 г
Фтор, F 4.96 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 80645 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11111 г
Цинк, Zn 1.1585 мг 12 мг 9.7% 9.5% 1036 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.035 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 32.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.323 г min 16.8 г 1.9% 1.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.386 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.3%

Энергетическая ценность МИДИИ В СЛИВКАХ составляет 102,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.2 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 79.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИДИИ В СЛИВКАХ

МИДИИ В СЛИВКАХ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 254,8 %, витамином PP - 12,2 %, фосфором - 17,9 %, железом - 12,1 %, марганцем - 110,3 %, селеном - 52,1 %

Чем полезен МИДИИ В СЛИВКАХ

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить МИДИИ В СЛИВКАХ, калорийность 102,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления МИДИИ В СЛИВКАХ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы