Рецепт Коул соул. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Коул соул

Капуста белокочанная 235 г
Яблоко 165 г
Морковь 125 г
Сметана 20% жирности 88 г
Соевый соус 11 г
Дижонская Горчица [Камако] 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Коул соул".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.1 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2712 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.4% 4750 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 8.7% 1867 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 5% 3221 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 13.7% 1176 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 6.1% 2649 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 413.7 мкг 900 мкг 46% 74.1% 218 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 2.374 мг 5 мг 47.5% 76.5% 211 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 5.3% 3051 г
Витамин В4, холин 13.03 мг 500 мг 2.6% 4.2% 3837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 3.5% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 7.4% 2198 г
Витамин В9, фолаты 11.347 мкг 400 мкг 2.8% 4.5% 3525 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 3.4% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 25.55 мг 90 мг 28.4% 45.7% 352 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.221 мг 15 мг 1.5% 2.4% 6787 г
Витамин Н, биотин 0.742 мкг 50 мкг 1.5% 2.4% 6739 г
Витамин К, филлохинон 31.2 мкг 120 мкг 26% 41.9% 385 г
Витамин РР, НЭ 0.7287 мг 20 мг 3.6% 5.8% 2745 г
Ниацин 0.542 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.14 мг 2500 мг 9.4% 15.1% 1063 г
Кальций, Ca 38.73 мг 1000 мг 3.9% 6.3% 2582 г
Кремний, Si 24.782 мг 30 мг 82.6% 133% 121 г
Магний, Mg 16.67 мг 400 мг 4.2% 6.8% 2400 г
Натрий, Na 20.33 мг 1300 мг 1.6% 2.6% 6394 г
Сера, S 19.42 мг 1000 мг 1.9% 3.1% 5149 г
Фосфор, P 33.1 мг 800 мг 4.1% 6.6% 2417 г
Хлор, Cl 36.19 мг 2300 мг 1.6% 2.6% 6355 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 306.7 мкг ~
Бор, B 175.1 мкг ~
Ванадий, V 20.3 мкг ~
Железо, Fe 0.949 мг 18 мг 5.3% 8.5% 1897 г
Йод, I 3.82 мкг 150 мкг 2.5% 4% 3927 г
Кобальт, Co 1.786 мкг 10 мкг 17.9% 28.8% 560 г
Литий, Li 1.374 мкг ~
Марганец, Mn 0.1136 мг 2 мг 5.7% 9.2% 1761 г
Медь, Cu 74.18 мкг 1000 мкг 7.4% 11.9% 1348 г
Молибден, Mo 9.782 мкг 70 мкг 14% 22.5% 716 г
Никель, Ni 11.028 мкг ~
Олово, Sn 1.78 мкг ~
Рубидий, Rb 20.8 мкг ~
Селен, Se 0.261 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 21073 г
Стронций, Sr 4.9 мкг ~
Фтор, F 18.76 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 21322 г
Хром, Cr 3.72 мкг 50 мкг 7.4% 11.9% 1344 г
Цинк, Zn 0.2985 мг 12 мг 2.5% 4% 4020 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.281 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.486 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.732 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.832 г min 16.8 г 5% 8.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.127 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.8%

Энергетическая ценность Коул соул составляет 62,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.1 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 85.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОУЛ СОУЛ

Коул соул богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46 %, бэта-каротином - 47,5 %, витамином C - 28,4 %, витамином K - 26 %, кремнием - 82,6 %, кобальтом - 17,9 %, молибденом - 14 %

Чем полезен Коул соул

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Коул соул, калорийность 62,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Коул соул, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы