Рецепт Суп брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп брокколи

Брокколи, побеги, замороженные, вареные, без соли 385 г
Картофель отварной по 1-206 490 г
Лук репчатый, вареный, без соли 105 г
Соевое молоко, натуральное и ванильное, необогащенное 560 г
Подсолнечное масло 28 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Шпинат, зелень, порезанный, замороженный, вареный, с солью 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.8 ккал 1684 ккал 4% 6% 2521 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 5.4% 2815 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 6.7% 2240 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 5.4% 2808 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 12% 1250 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 5.5% 2703 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.5 мкг 900 мкг 4.3% 6.4% 2338 г
альфа Каротин 4.447 мкг ~
бета Каротин 0.454 мг 5 мг 9.1% 13.6% 1101 г
бета Криптоксантин 0.234 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 924.191 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 6.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 5.7% 2609 г
Витамин В4, холин 17.25 мг 500 мг 3.5% 5.2% 2899 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 10.6% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 11.4% 1325 г
Витамин В9, фолаты 21.936 мкг 400 мкг 5.5% 8.2% 1823 г
Витамин C, аскорбиновая 14.13 мг 90 мг 15.7% 23.5% 637 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.277 мг 15 мг 8.5% 12.7% 1175 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин К, филлохинон 45.4 мкг 120 мкг 37.8% 56.6% 264 г
Витамин РР, НЭ 0.7578 мг 20 мг 3.8% 5.7% 2639 г
Ниацин 0.328 мг ~
Бетаин 5.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.42 мг 2500 мг 10.2% 15.3% 983 г
Кальций, Ca 33.5 мг 1000 мг 3.4% 5.1% 2985 г
Магний, Mg 24.03 мг 400 мг 6% 9% 1665 г
Натрий, Na 229.89 мг 1300 мг 17.7% 26.5% 565 г
Сера, S 26.82 мг 1000 мг 2.7% 4% 3729 г
Фосфор, P 51.4 мг 800 мг 6.4% 9.6% 1556 г
Хлор, Cl 254 мг 2300 мг 11% 16.5% 906 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.71 мг 18 мг 3.9% 5.8% 2535 г
Кобальт, Co 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 0.9% 15625 г
Марганец, Mn 0.235 мг 2 мг 11.8% 17.7% 851 г
Медь, Cu 115.66 мкг 1000 мкг 11.6% 17.4% 865 г
Молибден, Mo 0.468 мкг 70 мкг 0.7% 1% 14957 г
Селен, Se 2.441 мкг 55 мкг 4.4% 6.6% 2253 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Цинк, Zn 0.2283 мг 12 мг 1.9% 2.8% 5256 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.438 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.021 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.177 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.299 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 38.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.149 мг ~
бета Ситостерол 3.404 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.164 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.545 г min 16.8 г 3.2% 4.8%
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.513 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.455 г от 11.2 до 20.6 г 13% 19.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.224 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Суп брокколи составляет 66,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность66.8 ккал4.41%
Белки2.7 г2.97%
Жиры2.5 г3.79%
Углеводы7.8 г5.65%
Пищевые волокна1.6 г8%
Вода84.1 г3.13%
Витамины и минералы
A
4.3%
b-car
9.1%
В1
4.6%
B2
3.8%
Холин
3.5%
B5
7.1%
B6
7.6%
B9
5.5%
B12
~
C
16%
D
~
E
8.5%
H
~
вит.К
38%
PP
3.8%
Калий
10%
Ca
3.4%
Si
~
Mg
6%
Na
18%
P
6.4%
Cl
11%
Fe
3.9%
I
~
Co
0.6%
Mn
12%
Cu
12%
Mo
0.7%
Se
4.4%
F
~
Cr
~
Zn
1.9%
Рейтинг
6.2
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
17%
Жиры
35%
Углеводы
48%
Белки 2.7г, 10.8 ккал (16.7%)Жиры 2.5г, 22.5 ккал (34.9%)Углеводы 7.8г, 31.2 ккал (48.4%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.9 : 2.9
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства СУП БРОККОЛИ

Суп брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,7 %, витамином K - 37,8 %, хлором - 11 %, марганцем - 11,8 %, медью - 11,6 %

Чем полезен Суп брокколи

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп брокколи, калорийность 66,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы