Рецепт Пирог на олии. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог на олии

Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Оливковое масло 170 г
Сахар песок 180 г
Яйцо куриное 155 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 6 г
Слива (садовая) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог на олии".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 402.6 ккал 1684 ккал 23.9% 5.9% 418 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 1.7% 1434 г
Жиры 23.8 г 56 г 42.5% 10.6% 235 г
Углеводы 41.8 г 219 г 19.1% 4.7% 524 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.4% 1818 г
Вода 27 г 2273 г 1.2% 0.3% 8419 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.9 мкг 900 мкг 5.9% 1.5% 1701 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.1% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 1.4% 1782 г
Витамин В4, холин 61.98 мг 500 мг 12.4% 3.1% 807 г
Витамин В5, пантотеновая 0.349 мг 5 мг 7% 1.7% 1433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 1% 2439 г
Витамин В9, фолаты 8.356 мкг 400 мкг 2.1% 0.5% 4787 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 0.8% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 0.4% 6000 г
Витамин D, кальциферол 0.426 мкг 10 мкг 4.3% 1.1% 2347 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.153 мг 15 мг 21% 5.2% 476 г
Витамин Н, биотин 4.414 мкг 50 мкг 8.8% 2.2% 1133 г
Витамин К, филлохинон 13.9 мкг 120 мкг 11.6% 2.9% 863 г
Витамин РР, НЭ 1.5525 мг 20 мг 7.8% 1.9% 1288 г
Ниацин 0.427 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.36 мг 2500 мг 6.7% 1.7% 1503 г
Кальций, Ca 51.53 мг 1000 мг 5.2% 1.3% 1941 г
Кремний, Si 1.6 мг 30 мг 5.3% 1.3% 1875 г
Магний, Mg 7.89 мг 400 мг 2% 0.5% 5070 г
Натрий, Na 30.74 мг 1300 мг 2.4% 0.6% 4229 г
Сера, S 52.51 мг 1000 мг 5.3% 1.3% 1904 г
Фосфор, P 113.6 мг 800 мг 14.2% 3.5% 704 г
Хлор, Cl 35.38 мг 2300 мг 1.5% 0.4% 6501 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 296 мкг ~
Бор, B 15.1 мкг ~
Ванадий, V 22.59 мкг ~
Железо, Fe 1.073 мг 18 мг 6% 1.5% 1678 г
Йод, I 4.85 мкг 150 мкг 3.2% 0.8% 3093 г
Кобальт, Co 2.488 мкг 10 мкг 24.9% 6.2% 402 г
Марганец, Mn 0.1678 мг 2 мг 8.4% 2.1% 1192 г
Медь, Cu 54.27 мкг 1000 мкг 5.4% 1.3% 1843 г
Молибден, Mo 5.488 мкг 70 мкг 7.8% 1.9% 1276 г
Никель, Ni 2.8 мкг ~
Олово, Sn 1.3 мкг ~
Рубидий, Rb 5.2 мкг ~
Селен, Se 7.467 мкг 55 мкг 13.6% 3.4% 737 г
Титан, Ti 2.75 мкг ~
Фтор, F 16.46 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24301 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 1% 2591 г
Цинк, Zn 0.4105 мг 12 мг 3.4% 0.8% 2923 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.99 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.209 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.219 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.238 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.343 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.139 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.702 г ~
20:0 Арахиновая 0.186 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 15.179 г min 16.8 г 90.4% 22.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.405 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 14.584 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.114 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.05 г от 11.2 до 20.6 г 27.2% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.764 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Пирог на олии составляет 402,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 402.6 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 23.8 г -%
Углеводы 41.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 27 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ НА ОЛИИ

Пирог на олии богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,4 %, витамином E - 21 %, витамином K - 11,6 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 24,9 %, селеном - 13,6 %

Чем полезен Пирог на олии

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог на олии, калорийность 402,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог на олии, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги