Рецепт Кабачки тушёные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки тушёные

Морковь 200 г
Лук репчатый 96 г
Кабачок 232 г
Подсолнечное масло 16 г
Соус томатный острый 0 г
Помидор (томат), грунтовый 262 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки тушёные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.3 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2540 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3% 5067 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 8.3% 1806 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 5.1% 2920 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 18.1% 833 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 5.6% 2712 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 777.2 мкг 900 мкг 86.4% 130.3% 116 г
бета Каротин 4.664 мг 5 мг 93.3% 140.7% 107 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 7.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 5% 3051 г
Витамин В4, холин 11.24 мг 500 мг 2.2% 3.3% 4448 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 8.1% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 12.1% 1258 г
Витамин В9, фолаты 15.676 мкг 400 мкг 3.9% 5.9% 2552 г
Витамин C, аскорбиновая 21.37 мг 90 мг 23.7% 35.7% 421 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.8 мг 15 мг 12% 18.1% 833 г
Витамин Н, биотин 1.094 мкг 50 мкг 2.2% 3.3% 4570 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 13.1% 1154 г
Витамин РР, НЭ 1.0941 мг 20 мг 5.5% 8.3% 1828 г
Ниацин 0.872 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.11 мг 2500 мг 13.4% 20.2% 746 г
Кальций, Ca 27.67 мг 1000 мг 2.8% 4.2% 3614 г
Кремний, Si 24.977 мг 30 мг 83.3% 125.6% 120 г
Магний, Mg 29.01 мг 400 мг 7.3% 11% 1379 г
Натрий, Na 10.4 мг 1300 мг 0.8% 1.2% 12500 г
Сера, S 18.87 мг 1000 мг 1.9% 2.9% 5299 г
Фосфор, P 46.7 мг 800 мг 5.8% 8.7% 1713 г
Хлор, Cl 53.36 мг 2300 мг 2.3% 3.5% 4310 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 276.5 мкг ~
Бор, B 167.2 мкг ~
Ванадий, V 38.09 мкг ~
Железо, Fe 0.972 мг 18 мг 5.4% 8.1% 1852 г
Йод, I 3.24 мкг 150 мкг 2.2% 3.3% 4630 г
Кобальт, Co 4.826 мкг 10 мкг 48.3% 72.9% 207 г
Литий, Li 15.683 мкг ~
Марганец, Mn 0.2232 мг 2 мг 11.2% 16.9% 896 г
Медь, Cu 113.46 мкг 1000 мкг 11.3% 17% 881 г
Молибден, Mo 11.475 мкг 70 мкг 16.4% 24.7% 610 г
Никель, Ni 9.179 мкг ~
Рубидий, Rb 170.5 мкг ~
Селен, Se 0.391 мкг 55 мкг 0.7% 1.1% 14066 г
Стронций, Sr 3.1 мкг ~
Фтор, F 36.07 мкг 4000 мкг 0.9% 1.4% 11090 г
Хром, Cr 4.12 мкг 50 мкг 8.2% 12.4% 1214 г
Цинк, Zn 0.4848 мг 12 мг 4% 6% 2475 г
Цирконий, Zr 2.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.229 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.705 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.361 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 57.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.704 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.177 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.679 г min 16.8 г 4% 6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.676 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.854 г от 11.2 до 20.6 г 16.6% 25%
18:2 Линолевая (ud) 1.706 г ~

Энергетическая ценность Кабачки тушёные составляет 66,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.3 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 83.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ ТУШЁНЫЕ

Кабачки тушёные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 86,4 %, бэта-каротином - 93,3 %, витамином C - 23,7 %, витамином E - 12 %, калием - 13,4 %, кремнием - 83,3 %, кобальтом - 48,3 %, марганцем - 11,2 %, медью - 11,3 %, молибденом - 16,4 %

Чем полезен Кабачки тушёные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки тушёные, калорийность 66,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки тушёные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты