Рецепт Утиные ножки с яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Утиные ножки с яблоком

Утенок белой пекинской утки, окорок запечённый	300 г
Яблоко (Жарка)	500 г
Вино, столовое, красное	100 г
Апельсин (Жарка)	250 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Оливковое масло	20 г
Брусника (Жарка)	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Утиные ножки с яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	167.6 ккал	1684 ккал	10%	6%	1005 г
Белки	11.9 г	76 г	15.7%	9.4%	639 г
Жиры	7.9 г	56 г	14.1%	8.4%	709 г
Углеводы	8.2 г	219 г	3.7%	2.2%	2671 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	7.5%	800 г
Вода	64 г	2273 г	2.8%	1.7%	3552 г
Алкоголь (этиловый спирт)	1.5 г	~
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5 мкг	900 мкг	0.6%	0.4%	18000 г
бета Каротин	0.033 мг	5 мг	0.7%	0.4%	15152 г
Лютеин + Зеаксантин	0.833 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	1.2%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.03 мг	1.8 мг	1.7%	1%	6000 г
Витамин В4, холин	6.31 мг	500 мг	1.3%	0.8%	7924 г
Витамин В5, пантотеновая	0.139 мг	5 мг	2.8%	1.7%	3597 г
Витамин В6, пиридоксин	0.073 мг	2 мг	3.7%	2.2%	2740 г
Витамин В9, фолаты	1.889 мкг	400 мкг	0.5%	0.3%	21175 г
Витамин C, аскорбиновая	17.13 мг	90 мг	19%	11.3%	525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.599 мг	15 мг	4%	2.4%	2504 г
Витамин Н, биотин	0.647 мкг	50 мкг	1.3%	0.8%	7728 г
Витамин К, филлохинон	3.2 мкг	120 мкг	2.7%	1.6%	3750 г
Витамин РР, НЭ	2.8331 мг	20 мг	14.2%	8.5%	706 г
Ниацин	0.269 мг	~
Бетаин	0.042 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	250.28 мг	2500 мг	10%	6%	999 г
Кальций, Ca	28.19 мг	1000 мг	2.8%	1.7%	3547 г
Кремний, Si	2.083 мг	30 мг	6.9%	4.1%	1440 г
Магний, Mg	12.14 мг	400 мг	3%	1.8%	3295 г
Натрий, Na	65.26 мг	1300 мг	5%	3%	1992 г
Сера, S	126.4 мг	1000 мг	12.6%	7.5%	791 г
Фосфор, P	22.9 мг	800 мг	2.9%	1.7%	3493 г
Хлор, Cl	4.72 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	48729 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	93.4 мкг	~
Бор, B	130.2 мкг	~
Ванадий, V	2.08 мкг	~
Железо, Fe	2.354 мг	18 мг	13.1%	7.8%	765 г
Йод, I	1.77 мкг	150 мкг	1.2%	0.7%	8475 г
Кобальт, Co	1.389 мкг	10 мкг	13.9%	8.3%	720 г
Литий, Li	3.906 мкг	~
Марганец, Mn	0.0558 мг	2 мг	2.8%	1.7%	3584 г
Медь, Cu	97.38 мкг	1000 мкг	9.7%	5.8%	1027 г
Молибден, Mo	2.236 мкг	70 мкг	3.2%	1.9%	3131 г
Никель, Ni	6.181 мкг	~
Рубидий, Rb	59.6 мкг	~
Селен, Se	9.508 мкг	55 мкг	17.3%	10.3%	578 г
Стронций, Sr	2.6 мкг	~
Фтор, F	22.41 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	17849 г
Хром, Cr	1.55 мкг	50 мкг	3.1%	1.8%	3226 г
Цинк, Zn	0.2703 мг	12 мг	2.3%	1.4%	4440 г
Цирконий, Zr	1.04 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.518 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.4 г	~
Сахароза	3.2 г	~
Фруктоза	4.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.162 г	~
Аргинин*	0.753 г	~
Валин	0.602 г	~
Гистидин*	0.305 г	~
Изолейцин	0.591 г	~
Лейцин	0.96 г	~
Лизин	0.978 г	~
Метионин	0.306 г	~
Метионин + Цистеин	0.017 г	~
Треонин	0.49 г	~
Триптофан	0.16 г	~
Фенилаланин	0.485 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.038 г	~
Заменимые аминокислоты	0.399 г	~
Аланин	0.734 г	~
Аспарагиновая кислота	1.181 г	~
Глицин	0.663 г	~
Глутаминовая кислота	1.816 г	~
Пролин	0.569 г	~
Серин	0.501 г	~
Тирозин	0.434 г	~
Цистеин	0.178 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	14%
Стеролы (стерины)
Холестерин	47.5 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.778 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.029 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.317 г	~
18:0 Стеариновая	0.322 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.199 г	min 16.8 г	25%	14.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.226 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.932 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.038 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.157 г	от 11.2 до 20.6 г	10.3%	6.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.062 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.035 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.027 г	~

Энергетическая ценность Утиные ножки с яблоком составляет 167,6 кКал.

Порция = 360 гр (603.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	167.6 кКал	-%
	Белки	11.9 г	-%
	Жиры	7.9 г	-%
	Углеводы	8.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	64 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства УТИНЫЕ НОЖКИ С ЯБЛОКОМ

Утиные ножки с яблоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19 %, витамином PP - 14,2 %, железом - 13,1 %, кобальтом - 13,9 %, селеном - 17,3 %

Чем полезен Утиные ножки с яблоком

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Утиные ножки с яблоком, калорийность 167,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Утиные ножки с яблоком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат из свежей капусты

Лучшие рационы

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе