Рецепт Шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма

Тонкий лаваш на сухой сковородке 70 г
Курица отварная, по 2-4 50 г
Огурец грунтовый 50 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1186 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 7.5% 938 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.4% 1302 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 5.7% 1237 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.9% 1429 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.2% 3220 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.6 мкг 900 мкг 4.6% 3.2% 2163 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.195 мг 5 мг 3.9% 2.7% 2564 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.9% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.1% 3333 г
Витамин В4, холин 15.65 мг 500 мг 3.1% 2.2% 3195 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 2.7% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 2.6% 2703 г
Витамин В9, фолаты 10.059 мкг 400 мкг 2.5% 1.8% 3977 г
Витамин C, аскорбиновая 8.27 мг 90 мг 9.2% 6.5% 1088 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.641 мг 15 мг 4.3% 3% 2340 г
Витамин Н, биотин 0.968 мкг 50 мкг 1.9% 1.3% 5165 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 3.2% 2182 г
Витамин РР, НЭ 3.6693 мг 20 мг 18.3% 12.9% 545 г
Ниацин 1.813 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.77 мг 2500 мг 6.6% 4.6% 1527 г
Кальций, Ca 22.3 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4484 г
Кремний, Si 14.391 мг 30 мг 48% 33.8% 208 г
Магний, Mg 16.03 мг 400 мг 4% 2.8% 2495 г
Натрий, Na 224.59 мг 1300 мг 17.3% 12.2% 579 г
Сера, S 22.24 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4496 г
Фосфор, P 71.7 мг 800 мг 9% 6.3% 1116 г
Хлор, Cl 267.83 мг 2300 мг 11.6% 8.2% 859 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 384.9 мкг ~
Бор, B 35.5 мкг ~
Ванадий, V 22.2 мкг ~
Железо, Fe 1.002 мг 18 мг 5.6% 3.9% 1796 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 0.7% 9934 г
Кобальт, Co 2.045 мкг 10 мкг 20.5% 14.4% 489 г
Литий, Li 6.591 мкг ~
Марганец, Mn 0.2138 мг 2 мг 10.7% 7.5% 935 г
Медь, Cu 73.45 мкг 1000 мкг 7.3% 5.1% 1361 г
Молибден, Mo 5.335 мкг 70 мкг 7.6% 5.4% 1312 г
Никель, Ni 3.497 мкг ~
Олово, Sn 1.28 мкг ~
Рубидий, Rb 34.8 мкг ~
Селен, Se 1.631 мкг 55 мкг 3% 2.1% 3372 г
Титан, Ti 2.7 мкг ~
Фтор, F 26.08 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15337 г
Хром, Cr 3.04 мкг 50 мкг 6.1% 4.3% 1645 г
Цинк, Zn 0.2685 мг 12 мг 2.2% 1.5% 4469 г
Цирконий, Zr 1.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.149 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Шаурма составляет 142 кКал.

  • Порция = 220 гр (312.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 17.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 70.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА

Шаурма богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 18,3 %, кремнием - 48 %, хлором - 11,6 %, кобальтом - 20,5 %

Чем полезен Шаурма

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаурма, калорийность 142 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги