Рецепт Ролл с курицей, сыром и луком фри в стужке тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ролл с курицей, сыром и луком фри в стужке тунца

Рис для суши и роллов (рецепт из интернета) 105 г
Водоросли Нори в сушеном виде 2 г
Стружка тунца 5 г
Сыр сливочный для роллов 35 г
Курица, цыплята-бройлеры, спинки, только мясо, приготовленные на гриле 35 г
Луковые кольца, обжаренные в панировке, замороженные, приготовленные в духовке 18 г
Способ приготовления

Раньше был в Сушкофф порция 8шт=200гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл с курицей, сыром и луком фри в стужке тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.6 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 852 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 6.8% 745 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 6.9% 737 г
Углеводы 22.3 г 219 г 10.2% 5.2% 982 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.3% 2222 г
Вода 56.2 г 2273 г 2.5% 1.3% 4044 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.5 мкг 900 мкг 6.4% 3.2% 1565 г
Ретинол 0.04 мг ~
альфа Каротин 0.061 мкг ~
бета Каротин 208.072 мг 5 мг 4161.4% 2106% 2 г
бета Криптоксантин 0.123 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.429 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 3.6% 1385 г
Витамин В4, холин 33.88 мг 500 мг 6.8% 3.4% 1476 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 4.7% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 2.1% 2381 г
Витамин В9, фолаты 17.442 мкг 400 мкг 4.4% 2.2% 2293 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 4.1% 1240 г
Витамин C, аскорбиновая 2.74 мг 90 мг 3% 1.5% 3285 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин D3, холекальциферол 0.034 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.347 мг 15 мг 2.3% 1.2% 4323 г
бета Токоферол 0.037 мг ~
гамма Токоферол 0.237 мг ~
дельта Токоферол 0.13 мг ~
Витамин Н, биотин 0.784 мкг 50 мкг 1.6% 0.8% 6378 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.5% 3333 г
Витамин РР, НЭ 3.4076 мг 20 мг 17% 8.6% 587 г
Ниацин 1.234 мг ~
Бетаин 4.462 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.66 мг 2500 мг 6.8% 3.4% 1465 г
Кальций, Ca 42.27 мг 1000 мг 4.2% 2.1% 2366 г
Кремний, Si 15.416 мг 30 мг 51.4% 26% 195 г
Магний, Mg 17.75 мг 400 мг 4.4% 2.2% 2254 г
Натрий, Na 446.43 мг 1300 мг 34.3% 17.4% 291 г
Сера, S 93.65 мг 1000 мг 9.4% 4.8% 1068 г
Фосфор, P 126 мг 800 мг 15.8% 8% 635 г
Хлор, Cl 358.8 мг 2300 мг 15.6% 7.9% 641 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.6 мкг ~
Бор, B 18.5 мкг ~
Ванадий, V 23.12 мкг ~
Железо, Fe 0.78 мг 18 мг 4.3% 2.2% 2308 г
Йод, I 5.02 мкг 150 мкг 3.3% 1.7% 2988 г
Кобальт, Co 4.122 мкг 10 мкг 41.2% 20.9% 243 г
Литий, Li 0.771 мкг ~
Марганец, Mn 0.3107 мг 2 мг 15.5% 7.8% 644 г
Медь, Cu 111.84 мкг 1000 мкг 11.2% 5.7% 894 г
Молибден, Mo 1.749 мкг 70 мкг 2.5% 1.3% 4002 г
Никель, Ni 0.993 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 13.033 мкг 55 мкг 23.7% 12% 422 г
Стронций, Sr 0.38 мкг ~
Титан, Ti 3.08 мкг ~
Фтор, F 130.63 мкг 4000 мкг 3.3% 1.7% 3062 г
Хром, Cr 8.92 мкг 50 мкг 17.8% 9% 561 г
Цинк, Zn 0.9506 мг 12 мг 7.9% 4% 1262 г
Цирконий, Zr 1.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.304 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аргинин* 0.5 г ~
Валин 0.472 г ~
Гистидин* 0.223 г ~
Изолейцин 0.398 г ~
Лейцин 0.713 г ~
Лизин 0.591 г ~
Метионин 0.231 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.267 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.37 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аланин 0.444 г ~
Аспарагиновая кислота 0.724 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.378 г ~
Глутаминовая кислота 1.43 г ~
Пролин 0.493 г ~
Серин 0.328 г ~
Тирозин 0.298 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.668 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.102 г ~
6:0 Капроновая 0.053 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.099 г ~
12:0 Лауриновая 0.112 г ~
14:0 Миристиновая 0.38 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.615 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.561 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.201 г min 16.8 г 13.1% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.198 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.929 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.372 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.185 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.019 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.885 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.109 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.101 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.102 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.076 г ~
16:1 транс 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.069 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.017 г ~
18:2 транс, транс 0.009 г ~

Энергетическая ценность Ролл с курицей, сыром и луком фри в стужке тунца составляет 197,6 кКал.

  • Порция = 25 гр (49.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность197.6 ккал13.05%
Белки10.2 г11.21%
Жиры7.6 г11.52%
Углеводы22.3 г16.16%
Пищевые волокна0.9 г4.5%
Вода56.2 г2.09%
Витамины и минералы
A
6.4%
b-car
4161%
В1
3.9%
B2
7.2%
Холин
6.8%
B5
9.2%
B6
4.2%
B9
4.4%
B12
8.1%
C
3%
D
0.3%
E
2.3%
H
1.6%
вит.К
3%
PP
17%
Калий
6.8%
Ca
4.2%
Si
51%
Mg
4.4%
Na
34%
P
16%
Cl
16%
Fe
4.3%
I
3.3%
Co
41%
Mn
16%
Cu
11%
Mo
2.5%
Se
24%
F
3.3%
Cr
18%
Zn
7.9%
Рейтинг
13.1
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
21%
10г
Жиры
35%
Углеводы
45%
22г
Белки 10.2г, 40.8 ккал (20.6%)Жиры 7.6г, 68.4 ккал (34.5%)Углеводы 22.3г, 89.2 ккал (45%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.7 : 2.2
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек20265060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства РОЛЛ С КУРИЦЕЙ, СЫРОМ И ЛУКОМ ФРИ В СТУЖКЕ ТУНЦА

Ролл с курицей, сыром и луком фри в стужке тунца богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 4161,4 %, витамином PP - 17 %, кремнием - 51,4 %, фосфором - 15,8 %, хлором - 15,6 %, кобальтом - 41,2 %, марганцем - 15,5 %, медью - 11,2 %, селеном - 23,7 %, хромом - 17,8 %

Чем полезен Ролл с курицей, сыром и луком фри в стужке тунца

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ролл с курицей, сыром и луком фри в стужке тунца, калорийность 197,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ролл с курицей, сыром и луком фри в стужке тунца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы