Войти

Рецепт Капуств с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуств с мясом

Свинина, корейка в целом, тушеная 576 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 110 г
Лукася 116 г
Морковь (Тушение) 180 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 136 г
Капуста белокочанная (Тушение) 1100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуств с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.8 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 975 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 7.4% 784 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 11.8% 491 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2% 2959 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.1% 1429 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 1.7% 3299 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 190.3 мкг 900 мкг 21.1% 12.2% 473 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.157 мг 5 мг 23.1% 13.4% 432 г
Витамин В1, тиамин 0.216 мг 1.5 мг 14.4% 8.3% 694 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 3.8% 1525 г
Витамин В4, холин 35.91 мг 500 мг 7.2% 4.2% 1392 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 2.6% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 4.7% 1235 г
Витамин В9, фолаты 4.762 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8400 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 3.3% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 12.45 мг 90 мг 13.8% 8% 723 г
Витамин D, кальциферол 0.377 мкг 10 мкг 3.8% 2.2% 2653 г
Витамин D3, холекальциферол 0.377 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.165 мг 15 мг 1.1% 0.6% 9091 г
Витамин Н, биотин 0.056 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 89286 г
Витамин К, филлохинон 42.3 мкг 120 мкг 35.3% 20.4% 284 г
Витамин РР, НЭ 1.9214 мг 20 мг 9.6% 5.6% 1041 г
Ниацин 0.434 мг ~
Бетаин 1.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.29 мг 2500 мг 12.2% 7.1% 822 г
Кальций, Ca 36.99 мг 1000 мг 3.7% 2.1% 2703 г
Кремний, Si 31.218 мг 30 мг 104.1% 60.2% 96 г
Магний, Mg 17.96 мг 400 мг 4.5% 2.6% 2227 г
Натрий, Na 25.39 мг 1300 мг 2% 1.2% 5120 г
Сера, S 105.34 мг 1000 мг 10.5% 6.1% 949 г
Фосфор, P 80.9 мг 800 мг 10.1% 5.8% 989 г
Хлор, Cl 30.65 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 345.2 мкг ~
Бор, B 133.3 мкг ~
Ванадий, V 8.78 мкг ~
Железо, Fe 0.757 мг 18 мг 4.2% 2.4% 2378 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 14851 г
Кобальт, Co 2.202 мкг 10 мкг 22% 12.7% 454 г
Литий, Li 2.465 мкг ~
Марганец, Mn 0.1225 мг 2 мг 6.1% 3.5% 1633 г
Медь, Cu 81 мкг 1000 мкг 8.1% 4.7% 1235 г
Молибден, Mo 7.632 мкг 70 мкг 10.9% 6.3% 917 г
Никель, Ni 9.495 мкг ~
Рубидий, Rb 12.3 мкг ~
Селен, Se 14.395 мкг 55 мкг 26.2% 15.2% 382 г
Стронций, Sr 0.77 мкг ~
Фтор, F 11.59 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34513 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 3.8% 1515 г
Цинк, Zn 1.0218 мг 12 мг 8.5% 4.9% 1174 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аргинин* 0.595 г ~
Валин 0.5 г ~
Гистидин* 0.351 г ~
Изолейцин 0.427 г ~
Лейцин 0.724 г ~
Лизин 0.805 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.416 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.376 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.578 г ~
Аланин 0.549 г ~
Аспарагиновая кислота 0.902 г ~
Глицин 0.475 г ~
Глутаминовая кислота 1.506 г ~
Пролин 0.402 г ~
Серин 0.392 г ~
Тирозин 0.324 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.986 г ~
18:0 Стеариновая 0.524 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.903 г min 16.8 г 11.3% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.721 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.367 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.327 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Капуств с мясом составляет 172,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 172.8 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 68.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТВ С МЯСОМ

Капуств с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,1 %, бэта-каротином - 23,1 %, витамином B1 - 14,4 %, витамином C - 13,8 %, витамином K - 35,3 %, калием - 12,2 %, кремнием - 104,1 %, кобальтом - 22 %, селеном - 26,2 %

Чем полезен Капуств с мясом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуств с мясом, калорийность 172,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуств с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Галина Ast
2024-12-13
Калорийность: 1238 кКал
Витамины и минералы: 96%
Танюра
2024-12-22
Калорийность: 1140 кКал
Витамины и минералы: 87%
Радмира
2024-12-22
Калорийность: 1098 кКал
Витамины и минералы: 82%
Новые рецепты
МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
124
7
0.3
22.9
4
1 2
Панкейки с бананом
Автор Ирина
148
7
2.4
24.5
7
4 0
САЛАТ С ЛАМИНАРИЕЙ
Автор Валерий
86.4
4.7
4.8
4.8
27
1 0
Интересные блоги
Это пройдёт
27-12-2024
Дневник питания и тренировок за 26.12.2024
И вес, и размер застрял на одной отметке уже неско...
9 93
Карл
22-12-2024
Нутрициология. Так народ, меня забанили за мой воп...
4 63
MaxLi
29-12-2024
Дневник питания и тренировок за 29.12.2024
Было два приёма. Много кофе, как всегда. К сожален...
3 54