Рецепт КАША ЯЧНЕВАЯ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КАША ЯЧНЕВАЯ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ

Лук репчатый (Припускание) 100 г
Морковь (Припускание) 100 г
Оливковое масло 20 г
РОЛЛТОН куриная приправа 5 г
Вода водопроводная питьевая 200 г
Ячневая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КАША ЯЧНЕВАЯ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.7 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1395 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 3% 2815 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.8% 1217 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 6.5% 1288 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 12% 690 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.7% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 408.6 мкг 900 мкг 45.4% 37.6% 220 г
бета Каротин 2.452 мг 5 мг 49% 40.6% 204 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.4% 6000 г
Витамин В4, холин 10.9 мг 500 мг 2.2% 1.8% 4587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 1.5% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 5.3% 1563 г
Витамин В9, фолаты 5.656 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7072 г
Витамин C, аскорбиновая 1.29 мг 90 мг 1.4% 1.2% 6977 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.954 мг 15 мг 6.4% 5.3% 1572 г
Витамин Н, биотин 0.317 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 15773 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 4% 2105 г
Витамин РР, НЭ 1.1462 мг 20 мг 5.7% 4.7% 1745 г
Ниацин 0.711 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.05 мг 2500 мг 4.8% 4% 2065 г
Кальций, Ca 30.42 мг 1000 мг 3% 2.5% 3287 г
Кремний, Si 6.097 мг 30 мг 20.3% 16.8% 492 г
Магний, Mg 21.76 мг 400 мг 5.4% 4.5% 1838 г
Натрий, Na 10.02 мг 1300 мг 0.8% 0.7% 12974 г
Сера, S 32.05 мг 1000 мг 3.2% 2.7% 3120 г
Фосфор, P 95.8 мг 800 мг 12% 9.9% 835 г
Хлор, Cl 17.79 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 12929 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.1 мкг ~
Бор, B 80.4 мкг ~
Ванадий, V 20.23 мкг ~
Железо, Fe 0.711 мг 18 мг 4% 3.3% 2532 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12295 г
Кобальт, Co 1.914 мкг 10 мкг 19.1% 15.8% 522 г
Литий, Li 1.226 мкг ~
Марганец, Mn 0.2465 мг 2 мг 12.3% 10.2% 811 г
Медь, Cu 117.62 мкг 1000 мкг 11.8% 9.8% 850 г
Молибден, Mo 6.826 мкг 70 мкг 9.8% 8.1% 1025 г
Никель, Ni 1.819 мкг ~
Рубидий, Rb 99 мкг ~
Селен, Se 7.539 мкг 55 мкг 13.7% 11.4% 730 г
Стронций, Sr 1.78 мкг ~
Фтор, F 66.96 мкг 4000 мкг 1.7% 1.4% 5974 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 1.7% 4950 г
Цинк, Zn 0.4999 мг 12 мг 4.2% 3.5% 2400 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.509 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.13 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.202 г ~
Заменимые аминокислоты 0.271 г ~
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.182 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.614 г ~
Пролин 0.295 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.301 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.555 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.877 г min 16.8 г 17.1% 14.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.791 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.568 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.516 г ~

Энергетическая ценность КАША ЯЧНЕВАЯ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ составляет 120,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.7 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 17 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ЯЧНЕВАЯ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ

КАША ЯЧНЕВАЯ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,4 %, бэта-каротином - 49 %, кремнием - 20,3 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 19,1 %, марганцем - 12,3 %, медью - 11,8 %, селеном - 13,7 %

Чем полезен КАША ЯЧНЕВАЯ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить КАША ЯЧНЕВАЯ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ, калорийность 120,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КАША ЯЧНЕВАЯ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты