Рецепт Конфеты Домашние трюфели из сгущенного молока и какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Конфеты Домашние трюфели из сгущенного молока и какао

Молоко Сгущённое с Сахаром [Кореновское] 240 г
Какао-порошок 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Конфеты Домашние трюфели из сгущенного молока и какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261.5 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 644 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 5.4% 710 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 3.1% 1217 г
Углеводы 43.2 г 219 г 19.7% 7.5% 507 г
Пищевые волокна 10.4 г 20 г 52% 19.9% 192 г
Вода 28.2 г 2273 г 1.2% 0.5% 8060 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 0.7% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 1.3% 3051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 3.4% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 1.7% 2273 г
Витамин В9, фолаты 13.235 мкг 400 мкг 3.3% 1.3% 3022 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.088 мг 15 мг 0.6% 0.2% 17045 г
Витамин РР, НЭ 2 мг 20 мг 10% 3.8% 1000 г
Ниацин 0.529 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 443.82 мг 2500 мг 17.8% 6.8% 563 г
Кальций, Ca 37.65 мг 1000 мг 3.8% 1.5% 2656 г
Магний, Mg 125 мг 400 мг 31.3% 12% 320 г
Натрий, Na 3.82 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 34031 г
Сера, S 23.53 мг 1000 мг 2.4% 0.9% 4250 г
Фосфор, P 192.6 мг 800 мг 24.1% 9.2% 415 г
Хлор, Cl 8.24 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 27913 г
Микроэлементы
Железо, Fe 6.471 мг 18 мг 36% 13.8% 278 г
Марганец, Mn 1.3603 мг 2 мг 68% 26% 147 г
Медь, Cu 1338.24 мкг 1000 мкг 133.8% 51.2% 75 г
Молибден, Mo 16.471 мкг 70 мкг 23.5% 9% 425 г
Фтор, F 72.06 мкг 4000 мкг 1.8% 0.7% 5551 г
Цинк, Zn 2.0882 мг 12 мг 17.4% 6.7% 575 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.412 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Конфеты Домашние трюфели из сгущенного молока и какао составляет 261,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность261.5 ккал17.26%
Белки10.7 г11.76%
Жиры4.6 г6.97%
Углеводы43.2 г31.3%
Пищевые волокна10.4 г52%
Вода28.2 г1.05%
Витамины и минералы
A
0.1%
b-car
0.1%
В1
1.9%
B2
3.3%
Холин
~
B5
8.8%
B6
4.4%
B9
3.3%
B12
~
C
~
D
~
E
0.6%
H
~
вит.К
~
PP
10%
Калий
18%
Ca
3.8%
Si
~
Mg
31%
Na
0.3%
P
24%
Cl
0.4%
Fe
36%
I
~
Co
~
Mn
68%
Cu
134%
Mo
24%
Se
~
F
1.8%
Cr
~
Zn
17%
Рейтинг
10.8
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
17%
11г
Жиры
16%
Углеводы
67%
43г
Белки 10.7г, 42.8 ккал (16.7%)Жиры 4.6г, 41.4 ккал (16.1%)Углеводы 43.2г, 172.8 ккал (67.2%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.4 : 4
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1515 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025ФевМарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства КОНФЕТЫ ДОМАШНИЕ ТРЮФЕЛИ ИЗ СГУЩЕННОГО МОЛОКА И КАКАО

Конфеты Домашние трюфели из сгущенного молока и какао богат такими витаминами и минералами, как: калием - 17,8 %, магнием - 31,3 %, фосфором - 24,1 %, железом - 36 %, марганцем - 68 %, медью - 133,8 %, молибденом - 23,5 %, цинком - 17,4 %

Чем полезен Конфеты Домашние трюфели из сгущенного молока и какао

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Конфеты Домашние трюфели из сгущенного молока и какао, калорийность 261,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Конфеты Домашние трюфели из сгущенного молока и какао, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты