Рецепт ТРЕСКА ЖАРЕНАЯ НА БУМАГЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ТРЕСКА ЖАРЕНАЯ НА БУМАГЕ

Треска тихоокеанская, сырая	525 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Подсолнечное масло	3 г
Чеснок, порошок	5 г
Перец душистый, молотый	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ТРЕСКА ЖАРЕНАЯ НА БУМАГЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	82.7 ккал	1684 ккал	4.9%	5.9%	2036 г
Белки	16.2 г	76 г	21.3%	25.8%	469 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	2.4%	5091 г
Углеводы	0.9 г	219 г	0.4%	0.5%	24333 г
Углеводы (общие)	1.2 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	1.2%	10000 г
Вода	80.5 г	2273 г	3.5%	4.2%	2824 г
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.3 мкг	900 мкг	0.3%	0.4%	39130 г
Ретинол	0.002 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	3.3%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.049 мг	1.8 мг	2.7%	3.3%	3673 г
Витамин В4, холин	68.93 мг	500 мг	13.8%	16.7%	725 г
Витамин В5, пантотеновая	0.316 мг	5 мг	6.3%	7.6%	1582 г
Витамин В6, пиридоксин	0.141 мг	2 мг	7.1%	8.6%	1418 г
Витамин В9, фолаты	8.036 мкг	400 мкг	2%	2.4%	4978 г
Витамин В12, кобаламин	2.079 мкг	3 мкг	69.3%	83.8%	144 г
Витамин C, аскорбиновая	0.25 мг	90 мг	0.3%	0.4%	36000 г
Витамин D, кальциферол	0.525 мкг	10 мкг	5.3%	6.4%	1905 г
Витамин D3, холекальциферол	0.525 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.838 мг	15 мг	5.6%	6.8%	1790 г
Витамин РР, НЭ	1.1749 мг	20 мг	5.9%	7.1%	1702 г
Бетаин	0.061 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	265 мг	2500 мг	10.6%	12.8%	943 г
Кальций, Ca	15.36 мг	1000 мг	1.5%	1.8%	6510 г
Магний, Mg	22.71 мг	400 мг	5.7%	6.9%	1761 г
Натрий, Na	551.47 мг	1300 мг	42.4%	51.3%	236 г
Сера, S	163.44 мг	1000 мг	16.3%	19.7%	612 г
Фосфор, P	300.3 мг	800 мг	37.5%	45.3%	266 г
Хлор, Cl	358.14 мг	2300 мг	15.6%	18.9%	642 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.284 мг	18 мг	1.6%	1.9%	6338 г
Кобальт, Co	0.09 мкг	10 мкг	0.9%	1.1%	11111 г
Марганец, Mn	0.0416 мг	2 мг	2.1%	2.5%	4808 г
Медь, Cu	30.22 мкг	1000 мкг	3%	3.6%	3309 г
Молибден, Mo	0.66 мкг	70 мкг	0.9%	1.1%	10606 г
Селен, Se	24.301 мкг	55 мкг	44.2%	53.4%	226 г
Фтор, F	0.01 мкг	4000 мкг			40000000 г
Цинк, Zn	0.3651 мг	12 мг	3%	3.6%	3287 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.065 г	~
Валин	0.774 г	~
Гистидин*	0.343 г	~
Изолейцин	0.717 г	~
Лейцин	1.279 г	~
Лизин	1.477 г	~
Метионин	0.44 г	~
Треонин	0.695 г	~
Триптофан	0.199 г	~
Фенилаланин	0.63 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.926 г	~
Аспарагиновая кислота	1.62 г	~
Глицин	0.751 г	~
Глутаминовая кислота	2.448 г	~
Пролин	0.551 г	~
Серин	0.684 г	~
Тирозин	0.585 г	~
Цистеин	0.145 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	13.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	49.35 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.446 мг	~
бета Ситостерол	1.2 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.101 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.06 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.225 г	min 16.8 г	1.3%	1.6%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
15:1 Пентадеценовая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.004 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.015 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.191 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.042 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.578 г	от 11.2 до 20.6 г	5.2%	6.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.392 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.016 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.036 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.004 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.101 г	~
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность ТРЕСКА ЖАРЕНАЯ НА БУМАГЕ составляет 82,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	82.7 кКал	-%
	Белки	16.2 г	-%
	Жиры	1.1 г	-%
	Углеводы	0.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	80.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА ЖАРЕНАЯ НА БУМАГЕ

ТРЕСКА ЖАРЕНАЯ НА БУМАГЕ богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,8 %, витамином B12 - 69,3 %, фосфором - 37,5 %, хлором - 15,6 %, селеном - 44,2 %

Чем полезен ТРЕСКА ЖАРЕНАЯ НА БУМАГЕ

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ТРЕСКА ЖАРЕНАЯ НА БУМАГЕ, калорийность 82,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ТРЕСКА ЖАРЕНАЯ НА БУМАГЕ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожное печенье Кокосанки

Творог с варёной морковью на пару

Печеночный паштет на чиабатте

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна. Худею.

2025-04-11

Калорийность: 1068 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна. Худею.

2025-04-14

Калорийность: 1082 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна!!!

2025-04-02

Калорийность: 1205 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе