Войти

Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка

Картофель (Варка со сливом) 10 Штука
Яйцо куриное (Варка) 10 С1
Колбаса вареная, молочная 300 г
Огурец грунтовый 500 г
Сыворотка творожная 2000 г
Сметана 20% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.4 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2536 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 6.5% 2303 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 9.2% 1647 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 3.9% 3911 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3% 5000 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 5.7% 2628 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35 мкг 900 мкг 3.9% 5.9% 2571 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.6% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 6.8% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 11.4% 1314 г
Витамин В4, холин 39.67 мг 500 мг 7.9% 11.9% 1260 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 12.2% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 11.4% 1316 г
Витамин В9, фолаты 3.435 мкг 400 мкг 0.9% 1.4% 11645 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 10.1% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 4.68 мг 90 мг 5.2% 7.8% 1923 г
Витамин D, кальциферол 0.258 мкг 10 мкг 2.6% 3.9% 3876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.152 мг 15 мг 1% 1.5% 9868 г
Витамин Н, биотин 3.471 мкг 50 мкг 6.9% 10.4% 1441 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 3% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.2439 мг 20 мг 6.2% 9.3% 1608 г
Ниацин 0.538 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.33 мг 2500 мг 9% 13.6% 1109 г
Кальций, Ca 43.09 мг 1000 мг 4.3% 6.5% 2321 г
Кремний, Si 14.262 мг 30 мг 47.5% 71.5% 210 г
Магний, Mg 12.92 мг 400 мг 3.2% 4.8% 3096 г
Натрий, Na 95.57 мг 1300 мг 7.4% 11.1% 1360 г
Сера, S 40.76 мг 1000 мг 4.1% 6.2% 2453 г
Фосфор, P 88.6 мг 800 мг 11.1% 16.7% 903 г
Хлор, Cl 57.4 мг 2300 мг 2.5% 3.8% 4007 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189 мкг ~
Бор, B 18.7 мкг ~
Ванадий, V 24.04 мкг ~
Железо, Fe 0.71 мг 18 мг 3.9% 5.9% 2535 г
Йод, I 7.22 мкг 150 мкг 4.8% 7.2% 2078 г
Кобальт, Co 2.33 мкг 10 мкг 23.3% 35.1% 429 г
Литий, Li 12.422 мкг ~
Марганец, Mn 0.0528 мг 2 мг 2.6% 3.9% 3788 г
Медь, Cu 52.81 мкг 1000 мкг 5.3% 8% 1894 г
Молибден, Mo 7.779 мкг 70 мкг 11.1% 16.7% 900 г
Никель, Ni 0.808 мкг ~
Олово, Sn 0.15 мкг ~
Рубидий, Rb 80.7 мкг ~
Селен, Se 4.522 мкг 55 мкг 8.2% 12.3% 1216 г
Стронций, Sr 1.7 мкг ~
Фтор, F 13.46 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 29718 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 8.4% 1779 г
Цинк, Zn 0.4671 мг 12 мг 3.9% 5.9% 2569 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.379 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.232 г ~
Заменимые аминокислоты 0.318 г ~
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.262 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.409 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.444 г от 4.7 до 16.8 г 9.4% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.011 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.583 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.499 г min 16.8 г 8.9% 13.4%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.22 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.396 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.338 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Окрошка составляет 66,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.4 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 86.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА

Окрошка богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 47,5 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 23,3 %, молибденом - 11,1 %

Чем полезен Окрошка

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 66,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Элли
21-11-2024
Дневник тренировок за 20.11.2024
Всем доброго утра и хорошего настроения!!!:) По ви...
13 99
Продуктовый адвокат
22-11-2024
Хочу на пенсию. Я усталь.😵 И состояние на нервах -...
12 62
Диана
22-11-2024
Дневник питания за 22.11.2024
Я сдаюсь по поводу творога, опять его купила... Гл...
5 57
Лучшие рационы
kot_kontrabandist
2024-11-16
Калорийность: 1022 кКал
Витамины и минералы: 84%
Танюра
2024-11-17
Калорийность: 1129 кКал
Витамины и минералы: 93%
Это пройдёт
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Витамины и минералы: 93%
Новые рецепты
Кальмары маринованные
Автор Марина
116.3
14
1.8
11
0
2 4
Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...
Автор Алла
96.9
11
4
4.4
19
1 0
Импровизация на пирожки с яйцом и луком
Автор Mandarinka Masha
174.7
8.7
5.5
22.4
6
4 4