Рецепт Пицца с козим сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца с козим сыром

Тесто для пиццы 204 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 0 г
Шпинат тушеный 0 г
Лук репчатый 0 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 60 г
President Brie Double Cream 0 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 0 г
Груша 0 г
Сыр козий овечий graviera 82 г
Gorgonzola Dolce [Moloko] 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца с козим сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 289.4 ккал 1684 ккал 17.2% 5.9% 582 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 6% 576 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 9% 384 г
Углеводы 24.8 г 219 г 11.3% 3.9% 883 г
Углеводы (общие) 24.5 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 6% 571 г
Вода 41.6 г 2273 г 1.8% 0.6% 5464 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.7 мкг 900 мкг 2.4% 0.8% 4147 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 72.062 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.192 мг 1.5 мг 12.8% 4.4% 781 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 3.9% 891 г
Витамин В4, холин 12.9 мг 500 мг 2.6% 0.9% 3876 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 2.6% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 3.7% 943 г
Витамин В9, фолаты 20.663 мкг 400 мкг 5.2% 1.8% 1936 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 3.4% 1024 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 0.2% 14493 г
Витамин D3, холекальциферол 0.069 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.618 мг 15 мг 4.1% 1.4% 2427 г
бета Токоферол 0.075 мг ~
гамма Токоферол 0.626 мг ~
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 0.8% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.8142 мг 20 мг 9.1% 3.1% 1102 г
Ниацин 0.009 мг ~
Бетаин 23.846 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.68 мг 2500 мг 7.1% 2.5% 1399 г
Кальций, Ca 120.53 мг 1000 мг 12.1% 4.2% 830 г
Магний, Mg 48.75 мг 400 мг 12.2% 4.2% 821 г
Натрий, Na 425.69 мг 1300 мг 32.7% 11.3% 305 г
Сера, S 69.19 мг 1000 мг 6.9% 2.4% 1445 г
Фосфор, P 208.8 мг 800 мг 26.1% 9% 383 г
Хлор, Cl 350.27 мг 2300 мг 15.2% 5.3% 657 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.396 мг 18 мг 7.8% 2.7% 1289 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 166667 г
Кобальт, Co 0.102 мкг 10 мкг 1% 0.3% 9804 г
Марганец, Mn 1.3421 мг 2 мг 67.1% 23.2% 149 г
Медь, Cu 144.43 мкг 1000 мкг 14.4% 5% 692 г
Молибден, Mo 0.924 мкг 70 мкг 1.3% 0.4% 7576 г
Селен, Se 22.845 мкг 55 мкг 41.5% 14.3% 241 г
Фтор, F 22.24 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17986 г
Цинк, Zn 1.3622 мг 12 мг 11.4% 3.9% 881 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.294 г ~
Валин 0.369 г ~
Гистидин* 0.186 г ~
Изолейцин 0.284 г ~
Лейцин 0.536 г ~
Лизин 0.329 г ~
Метионин 0.139 г ~
Треонин 0.231 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.341 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.271 г ~
Аспарагиновая кислота 0.372 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 1.837 г ~
Пролин 0.919 г ~
Серин 0.406 г ~
Тирозин 0.206 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.924 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.124 г ~
6:0 Капроновая 0.092 г ~
8:0 Каприловая 0.087 г ~
10:0 Каприновая 0.316 г ~
12:0 Лауриновая 0.185 г ~
14:0 Миристиновая 0.441 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.335 г ~
18:0 Стеариновая 0.317 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.851 г min 16.8 г 17% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.677 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.871 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.766 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Пицца с козим сыром составляет 289,4 кКал.

  • Порция = 346 гр (1001.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 289.4 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 14.6 г -%
Углеводы 24.8 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 41.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА С КОЗИМ СЫРОМ

Пицца с козим сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,8 %, витамином B2 - 11,2 %, кальцием - 12,1 %, магнием - 12,2 %, фосфором - 26,1 %, хлором - 15,2 %, марганцем - 67,1 %, медью - 14,4 %, селеном - 41,5 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен Пицца с козим сыром

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца с козим сыром, калорийность 289,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца с козим сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты