Рецепт Яичница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с помидорами

Яйцо куриное 200 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 350 г
Подсолнечное масло 30 г
Сыр твердый Heidi Le Gruyere 51% 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 936 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 6.5% 854 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 14.4% 386 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.7% 8111 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.3% 1667 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 1.7% 3271 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186 мкг 900 мкг 20.7% 11.5% 484 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.536 мг 5 мг 10.7% 5.9% 933 г
бета Криптоксантин 4.5 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 251.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 9% 619 г
Витамин В4, холин 153.05 мг 500 мг 30.6% 17% 327 г
Витамин В5, пантотеновая 0.982 мг 5 мг 19.6% 10.9% 509 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 4.3% 1307 г
Витамин В9, фолаты 27.975 мкг 400 мкг 7% 3.9% 1430 г
Витамин В12, кобаламин 0.544 мкг 3 мкг 18.1% 10.1% 551 г
Витамин C, аскорбиновая 12.07 мг 90 мг 13.4% 7.4% 746 г
Витамин D, кальциферол 1.063 мкг 10 мкг 10.6% 5.9% 941 г
Витамин D3, холекальциферол 1 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.414 мг 15 мг 29.4% 16.3% 340 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.25 мг ~
дельта Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 1.054 мкг 50 мкг 2.1% 1.2% 4744 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 3.2% 1739 г
Витамин РР, НЭ 0.9644 мг 20 мг 4.8% 2.7% 2074 г
Ниацин 0.378 мг ~
Бетаин 0.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.25 мг 2500 мг 11.1% 6.2% 898 г
Кальций, Ca 95.93 мг 1000 мг 9.6% 5.3% 1042 г
Кремний, Si 2.625 мг 30 мг 8.8% 4.9% 1143 г
Магний, Mg 22.81 мг 400 мг 5.7% 3.2% 1754 г
Натрий, Na 119.98 мг 1300 мг 9.2% 5.1% 1084 г
Сера, S 88.15 мг 1000 мг 8.8% 4.9% 1134 г
Фосфор, P 158 мг 800 мг 19.8% 11% 506 г
Хлор, Cl 112.15 мг 2300 мг 4.9% 2.7% 2051 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.1 мкг ~
Бор, B 50.3 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 1.555 мг 18 мг 8.6% 4.8% 1158 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 12097 г
Кобальт, Co 4.2 мкг 10 мкг 42% 23.3% 238 г
Литий, Li 12.687 мкг ~
Марганец, Mn 0.0815 мг 2 мг 4.1% 2.3% 2454 г
Медь, Cu 124.4 мкг 1000 мкг 12.4% 6.9% 804 г
Молибден, Mo 3.063 мкг 70 мкг 4.4% 2.4% 2285 г
Никель, Ni 5.688 мкг ~
Рубидий, Rb 66.9 мкг ~
Селен, Se 17.533 мкг 55 мкг 31.9% 17.7% 314 г
Фтор, F 9.3 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43011 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 2.4% 2283 г
Цинк, Zn 1.083 мг 12 мг 9% 5% 1108 г
Цирконий, Zr 2.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.236 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.759 г ~
Аргинин* 0.483 г ~
Валин 0.528 г ~
Гистидин* 0.264 г ~
Изолейцин 0.428 г ~
Лейцин 0.69 г ~
Лизин 0.594 г ~
Метионин 0.232 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.366 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.437 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты 1.687 г ~
Аланин 0.423 г ~
Аспарагиновая кислота 0.902 г ~
Глицин 0.263 г ~
Глутаминовая кислота 1.547 г ~
Пролин 0.516 г ~
Серин 0.59 г ~
Тирозин 0.35 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 55.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 192 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.581 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.713 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.134 г min 16.8 г 24.6% 13.7%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.483 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.694 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.877 г от 11.2 до 20.6 г 52.5% 29.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.263 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.766 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.094 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.029 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами составляет 180 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 14.5 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 69.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРАМИ

Яичница с помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,7 %, витамином B2 - 16,2 %, холином - 30,6 %, витамином B5 - 19,6 %, витамином B12 - 18,1 %, витамином C - 13,4 %, витамином E - 29,4 %, калием - 11,1 %, фосфором - 19,8 %, кобальтом - 42 %, медью - 12,4 %, селеном - 31,9 %

Чем полезен Яичница с помидорами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с помидорами, калорийность 180 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты