Рецепт Шампиньоны с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шампиньоны с кабачком

Шампиньоны	280 г
Лук репчатый (Варка без слива)	213 г
Кабачок (Варка без слива)	444 г
Вода водопроводная, городская	2000 г
Соль поваренная пищевая	13 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Лавровый лист	1 г
Морковь (Варка без слива)	207 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива)	236 г

Способ приготовления

Низкокалорийный и очень вкусный грибной суп. Всего 12 ккал на 100 гр! Можно приготовить этот суп как сборный. Для этого лук и морковь обжарьте на растительном масле и добавьте в кастрюлю с остальными ингредиентами, после их готовности

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	11.5 ккал	1684 ккал	0.7%	6.1%	14643 г
Белки	0.7 г	76 г	0.9%	7.8%	10857 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	3.5%	28000 г
Углеводы	1.7 г	219 г	0.8%	7%	12882 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	34.8%	2500 г
Вода	95.5 г	2273 г	4.2%	36.5%	2380 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	128 мкг	900 мкг	14.2%	123.5%	703 г
альфа Каротин	0.004 мкг	~
бета Каротин	0.768 мг	5 мг	15.4%	133.9%	651 г
бета Криптоксантин	0.008 мкг	~
Ликопин	0.006 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.136 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.021 мг	1.5 мг	1.4%	12.2%	7143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.049 мг	1.8 мг	2.7%	23.5%	3673 г
Витамин В4, холин	4.54 мг	500 мг	0.9%	7.8%	11013 г
Витамин В5, пантотеновая	0.231 мг	5 мг	4.6%	40%	2165 г
Витамин В6, пиридоксин	0.042 мг	2 мг	2.1%	18.3%	4762 г
Витамин В9, фолаты	6.365 мкг	400 мкг	1.6%	13.9%	6284 г
Витамин В12, кобаламин	0.008 мкг	3 мкг	0.3%	2.6%	37500 г
Витамин C, аскорбиновая	2.49 мг	90 мг	2.8%	24.3%	3614 г
Витамин D, кальциферол	0.008 мкг	10 мкг	0.1%	0.9%	125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.109 мг	15 мг	0.7%	6.1%	13761 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	1.579 мкг	50 мкг	3.2%	27.8%	3167 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	14.8%	6000 г
Витамин РР, НЭ	0.6858 мг	20 мг	3.4%	29.6%	2916 г
Ниацин	0.566 мг	~
Бетаин	0.003 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	120.95 мг	2500 мг	4.8%	41.7%	2067 г
Кальций, Ca	10.42 мг	1000 мг	1%	8.7%	9597 г
Кремний, Si	6.553 мг	30 мг	21.8%	189.6%	458 г
Магний, Mg	7.62 мг	400 мг	1.9%	16.5%	5249 г
Натрий, Na	155.51 мг	1300 мг	12%	104.3%	836 г
Сера, S	8.19 мг	1000 мг	0.8%	7%	12210 г
Фосфор, P	19.9 мг	800 мг	2.5%	21.7%	4020 г
Хлор, Cl	244.75 мг	2300 мг	10.6%	92.2%	940 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	100.1 мкг	~
Бор, B	35.9 мкг	~
Ванадий, V	7.19 мкг	~
Железо, Fe	0.258 мг	18 мг	1.4%	12.2%	6977 г
Йод, I	2.16 мкг	150 мкг	1.4%	12.2%	6944 г
Кобальт, Co	2.337 мкг	10 мкг	23.4%	203.5%	428 г
Литий, Li	2.496 мкг	~
Марганец, Mn	0.0715 мг	2 мг	3.6%	31.3%	2797 г
Медь, Cu	73.39 мкг	1000 мкг	7.3%	63.5%	1363 г
Молибден, Mo	2.769 мкг	70 мкг	4%	34.8%	2528 г
Никель, Ni	1.633 мкг	~
Рубидий, Rb	47.9 мкг	~
Селен, Se	2.283 мкг	55 мкг	4.2%	36.5%	2409 г
Стронций, Sr	1.95 мкг	~
Титан, Ti	4.84 мкг	~
Фтор, F	57.33 мкг	4000 мкг	1.4%	12.2%	6977 г
Хром, Cr	1.88 мкг	50 мкг	3.8%	33%	2660 г
Цинк, Zn	0.1541 мг	12 мг	1.3%	11.3%	7787 г
Цирконий, Zr	0.34 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.038 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.051 г	~
Аргинин*	0.015 г	~
Валин	0.006 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.007 г	~
Лейцин	0.009 г	~
Лизин	0.009 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.007 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.006 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.011 г	~
Заменимые аминокислоты	0.137 г	~
Аланин	0.009 г	~
Аспарагиновая кислота	0.023 г	~
Глицин	0.006 г	~
Глутаминовая кислота	0.066 г	~
Пролин	0.006 г	~
Серин	0.006 г	~
Тирозин	0.005 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	18.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.028 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.013 г	min 16.8 г	0.1%	0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.042 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	3.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.042 г	~

Энергетическая ценность Шампиньоны с кабачком составляет 11,5 кКал.

Порция = 371 гр (42.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	11.5 ккал	0.76%
Белки	0.7 г	0.77%
Жиры	0.2 г	0.3%
Углеводы	1.7 г	1.23%
Пищевые волокна	0.8 г	4%
Вода	95.5 г	3.55%

Витамины и минералы

14%

b-car

15%

В1

1.4%

2.7%

Холин

0.9%

4.6%

2.1%

1.6%

B12

0.3%

2.8%

0.1%

0.7%

3.2%

вит.К

1.7%

3.4%

Калий

4.8%

22%

1.9%

12%

2.5%

11%

1.4%

23%

3.6%

7.3%

4.2%

1.4%

3.8%

1.3%

Рейтинг

4.6

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

25%

1г

Жиры

16%

0г

Углеводы

60%

2г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 0.3 : 2.4

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1514 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ С КАБАЧКОМ

Шампиньоны с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, бэта-каротином - 15,4 %, кремнием - 21,8 %, кобальтом - 23,4 %

Чем полезен Шампиньоны с кабачком

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шампиньоны с кабачком, калорийность 11,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны с кабачком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кукурузоблин с черёмухой

Автор Татьяна ИМТ 32.7на 10 марта.

1.7

0.2

Салат с яблоком

Автор Татьяна ИМТ 32.7на 10 марта.

54.1

1.7

8.4

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карл

2025-03-02

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 93%

Татьяна Березовская

2025-03-01

Калорийность: 1271 кКал

Витамины и минералы: 99%

Алла

2025-03-10

Калорийность: 1143 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе