Рецепт Тилапия с базиликом и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тилапия с базиликом и помидорами

Тиляпия 800 г
Помидор (томат), парниковый 160 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Чеснок 8 г
Базилик, свежий 10 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 40 г
Сок лимонный 10 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тилапия с базиликом и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.8 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 746 г
Белки 24.9 г 76 г 32.8% 14.5% 305 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 10.5% 421 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 1.2% 3859 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.8 мкг 900 мкг 6.8% 3% 1480 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.171 мг 5 мг 3.4% 1.5% 2924 г
бета Криптоксантин 0.613 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 75.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.8% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 2.9% 1525 г
Витамин В4, холин 48.63 мг 500 мг 9.7% 4.3% 1028 г
Витамин В5, пантотеновая 0.569 мг 5 мг 11.4% 5% 879 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 4.3% 1026 г
Витамин В9, фолаты 29.672 мкг 400 мкг 7.4% 3.3% 1348 г
Витамин В12, кобаламин 1.885 мкг 3 мкг 62.8% 27.8% 159 г
Витамин C, аскорбиновая 5.19 мг 90 мг 5.8% 2.6% 1734 г
Витамин D, кальциферол 3.435 мкг 10 мкг 34.4% 15.2% 291 г
Витамин D3, холекальциферол 3.307 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.87 мг 15 мг 25.8% 11.4% 388 г
гамма Токоферол 0.109 мг ~
Витамин Н, биотин 0.307 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 16287 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 3.5% 1290 г
Витамин РР, НЭ 5.1544 мг 20 мг 25.8% 11.4% 388 г
Ниацин 0.153 мг ~
Бетаин 23.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 396.33 мг 2500 мг 15.9% 7% 631 г
Кальций, Ca 136.25 мг 1000 мг 13.6% 6% 734 г
Кремний, Si 1.307 мг 30 мг 4.4% 1.9% 2295 г
Магний, Mg 35.43 мг 400 мг 8.9% 3.9% 1129 г
Натрий, Na 194.19 мг 1300 мг 14.9% 6.6% 669 г
Сера, S 248.78 мг 1000 мг 24.9% 11% 402 г
Фосфор, P 260.5 мг 800 мг 32.6% 14.4% 307 г
Хлор, Cl 179.01 мг 2300 мг 7.8% 3.5% 1285 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.7 мкг ~
Бор, B 24.9 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.95 мг 18 мг 5.3% 2.3% 1895 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 28846 г
Кобальт, Co 1.376 мкг 10 мкг 13.8% 6.1% 727 г
Литий, Li 6.219 мкг ~
Марганец, Mn 0.1066 мг 2 мг 5.3% 2.3% 1876 г
Медь, Cu 116.65 мкг 1000 мкг 11.7% 5.2% 857 г
Молибден, Mo 1.764 мкг 70 мкг 2.5% 1.1% 3968 г
Никель, Ni 2.955 мкг ~
Рубидий, Rb 33.3 мкг ~
Селен, Se 46.762 мкг 55 мкг 85% 37.6% 118 г
Фтор, F 4.35 мкг 4000 мкг 0.1% 91954 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 1.3% 3356 г
Цинк, Zn 0.8831 мг 12 мг 7.4% 3.3% 1359 г
Цирконий, Zr 1.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.277 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.141 г ~
Аргинин* 1.458 г ~
Валин 1.262 г ~
Гистидин* 0.701 г ~
Изолейцин 1.123 г ~
Лейцин 1.97 г ~
Лизин 2.136 г ~
Метионин 0.705 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 1.137 г ~
Триптофан 0.313 г ~
Фенилаланин 1.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.343 г ~
Заменимые аминокислоты 1.897 г ~
Аланин 1.383 г ~
Аспарагиновая кислота 2.634 г ~
Глицин 1.165 г ~
Глутаминовая кислота 4.044 г ~
Пролин 1.118 г ~
Серин 1.029 г ~
Тирозин 0.906 г ~
Цистеин 0.263 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 44.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.933 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.168 г ~
12:0 Лауриновая 0.155 г ~
14:0 Миристиновая 0.38 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.765 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.878 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.373 г min 16.8 г 20.1% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.174 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.119 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.408 г от 11.2 до 20.6 г 48.3% 21.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.745 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.035 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.046 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.092 г ~

Энергетическая ценность Тилапия с базиликом и помидорами составляет 225,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 225.8 кКал -%
Белки 24.9 г -%
Жиры 13.3 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 58.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТИЛАПИЯ С БАЗИЛИКОМ И ПОМИДОРАМИ

Тилапия с базиликом и помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,4 %, витамином B12 - 62,8 %, витамином D - 34,4 %, витамином E - 25,8 %, витамином PP - 25,8 %, калием - 15,9 %, кальцием - 13,6 %, фосфором - 32,6 %, кобальтом - 13,8 %, медью - 11,7 %, селеном - 85 %

Чем полезен Тилапия с базиликом и помидорами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тилапия с базиликом и помидорами, калорийность 225,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тилапия с базиликом и помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты