Рецепт пюре картофельное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты пюре картофельное
| Картофель | 923 г |
| Молоко пастеризованное 3,5% жирности | 470 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 50 г |
| Вода | 1265 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "пюре картофельное".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.1 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1304 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 3% | 2533 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8.1% | 966 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 5.7% | 1352 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.6% | 1667 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.8 мкг | 900 мкг | 5.3% | 4.1% | 1883 г |
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 6.3% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 5.7% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 10.41 мг | 500 мг | 2.1% | 1.6% | 4803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 6.7% | 1163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.282 мг | 2 мг | 14.1% | 10.9% | 709 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.131 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.8% | 4381 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.176 мкг | 3 мкг | 5.9% | 4.6% | 1705 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.89 мг | 90 мг | 19.9% | 15.4% | 503 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.092 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.7% | 10870 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.178 мг | 15 мг | 1.2% | 0.9% | 8427 г |
| Витамин Н, биотин | 1.497 мкг | 50 мкг | 3% | 2.3% | 3340 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9206 мг | 20 мг | 9.6% | 7.4% | 1041 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 556.88 мг | 2500 мг | 22.3% | 17.3% | 449 г |
| Кальций, Ca | 67.47 мг | 1000 мг | 6.7% | 5.2% | 1482 г |
| Магний, Mg | 27.27 мг | 400 мг | 6.8% | 5.3% | 1467 г |
| Натрий, Na | 27.77 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.6% | 4681 г |
| Сера, S | 41.91 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.3% | 2386 г |
| Фосфор, P | 90.8 мг | 800 мг | 11.4% | 8.8% | 881 г |
| Хлор, Cl | 100.38 мг | 2300 мг | 4.4% | 3.4% | 2291 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 99.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 129.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.834 мг | 18 мг | 4.6% | 3.6% | 2158 г |
| Йод, I | 8.3 мкг | 150 мкг | 5.5% | 4.3% | 1807 г |
| Кобальт, Co | 4.682 мкг | 10 мкг | 46.8% | 36.3% | 214 г |
| Марганец, Mn | 0.1517 мг | 2 мг | 7.6% | 5.9% | 1318 г |
| Медь, Cu | 127.22 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 9.8% | 786 г |
| Молибден, Mo | 9.131 мкг | 70 мкг | 13% | 10.1% | 767 г |
| Селен, Se | 1.142 мкг | 55 мкг | 2.1% | 1.6% | 4816 г |
| Фтор, F | 153.46 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 2.9% | 2607 г |
| Хром, Cr | 9.54 мкг | 50 мкг | 19.1% | 14.8% | 524 г |
| Цинк, Zn | 0.4881 мг | 12 мг | 4.1% | 3.2% | 2459 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность пюре картофельное составляет 129,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 129.1 кКал | -% | |
| Белки | 3 г | -% | |
| Жиры | 5.8 г | -% | |
| Углеводы | 16.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 72 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ
пюре картофельное богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 14,1 %, витамином C - 19,9 %, калием - 22,3 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 46,8 %, медью - 12,7 %, молибденом - 13 %, хромом - 19,1 %
Чем полезен пюре картофельное
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- супродукы со спаржевой фасолью
- подливка к котлетам
- плюшки
- ВИНО ПОЛУСУХОЕ КРАСНОЕ
- Чизкейк. Вар.2
- снежок йогурт с земляникой и дыней
- Хачины
- Хлеб с кунжутом
- пирожки с капустой из хрущевского теста
- ТОРОТ МАННИК
- лечо
- Белочка
- ЛЬНЯНАЯ КАША
- блины 1
- борщ вег.
- творог
- хлеб из разной муки
- творог 5%
- кукурузный хлеб
- Панна Кота Cremoire
- кофе
- Сыр сливочный COLBY
- кофе с мол сах
- салат
- гречка вар
- майонез кальве легкий
- риб белый вар
- бульон кур
- тыквенные семечки
- курица вар
- Овсяное печенье
- куриное филе с грибами и луком
- Хек тушенный
- Батончик без сахара
- БИО-ВИТРУМ ОРГАНИК
- Пирог с ягодой в сметане
- Яблочное кольцо
- канеллони
- канеллони с грибами и фаршем
- йогурт нежный
- Десерт Тирамису Cremoire
- блины
- бастурма
- яйцо с0
- Сухари Малютка с ванилином
- каша гречневая
- Креветки жареные 06.09
- Сыр "Гауда" ТМ "Славия"
- Омлет ассорти 07.09
- перец-гриль
- шашлык свиной кострец
- перловая каша
- сыр моцарелла из цельного молока
- купаты куринные
- орамин ф
- Рагу с рисом
- Форнетти с курицей и грибами
- ленивые голубцы
- Кофе
- Чай
- пицца
- кукуруза крупа вареная
- Перловая каша с капустой и мясом
- тесто слоеное талосто
- пицца Чизбургер
- Рагу с брокколи
- запеканка с кабачком
- Винегрет (малос.огурцы)
- Капуста тушеная с курицей
- Рахат лукум с орехами
- пицца Прошутто
- Каша пшеничная на воде с добавлением молока
- Тушеный картофель с курицей
- Рафаэлло
- Овощи тушеные
- Хлеб английский
- Отвар из цветной капусты
- Котлеты рыбные (n)
- Омлет
- Курица отварная без кожи
- зерненый творог 5%
- Каша геркулес жидкая
- Новый рецепт
- свиной окорок постный
- Борщ
- черничные маффины
- Омлет
- Яичница с хлебом черным
- Котлета из белокачанной капусты
- яблочные кексы
- Сыр 9% из элитного молока ("Яунпилс пиенотава")
- сыр плавленый янтарь
- Шоколад молочный "Аленка"
- творожный майонез
- Салат Тоскана (Белая Дача)
- геркулес с кефиром и сухофруктами
- Салат из овощей и зелени от Белой дачи
- творожная запеканка с яблоками
- свиной окорок постный
- творог с сухофруктами и орехами
Метки: Как приготовить пюре картофельное, калорийность 129,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пюре картофельное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
