Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Шпинат | 30 г |
| Кабачок | 90 г |
| Чеснок | 11 г |
| Пекинская капуста | 60 г |
| Сахар, коричневый | 6 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.5 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2611 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.2% | 6909 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 11.3% | 1366 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 4.3% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.2% | 2500 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 5.9% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.3 мкг | 900 мкг | 11.6% | 18% | 863 г |
| альфа Каротин | 0.194 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.645 мг | 5 мг | 12.9% | 20% | 775 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 9.32 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 4.3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.8% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 6.87 мг | 500 мг | 1.4% | 2.2% | 7278 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 3.1% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 8.5% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.311 мкг | 400 мкг | 6.8% | 10.5% | 1465 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.78 мг | 90 мг | 24.2% | 37.5% | 413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.015 мг | 15 мг | 13.4% | 20.8% | 744 г |
| Витамин Н, биотин | 0.126 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 39683 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.3 мкг | 120 мкг | 49.4% | 76.6% | 202 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6617 мг | 20 мг | 3.3% | 5.1% | 3023 г |
| Ниацин | 0.438 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.16 мг | 2500 мг | 11.2% | 17.4% | 889 г |
| Кальций, Ca | 40.22 мг | 1000 мг | 4% | 6.2% | 2486 г |
| Кремний, Si | 15.742 мг | 30 мг | 52.5% | 81.4% | 191 г |
| Магний, Mg | 14.35 мг | 400 мг | 3.6% | 5.6% | 2787 г |
| Натрий, Na | 10.66 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.2% | 12195 г |
| Сера, S | 11.28 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.7% | 8865 г |
| Фосфор, P | 32.2 мг | 800 мг | 4% | 6.2% | 2484 г |
| Хлор, Cl | 23.74 мг | 2300 мг | 1% | 1.6% | 9688 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.717 мг | 18 мг | 9.5% | 14.7% | 1048 г |
| Йод, I | 2.52 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.6% | 5952 г |
| Кобальт, Co | 2.738 мкг | 10 мкг | 27.4% | 42.5% | 365 г |
| Литий, Li | 9.56 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2326 мг | 2 мг | 11.6% | 18% | 860 г |
| Медь, Cu | 62.79 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 9.8% | 1593 г |
| Молибден, Mo | 4.432 мкг | 70 мкг | 6.3% | 9.8% | 1579 г |
| Никель, Ni | 5.269 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.93 мкг | 55 мкг | 1.7% | 2.6% | 5914 г |
| Стронций, Sr | 6.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.37 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 32336 г |
| Хром, Cr | 3.58 мкг | 50 мкг | 7.2% | 11.2% | 1397 г |
| Цинк, Zn | 0.2707 мг | 12 мг | 2.3% | 3.6% | 4433 г |
| Цирконий, Zr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.935 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 79.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.767 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.929 г | min 16.8 г | 5.5% | 8.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.924 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.538 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.7% | 35.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.325 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 64,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 64.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.1 г | -% | |
| Жиры | 4.1 г | -% | |
| Углеводы | 6.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 87.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
Салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,6 %, бэта-каротином - 12,9 %, витамином C - 24,2 %, витамином E - 13,4 %, витамином K - 49,4 %, калием - 11,2 %, кремнием - 52,5 %, кобальтом - 27,4 %, марганцем - 11,6 %
Чем полезен Салат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Печенье с семечками семейка озби
- соус сырный ЦЕЗАРЬ (кальве)
- Биг Тейсти
- лапша сырная рамен
- Котлеты из филе
- Булгур с кабачками
- Щербет малиновый
- Хумус с кедровыми орешками
- Смузи манго яблоко и киви лимон
- Активиа
- rl baton zel
- крольчатина
- Ленивые вареники
- primeluci
- морковь корейская
- Мороженое шоколад
- Чай с лимоном
- Сырный соус Heinz
- Салат из брынзой и рукколой
- Super чипсы
- Гречка с тушенкой
- Индейка 28/05
- Печеночн оладьи
- Запеканка творожная
- Чоритос говядина
- Марципановый батончик с кокосом
- Биойогурт гранола
- Курица напольного содержания зернового откорм
- бульон из филе куриной грудки
- Индейка тушеная в кефире
- Ленивая овсянка
- Драники с картошкой
- Макароны с фаршем
- Роллы
- Пшенная каша
- Окрошка
- Хек запеченый с овощами
- Омлет со стручковой фасолью
- Рогалик славянский с ванильным кремом
- Яичница по-армянски
- Индейка с сырои
- Молтик манго-маракуйя
- Нутовые конфеты
- Плов
- Рис отварной
- Рулет куринный с чесноком ясная горка
- Фарш говяжий тушеный
- Ватрушка с вишней
- Тушеная говядина
- Уха
- Салат мой( зелёный салат, огурцы, помидоры, перец)
- Пицца додо овощная
- Яичница в хлебе
- Хлеб литовский"Милимас"Коломенский.
- Bauchspeck Chutorskoe gesalzen
- Творожные шарики
- Шава
- Морковь по-корейски с грибами.
- Пицца додо мясная
- Бутерброд с рыбкой
- California Gold Nutrition Collagen Up 5000
- Английский завтрак
- Вино Шато Тамань
- Пирог с вишней
- Запеканка
- Салат с
- Хачапури по аджарски
- Фрикасе из индейки с ананасом
- Сырники из кешью
- Шужук
- Шужук
- Гуляш из говядины
- Колбаса веганская с оливками
- Борщ
- Заварной крем дом
- Amino 40000
- Вкусвил сгущенка
- Хек под сыром
- Куриное филе(вареное)
- Биточки куриные
- Лечо
- хлебцы Щедрые
- Сырники из кешью
- Хз прикольная штука
- Томатная паста
- Бальзам "ИДНАКАР" 40*
- Печеночный паштет
- Пряник тульский
- Фанта зеро
- С
- Пюре из цветной капусты с маслом
- Блинчики с сыром моцарелла
- Warsteiner пиво
- Снежный краб
- Капучино на овсяном
- Мясной салат с горчицей
- Миндальное молоко
- Отруби овсяные
- Куриные бедрышки
- Курица фаршированная
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 64,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
