Рецепт Цветная капуста 17.05.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста 17.05.21

Цветная капуста 860 г
Масло сливочное Вкуснотеево 27 г
Петрушка свежая 14 г
Базилик, свежий 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста 17.05.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.3 ккал 1684 ккал 3% 5.8% 3283 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 6.4% 3040 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 9.4% 2074 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.7% 5341 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 19.5% 1000 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 7.6% 2589 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.9 мкг 900 мкг 2.4% 4.7% 4110 г
бета Каротин 0.161 мг 5 мг 3.2% 6.2% 3106 г
бета Криптоксантин 0.803 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 98.582 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 12.3% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 10.3% 1875 г
Витамин В4, холин 42.78 мг 500 мг 8.6% 16.8% 1169 г
Витамин В5, пантотеновая 0.848 мг 5 мг 17% 33.1% 590 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 15.2% 1282 г
Витамин В9, фолаты 24.436 мкг 400 мкг 6.1% 11.9% 1637 г
Витамин C, аскорбиновая 68.25 мг 90 мг 75.8% 147.8% 132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 2.9% 6550 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.413 мкг 50 мкг 2.8% 5.5% 3539 г
Витамин К, филлохинон 47.3 мкг 120 мкг 39.4% 76.8% 254 г
Витамин РР, НЭ 0.978 мг 20 мг 4.9% 9.6% 2045 г
Ниацин 0.573 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.31 мг 2500 мг 8.6% 16.8% 1167 г
Кальций, Ca 31.21 мг 1000 мг 3.1% 6% 3204 г
Кремний, Si 20.862 мг 30 мг 69.5% 135.5% 144 г
Магний, Mg 18.36 мг 400 мг 4.6% 9% 2179 г
Натрий, Na 9.97 мг 1300 мг 0.8% 1.6% 13039 г
Сера, S 19.01 мг 1000 мг 1.9% 3.7% 5260 г
Фосфор, P 50.3 мг 800 мг 6.3% 12.3% 1590 г
Хлор, Cl 2.44 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 94262 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 541.1 мкг ~
Бор, B 470.1 мкг ~
Ванадий, V 0.37 мкг ~
Железо, Fe 1.397 мг 18 мг 7.8% 15.2% 1288 г
Йод, I 2.88 мкг 150 мкг 1.9% 3.7% 5208 г
Кобальт, Co 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 1.2% 15873 г
Литий, Li 0.321 мкг ~
Марганец, Mn 0.1688 мг 2 мг 8.4% 16.4% 1185 г
Медь, Cu 48.38 мкг 1000 мкг 4.8% 9.4% 2067 г
Молибден, Mo 7.588 мкг 70 мкг 10.8% 21.1% 923 г
Никель, Ni 8.453 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 0.569 мкг 55 мкг 1% 1.9% 9666 г
Стронций, Sr 0.34 мкг ~
Фтор, F 4.45 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 89888 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 4.3% 4464 г
Цинк, Zn 0.2931 мг 12 мг 2.4% 4.7% 4094 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.393 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.005 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.876 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста 17.05.21 составляет 51,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.3 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 87.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА 17.05.21

Цветная капуста 17.05.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17 %, витамином C - 75,8 %, витамином K - 39,4 %, кремнием - 69,5 %

Чем полезен Цветная капуста 17.05.21

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста 17.05.21, калорийность 51,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста 17.05.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги