Рецепт Свинина с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина с грибами

Картофель (Запекание)	100 г
Сметана 15% жирности (Запекание)	100 г
Лук репчатый (Запекание)	50 г
Эноки (опёнок зимний, энокитаки), грибы	100 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Оливковое масло	30 г
Свинина, вырезка (Запекание)	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	163.2 ккал	1684 ккал	9.7%	5.9%	1032 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	5%	1226 г
Жиры	12.3 г	56 г	22%	13.5%	455 г
Углеводы	6.5 г	219 г	3%	1.8%	3369 г
Углеводы (общие)	1.9 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	4%	1538 г
Вода	69.6 г	2273 г	3.1%	1.9%	3266 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	3.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	24.8 мкг	900 мкг	2.8%	1.7%	3629 г
Ретинол	0.024 мг	~
бета Каротин	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.2%	38462 г
Витамин В1, тиамин	0.345 мг	1.5 мг	23%	14.1%	435 г
Витамин В2, рибофлавин	0.119 мг	1.8 мг	6.6%	4%	1513 г
Витамин В4, холин	42.22 мг	500 мг	8.4%	5.1%	1184 г
Витамин В5, пантотеновая	0.603 мг	5 мг	12.1%	7.4%	829 г
Витамин В6, пиридоксин	0.189 мг	2 мг	9.5%	5.8%	1058 г
Витамин В9, фолаты	15.679 мкг	400 мкг	3.9%	2.4%	2551 г
Витамин В12, кобаламин	0.339 мкг	3 мкг	11.3%	6.9%	885 г
Витамин C, аскорбиновая	1.47 мг	90 мг	1.6%	1%	6122 г
Витамин D, кальциферол	0.04 мкг	10 мкг	0.4%	0.2%	25000 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.024 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.089 мг	15 мг	7.3%	4.5%	1377 г
Витамин Н, биотин	1.908 мкг	50 мкг	3.8%	2.3%	2621 г
Витамин К, филлохинон	4.9 мкг	120 мкг	4.1%	2.5%	2449 г
Витамин РР, НЭ	2.7888 мг	20 мг	13.9%	8.5%	717 г
Ниацин	0.914 мг	~
Бетаин	0.333 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	321.4 мг	2500 мг	12.9%	7.9%	778 г
Кальций, Ca	35.54 мг	1000 мг	3.6%	2.2%	2814 г
Кремний, Si	11.2 мг	30 мг	37.3%	22.9%	268 г
Магний, Mg	18.39 мг	400 мг	4.6%	2.8%	2175 г
Натрий, Na	940 мг	1300 мг	72.3%	44.3%	138 г
Сера, S	80.64 мг	1000 мг	8.1%	5%	1240 г
Фосфор, P	107.8 мг	800 мг	13.5%	8.3%	742 г
Хлор, Cl	1460.99 мг	2300 мг	63.5%	38.9%	157 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	235.9 мкг	~
Бор, B	45 мкг	~
Ванадий, V	31.85 мкг	~
Железо, Fe	1.018 мг	18 мг	5.7%	3.5%	1768 г
Йод, I	3.54 мкг	150 мкг	2.4%	1.5%	4237 г
Кобальт, Co	3.617 мкг	10 мкг	36.2%	22.2%	276 г
Литий, Li	16.461 мкг	~
Марганец, Mn	0.0905 мг	2 мг	4.5%	2.8%	2210 г
Медь, Cu	95.06 мкг	1000 мкг	9.5%	5.8%	1052 г
Молибден, Mo	8.311 мкг	70 мкг	11.9%	7.3%	842 г
Никель, Ni	4.093 мкг	~
Олово, Sn	9.53 мкг	~
Рубидий, Rb	155.5 мкг	~
Селен, Se	0.719 мкг	55 мкг	1.3%	0.8%	7650 г
Стронций, Sr	5.78 мкг	~
Фтор, F	28.73 мкг	4000 мкг	0.7%	0.4%	13923 г
Хром, Cr	5.77 мкг	50 мкг	11.5%	7%	867 г
Цинк, Zn	0.8771 мг	12 мг	7.3%	4.5%	1368 г
Цирконий, Zr	0.65 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.36 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.205 г	~
Аргинин*	0.069 г	~
Валин	0.087 г	~
Гистидин*	0.025 г	~
Изолейцин	0.047 г	~
Лейцин	0.067 г	~
Лизин	0.07 г	~
Метионин	0.014 г	~
Метионин + Цистеин	0.014 г	~
Треонин	0.054 г	~
Триптофан	0.019 г	~
Фенилаланин	0.064 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.053 г	~
Заменимые аминокислоты	0.357 г	~
Аланин	0.075 г	~
Аспарагиновая кислота	0.113 г	~
Глицин	0.055 г	~
Глутаминовая кислота	0.179 г	~
Пролин	0.04 г	~
Серин	0.055 г	~
Тирозин	0.058 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.8%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.59 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.238 мг	~
бета Ситостерол	7.126 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.943 г	~
18:0 Стеариновая	0.182 г	~
20:0 Арахиновая	0.061 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.842 г	min 16.8 г	34.8%	21.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.112 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.663 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.036 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.148 г	от 11.2 до 20.6 г	10.3%	6.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.894 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~

Энергетическая ценность Свинина с грибами составляет 163,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	163.2 кКал	-%
	Белки	6.2 г	-%
	Жиры	12.3 г	-%
	Углеводы	6.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	69.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА С ГРИБАМИ

Свинина с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 23 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином B12 - 11,3 %, витамином PP - 13,9 %, калием - 12,9 %, кремнием - 37,3 %, фосфором - 13,5 %, хлором - 63,5 %, кобальтом - 36,2 %, молибденом - 11,9 %, хромом - 11,5 %

Чем полезен Свинина с грибами

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Свинина с грибами, калорийность 163,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кето голубцы с савойской капустой

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе