Рецепт СЫРНИКИ С ЗЕЛЕНЬЮ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты СЫРНИКИ С ЗЕЛЕНЬЮ

Творог 9% жирности (Запекание) 200 г
Яйцо куриное 1 Штука
Соль поваренная пищевая 0.2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Укроп 7 г
Петрушка свежая (Запекание) 10 г
Укроп (Запекание) 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "СЫРНИКИ С ЗЕЛЕНЬЮ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.7 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 888 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 11.8% 447 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 8.4% 629 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 2.3% 2281 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.5% 3614 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.8 мкг 900 мкг 19.8% 10.4% 506 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.552 мг 5 мг 11% 5.8% 906 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 8.5% 619 г
Витамин В4, холин 89.01 мг 500 мг 17.8% 9.4% 562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.496 мг 5 мг 9.9% 5.2% 1008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 3.5% 1493 г
Витамин В9, фолаты 30.589 мкг 400 мкг 7.6% 4% 1308 г
Витамин В12, кобаламин 0.833 мкг 3 мкг 27.8% 14.7% 360 г
Витамин C, аскорбиновая 12.65 мг 90 мг 14.1% 7.4% 711 г
Витамин D, кальциферол 0.467 мкг 10 мкг 4.7% 2.5% 2141 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.588 мг 15 мг 3.9% 2.1% 2551 г
Витамин Н, биотин 7.889 мкг 50 мкг 15.8% 8.3% 634 г
Витамин К, филлохинон 68.1 мкг 120 мкг 56.8% 29.9% 176 г
Витамин РР, НЭ 4.0041 мг 20 мг 20% 10.5% 499 г
Ниацин 0.532 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.61 мг 2500 мг 7% 3.7% 1424 г
Кальций, Ca 155.56 мг 1000 мг 15.6% 8.2% 643 г
Кремний, Si 1.063 мг 30 мг 3.5% 1.8% 2822 г
Магний, Mg 27.78 мг 400 мг 6.9% 3.6% 1440 г
Натрий, Na 212.09 мг 1300 мг 16.3% 8.6% 613 г
Сера, S 176.6 мг 1000 мг 17.7% 9.3% 566 г
Фосфор, P 216.5 мг 800 мг 27.1% 14.3% 370 г
Хлор, Cl 388.69 мг 2300 мг 16.9% 8.9% 592 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.8 мкг ~
Бор, B 6.7 мкг ~
Ванадий, V 9.94 мкг ~
Железо, Fe 1.099 мг 18 мг 6.1% 3.2% 1638 г
Йод, I 9.54 мкг 150 мкг 6.4% 3.4% 1572 г
Кобальт, Co 3.31 мкг 10 мкг 33.1% 17.4% 302 г
Литий, Li 0.949 мкг ~
Марганец, Mn 0.1555 мг 2 мг 7.8% 4.1% 1286 г
Медь, Cu 99.36 мкг 1000 мкг 9.9% 5.2% 1006 г
Молибден, Mo 8.732 мкг 70 мкг 12.5% 6.6% 802 г
Никель, Ni 0.972 мкг ~
Олово, Sn 10 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 27.644 мкг 55 мкг 50.3% 26.5% 199 г
Стронций, Sr 18.59 мкг ~
Титан, Ti 1.03 мкг ~
Фтор, F 46.3 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8639 г
Хром, Cr 4.02 мкг 50 мкг 8% 4.2% 1244 г
Цинк, Zn 0.6912 мг 12 мг 5.8% 3.1% 1736 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.394 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.21 г ~
Лизин 0.175 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.239 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.344 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.399 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.877 г min 16.8 г 17.1% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.796 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.618 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.214 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность СЫРНИКИ С ЗЕЛЕНЬЮ составляет 189,7 кКал.

  • Порция = 129 гр (244.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 189.7 кКал -%
Белки 17 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 62.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С ЗЕЛЕНЬЮ

СЫРНИКИ С ЗЕЛЕНЬЮ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,8 %, бэта-каротином - 11 %, витамином B2 - 16,2 %, холином - 17,8 %, витамином B12 - 27,8 %, витамином C - 14,1 %, витамином H - 15,8 %, витамином K - 56,8 %, витамином PP - 20 %, кальцием - 15,6 %, фосфором - 27,1 %, хлором - 16,9 %, кобальтом - 33,1 %, молибденом - 12,5 %, селеном - 50,3 %

Чем полезен СЫРНИКИ С ЗЕЛЕНЬЮ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить СЫРНИКИ С ЗЕЛЕНЬЮ, калорийность 189,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления СЫРНИКИ С ЗЕЛЕНЬЮ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты