Рецепт Сырники 9%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники 9%

Творог 9% жирности (Жарка) 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 60 г
Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 9%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.6 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 700 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 10% 415 г
Жиры 14 г 56 г 25% 10.4% 400 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 1.8% 2281 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1% 4037 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.8 мкг 900 мкг 10.4% 4.3% 959 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.31 мг 1.8 мг 17.2% 7.1% 581 г
Витамин В4, холин 91.95 мг 500 мг 18.4% 7.6% 544 г
Витамин В5, пантотеновая 0.522 мг 5 мг 10.4% 4.3% 958 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 2.7% 1527 г
Витамин В9, фолаты 27.925 мкг 400 мкг 7% 2.9% 1432 г
Витамин В12, кобаламин 0.921 мкг 3 мкг 30.7% 12.8% 326 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.477 мкг 10 мкг 4.8% 2% 2096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.322 мг 15 мг 15.5% 6.4% 646 г
Витамин Н, биотин 8.536 мкг 50 мкг 17.1% 7.1% 586 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.2483 мг 20 мг 21.2% 8.8% 471 г
Ниацин 0.51 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.21 мг 2500 мг 5.4% 2.2% 1863 г
Кальций, Ca 143.75 мг 1000 мг 14.4% 6% 696 г
Кремний, Si 0.399 мг 30 мг 1.3% 0.5% 7519 г
Магний, Mg 21.79 мг 400 мг 5.4% 2.2% 1836 г
Натрий, Na 62.52 мг 1300 мг 4.8% 2% 2079 г
Сера, S 189.74 мг 1000 мг 19% 7.9% 527 г
Фосфор, P 227.4 мг 800 мг 28.4% 11.8% 352 г
Хлор, Cl 161.89 мг 2300 мг 7% 2.9% 1421 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.3 мкг ~
Бор, B 3.7 мкг ~
Ванадий, V 8.97 мкг ~
Железо, Fe 0.981 мг 18 мг 5.5% 2.3% 1835 г
Йод, I 9.47 мкг 150 мкг 6.3% 2.6% 1584 г
Кобальт, Co 3.092 мкг 10 мкг 30.9% 12.8% 323 г
Марганец, Mn 0.0693 мг 2 мг 3.5% 1.5% 2886 г
Медь, Cu 90.89 мкг 1000 мкг 9.1% 3.8% 1100 г
Молибден, Mo 8.753 мкг 70 мкг 12.5% 5.2% 800 г
Никель, Ni 0.219 мкг ~
Олово, Sn 11.09 мкг ~
Селен, Se 29.856 мкг 55 мкг 54.3% 22.6% 184 г
Стронций, Sr 13.82 мкг ~
Титан, Ti 1.1 мкг ~
Фтор, F 39.63 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10093 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 2.2% 1866 г
Цинк, Zn 0.6395 мг 12 мг 5.3% 2.2% 1876 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.766 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.224 г ~
Лизин 0.187 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.255 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.367 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 29.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.651 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.694 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.36 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.133 г min 16.8 г 24.6% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.874 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.474 г от 11.2 до 20.6 г 31% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.815 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Сырники 9% составляет 240,6 кКал.

  • Порция = 48 гр (115.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 240.6 кКал -%
Белки 18.3 г -%
Жиры 14 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 56.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ 9%

Сырники 9% богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,2 %, холином - 18,4 %, витамином B12 - 30,7 %, витамином E - 15,5 %, витамином H - 17,1 %, витамином PP - 21,2 %, кальцием - 14,4 %, фосфором - 28,4 %, кобальтом - 30,9 %, молибденом - 12,5 %, селеном - 54,3 %

Чем полезен Сырники 9%

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники 9%, калорийность 240,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники 9%, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы