Рецепт Салат греческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат греческий

Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 53 г
Помидор (томат), парниковый 54 г
Огурец парниковый 80 г
Укроп 10 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сельдерей 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат греческий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.5 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1321 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 5.5% 1434 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 15.4% 509 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 2.7% 2877 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 190.6 мкг 900 мкг 21.2% 16.6% 472 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.927 мг 5 мг 18.5% 14.5% 539 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.6% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.4% 3214 г
Витамин В4, холин 3.32 мг 500 мг 0.7% 0.5% 15060 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 3% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.8% 4444 г
Витамин В9, фолаты 9.746 мкг 400 мкг 2.4% 1.9% 4104 г
Витамин В12, кобаламин 0.321 мкг 3 мкг 10.7% 8.4% 935 г
Витамин C, аскорбиновая 16.07 мг 90 мг 17.9% 14% 560 г
Витамин D, кальциферол 0.133 мкг 10 мкг 1.3% 1% 7519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.063 мг 15 мг 7.1% 5.6% 1411 г
Витамин Н, биотин 0.887 мкг 50 мкг 1.8% 1.4% 5637 г
Витамин К, филлохинон 17.7 мкг 120 мкг 14.8% 11.6% 678 г
Витамин РР, НЭ 1.3992 мг 20 мг 7% 5.5% 1429 г
Ниацин 0.317 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.97 мг 2500 мг 8.4% 6.6% 1196 г
Кальций, Ca 160.79 мг 1000 мг 16.1% 12.6% 622 г
Кремний, Si 18.865 мг 30 мг 62.9% 49.3% 159 г
Магний, Mg 19.32 мг 400 мг 4.8% 3.8% 2070 г
Натрий, Na 291.27 мг 1300 мг 22.4% 17.6% 446 г
Сера, S 54.28 мг 1000 мг 5.4% 4.2% 1842 г
Фосфор, P 111.9 мг 800 мг 14% 11% 715 г
Хлор, Cl 421.51 мг 2300 мг 18.3% 14.4% 546 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.3 мкг ~
Бор, B 35.6 мкг ~
Ванадий, V 3.78 мкг ~
Железо, Fe 0.69 мг 18 мг 3.8% 3% 2609 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 9434 г
Кобальт, Co 1.884 мкг 10 мкг 18.8% 14.7% 531 г
Литий, Li 7.519 мкг ~
Марганец, Mn 0.1424 мг 2 мг 7.1% 5.6% 1404 г
Медь, Cu 58.55 мкг 1000 мкг 5.9% 4.6% 1708 г
Молибден, Mo 2.66 мкг 70 мкг 3.8% 3% 2632 г
Никель, Ni 4.983 мкг ~
Рубидий, Rb 54.7 мкг ~
Селен, Se 0.348 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 15805 г
Стронций, Sr 12.69 мкг ~
Фтор, F 6.04 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 66225 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 4.3% 1825 г
Цинк, Zn 0.9533 мг 12 мг 7.9% 6.2% 1259 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.682 г ~
Аргинин* 0.261 г ~
Валин 0.256 г ~
Гистидин* 0.261 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.278 г ~
Лизин 0.297 г ~
Метионин 0.094 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты 2.062 г ~
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.427 г ~
Пролин 0.289 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.855 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.884 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.647 г min 16.8 г 33.6% 26.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.449 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.044 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.823 г ~

Энергетическая ценность Салат греческий составляет 127,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.5 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ГРЕЧЕСКИЙ

Салат греческий богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,2 %, бэта-каротином - 18,5 %, витамином C - 17,9 %, витамином K - 14,8 %, кальцием - 16,1 %, кремнием - 62,9 %, фосфором - 14 %, хлором - 18,3 %, кобальтом - 18,8 %

Чем полезен Салат греческий

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат греческий, калорийность 127,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат греческий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы