Рецепт Суп с перловкой и фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с перловкой и фрикадельками

Перловая крупа (Варка без слива вязкая) 180 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Морковь (Варка без слива) 130 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 230 г
Картофель (Варка без слива) 600 г
Фрикадельки 1 г
Вода 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с перловкой и фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.7 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4351 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 6.7% 3800 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 5.2% 5091 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 6.2% 4132 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 9% 2857 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 9.8% 2643 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69 мкг 900 мкг 7.7% 19.9% 1304 г
бета Каротин 0.432 мг 5 мг 8.6% 22.2% 1157 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 4.1% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 2.3% 11250 г
Витамин В4, холин 3.6 мг 500 мг 0.7% 1.8% 13889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 3.9% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 9.3% 2778 г
Витамин В9, фолаты 2.107 мкг 400 мкг 0.5% 1.3% 18984 г
Витамин C, аскорбиновая 6.4 мг 90 мг 7.1% 18.3% 1406 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.106 мг 15 мг 0.7% 1.8% 14151 г
Витамин Н, биотин 0.041 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 121951 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 2.1% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.4207 мг 20 мг 2.1% 5.4% 4754 г
Ниацин 0.295 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.52 мг 2500 мг 4% 10.3% 2512 г
Кальций, Ca 7.42 мг 1000 мг 0.7% 1.8% 13477 г
Кремний, Si 5.238 мг 30 мг 17.5% 45.2% 573 г
Магний, Mg 6.82 мг 400 мг 1.7% 4.4% 5865 г
Натрий, Na 2.45 мг 1300 мг 0.2% 0.5% 53061 г
Сера, S 9.44 мг 1000 мг 0.9% 2.3% 10593 г
Фосфор, P 23.3 мг 800 мг 2.9% 7.5% 3433 г
Хлор, Cl 11.85 мг 2300 мг 0.5% 1.3% 19409 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.5 мкг ~
Бор, B 14.7 мкг ~
Ванадий, V 13.89 мкг ~
Железо, Fe 0.251 мг 18 мг 1.4% 3.6% 7171 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 1.3% 20833 г
Кобальт, Co 0.995 мкг 10 мкг 10% 25.8% 1005 г
Литий, Li 9.1 мкг ~
Марганец, Mn 0.0513 мг 2 мг 2.6% 6.7% 3899 г
Медь, Cu 38.7 мкг 1000 мкг 3.9% 10.1% 2584 г
Молибден, Mo 2.76 мкг 70 мкг 3.9% 10.1% 2536 г
Никель, Ni 1.497 мкг ~
Рубидий, Rb 44.4 мкг ~
Селен, Se 1.451 мкг 55 мкг 2.6% 6.7% 3790 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Титан, Ti 0.67 мкг ~
Фтор, F 74.19 мкг 4000 мкг 1.9% 4.9% 5392 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 8% 3185 г
Цинк, Zn 0.1285 мг 12 мг 1.1% 2.8% 9339 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.598 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.175 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.026 г min 16.8 г 0.2% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.027 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Суп с перловкой и фрикадельками составляет 38,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность38.7 ккал2.56%
Белки2 г2.2%
Жиры1.1 г1.67%
Углеводы5.3 г3.84%
Пищевые волокна0.7 г3.5%
Вода86 г3.2%
Витамины и минералы
A
7.7%
b-car
8.6%
В1
1.6%
B2
0.9%
Холин
0.7%
B5
1.5%
B6
3.6%
B9
0.5%
B12
~
C
7.1%
D
~
E
0.7%
H
0.1%
вит.К
0.8%
PP
2.1%
Калий
4%
Ca
0.7%
Si
18%
Mg
1.7%
Na
0.2%
P
2.9%
Cl
0.5%
Fe
1.4%
I
0.5%
Co
10%
Mn
2.6%
Cu
3.9%
Mo
3.9%
Se
2.6%
F
1.9%
Cr
3.1%
Zn
1.1%
Рейтинг
2.9
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
21%
Жиры
25%
Углеводы
54%
Белки 2г, 8 ккал (20.5%)Жиры 1.1г, 9.9 ккал (25.3%)Углеводы 5.3г, 21.2 ккал (54.2%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.6 : 2.7
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства СУП С ПЕРЛОВКОЙ И ФРИКАДЕЛЬКАМИ

Суп с перловкой и фрикадельками богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 17,5 %

Чем полезен Суп с перловкой и фрикадельками

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с перловкой и фрикадельками, калорийность 38,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с перловкой и фрикадельками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы