Рецепт Капуста с морковью и луком, тушёная на воде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с морковью и луком, тушёная на воде

Морковь (Тушение) 59 г
Лук репчатый (Тушение) 57 г
Чеснок 3 г
Капуста белокочанная (Тушение) 353 г
Вода 580 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с морковью и луком, тушёная на воде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.9 ккал 1684 ккал 1.7% 6.1% 6036 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 7.2% 5067 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.4% 28000 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 8.2% 4294 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 37.6% 952 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 14.3% 2517 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 233.2 мкг 900 мкг 25.9% 92.8% 386 г
бета Каротин 1.423 мг 5 мг 28.5% 102.2% 351 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 5.7% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 9.3% 3830 г
Витамин В4, холин 8.94 мг 500 мг 1.8% 6.5% 5593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.041 мг 5 мг 0.8% 2.9% 12195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 13.3% 2740 г
Витамин В9, фолаты 5.248 мкг 400 мкг 1.3% 4.7% 7622 г
Витамин C, аскорбиновая 15.06 мг 90 мг 16.7% 59.9% 598 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.137 мг 15 мг 0.9% 3.2% 10949 г
Витамин Н, биотин 0.174 мкг 50 мкг 0.3% 1.1% 28736 г
Витамин К, филлохинон 52 мкг 120 мкг 43.3% 155.2% 231 г
Витамин РР, НЭ 0.6946 мг 20 мг 3.5% 12.5% 2879 г
Ниацин 0.53 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.9 мг 2500 мг 9.3% 33.3% 1073 г
Кальций, Ca 47.27 мг 1000 мг 4.7% 16.8% 2116 г
Кремний, Si 38.881 мг 30 мг 129.6% 464.5% 77 г
Магний, Mg 17.91 мг 400 мг 4.5% 16.1% 2233 г
Натрий, Na 13.22 мг 1300 мг 1% 3.6% 9834 г
Сера, S 32.63 мг 1000 мг 3.3% 11.8% 3065 г
Фосфор, P 34 мг 800 мг 4.3% 15.4% 2353 г
Хлор, Cl 38 мг 2300 мг 1.7% 6.1% 6053 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 464.4 мкг ~
Бор, B 178.3 мкг ~
Ванадий, V 11.12 мкг ~
Железо, Fe 0.579 мг 18 мг 3.2% 11.5% 3109 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 3.2% 10714 г
Кобальт, Co 2.838 мкг 10 мкг 28.4% 101.8% 352 г
Литий, Li 0.691 мкг ~
Марганец, Mn 0.1683 мг 2 мг 8.4% 30.1% 1188 г
Медь, Cu 72.38 мкг 1000 мкг 7.2% 25.8% 1382 г
Молибден, Mo 11.062 мкг 70 мкг 15.8% 56.6% 633 г
Никель, Ni 11.158 мкг ~
Рубидий, Rb 54.5 мкг ~
Селен, Se 0.317 мкг 55 мкг 0.6% 2.2% 17350 г
Стронций, Sr 0.97 мкг ~
Фтор, F 138.63 мкг 4000 мкг 3.5% 12.5% 2885 г
Хром, Cr 4.16 мкг 50 мкг 8.3% 29.7% 1202 г
Цинк, Zn 0.4248 мг 12 мг 3.5% 12.5% 2825 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.243 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.346 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты 0.799 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.153 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.261 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 39.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.489 мг ~

Энергетическая ценность Капуста с морковью и луком, тушёная на воде составляет 27,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 27.9 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 90.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ, ТУШЁНАЯ НА ВОДЕ

Капуста с морковью и луком, тушёная на воде богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,9 %, бэта-каротином - 28,5 %, витамином C - 16,7 %, витамином K - 43,3 %, кремнием - 129,6 %, кобальтом - 28,4 %, молибденом - 15,8 %

Чем полезен Капуста с морковью и луком, тушёная на воде

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста с морковью и луком, тушёная на воде, калорийность 27,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с морковью и луком, тушёная на воде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы