Рецепт Капуста со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста со сметаной

Пекинская капуста 150 г
Укроп 6 г
Петрушка свежая 5 г
Огурцы Свежие [Зеленая Грядка] 200 г
Сметана 25% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.6 ккал 1684 ккал 4% 6% 2529 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.6% 5846 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 15% 1000 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.7% 9522 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3% 5000 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 5.9% 2537 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65 мкг 900 мкг 7.2% 10.8% 1385 г
Ретинол 0.037 мг ~
альфа Каротин 0.325 мкг ~
бета Каротин 0.2 мг 5 мг 4% 6% 2500 г
Лютеин + Зеаксантин 15.618 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.8% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 3.5% 4286 г
Витамин В4, холин 29.68 мг 500 мг 5.9% 8.9% 1685 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 3.2% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 7.2% 2105 г
Витамин В9, фолаты 29.093 мкг 400 мкг 7.3% 11% 1375 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 3.9% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 11.78 мг 90 мг 13.1% 19.7% 764 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.211 мг 15 мг 1.4% 2.1% 7109 г
Витамин Н, биотин 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 2.4% 6329 г
Витамин К, филлохинон 33 мкг 120 мкг 27.5% 41.3% 364 г
Витамин РР, НЭ 0.2959 мг 20 мг 1.5% 2.3% 6759 г
Ниацин 0.037 мг ~
Бетаин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.17 мг 2500 мг 4.5% 6.8% 2229 г
Кальций, Ca 48.84 мг 1000 мг 4.9% 7.4% 2048 г
Кремний, Si 0.184 мг 30 мг 0.6% 0.9% 16304 г
Магний, Mg 7.8 мг 400 мг 2% 3% 5128 г
Натрий, Na 11.45 мг 1300 мг 0.9% 1.4% 11354 г
Сера, S 9.88 мг 1000 мг 1% 1.5% 10121 г
Фосфор, P 24.7 мг 800 мг 3.1% 4.7% 3239 г
Хлор, Cl 15.61 мг 2300 мг 0.7% 1.1% 14734 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.9 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 0.207 мг 18 мг 1.2% 1.8% 8696 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 1.7% 9375 г
Кобальт, Co 0.154 мкг 10 мкг 1.5% 2.3% 6494 г
Литий, Li 0.254 мкг ~
Марганец, Mn 0.0807 мг 2 мг 4% 6% 2478 г
Медь, Cu 19.57 мкг 1000 мкг 2% 3% 5110 г
Молибден, Mo 1.169 мкг 70 мкг 1.7% 2.6% 5988 г
Никель, Ni 0.183 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 0.297 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 18519 г
Стронций, Sr 1.28 мкг ~
Фтор, F 5.76 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 69444 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 15152 г
Цинк, Zn 0.1503 мг 12 мг 1.3% 2% 7984 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.094 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.652 г min 16.8 г 9.8% 14.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.277 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Капуста со сметаной составляет 66,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.6 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 89.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА СО СМЕТАНОЙ

Капуста со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,1 %, витамином K - 27,5 %

Чем полезен Капуста со сметаной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста со сметаной, калорийность 66,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты