Рецепт Картофель запечённый в фольге. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель запечённый в фольге

Картофель (Запекание) 292 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель запечённый в фольге".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.5 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2201 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.7% 3619 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.9% 14000 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 9.7% 1360 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.2% 1429 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 4.6% 2877 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 8.9% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 4.4% 2951 г
Витамин В4, холин 10.94 мг 500 мг 2.2% 2.9% 4570 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 6.8% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 16.6% 787 г
Витамин В9, фолаты 5.078 мкг 400 мкг 1.3% 1.7% 7877 г
Витамин C, аскорбиновая 4.23 мг 90 мг 4.7% 6.1% 2128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.099 мг 15 мг 0.7% 0.9% 15152 г
Витамин Н, биотин 0.103 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 48544 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 2.1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.5235 мг 20 мг 7.6% 9.9% 1313 г
Ниацин 1.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 510.79 мг 2500 мг 20.4% 26.7% 489 г
Кальций, Ca 9.52 мг 1000 мг 1% 1.3% 10504 г
Кремний, Si 47.609 мг 30 мг 158.7% 207.5% 63 г
Магний, Mg 21.9 мг 400 мг 5.5% 7.2% 1826 г
Натрий, Na 4.76 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 27311 г
Сера, S 32.84 мг 1000 мг 3.3% 4.3% 3045 г
Фосфор, P 55.2 мг 800 мг 6.9% 9% 1449 г
Хлор, Cl 55.23 мг 2300 мг 2.4% 3.1% 4164 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 818.9 мкг ~
Бор, B 109.5 мкг ~
Ванадий, V 141.87 мкг ~
Железо, Fe 0.686 мг 18 мг 3.8% 5% 2624 г
Йод, I 4.41 мкг 150 мкг 2.9% 3.8% 3401 г
Кобальт, Co 3.809 мкг 10 мкг 38.1% 49.8% 263 г
Литий, Li 73.317 мкг ~
Марганец, Mn 0.1619 мг 2 мг 8.1% 10.6% 1235 г
Медь, Cu 119.13 мкг 1000 мкг 11.9% 15.6% 839 г
Молибден, Mo 7.617 мкг 70 мкг 10.9% 14.2% 919 г
Никель, Ni 4.761 мкг ~
Рубидий, Rb 476.1 мкг ~
Селен, Se 0.249 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 22088 г
Стронций, Sr 8.84 мкг ~
Фтор, F 28.57 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 14001 г
Хром, Cr 9.52 мкг 50 мкг 19% 24.8% 525 г
Цинк, Zn 0.3062 мг 12 мг 2.6% 3.4% 3919 г
Цирконий, Zr 2.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.917 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.762 г ~
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты 1.24 г ~
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.264 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.277 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.075 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.165 г min 16.8 г 1% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.169 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.082 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.085 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.087 г ~

Энергетическая ценность Картофель запечённый в фольге составляет 76,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность76.5 ккал5.05%
Белки2.1 г2.31%
Жиры0.4 г0.61%
Углеводы16.1 г11.67%
Пищевые волокна1.4 г7%
Вода79 г2.94%
Витамины и минералы
A
0.3%
b-car
0.4%
В1
6.8%
B2
3.4%
Холин
2.2%
B5
5.2%
B6
13%
B9
1.3%
B12
~
C
4.7%
D
~
E
0.7%
H
0.2%
вит.К
1.6%
PP
7.6%
Калий
20%
Ca
1%
Si
159%
Mg
5.5%
Na
0.4%
P
6.9%
Cl
2.4%
Fe
3.8%
I
2.9%
Co
38%
Mn
8.1%
Cu
12%
Mo
11%
Se
0.5%
F
0.7%
Cr
19%
Zn
2.6%
Рейтинг
8.9
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
11%
Жиры
5%
Углеводы
84%
16г
Белки 2.1г, 8.4 ккал (11%)Жиры 0.4г, 3.6 ккал (4.7%)Углеводы 16.1г, 64.4 ккал (84.3%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.2 : 7.7
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЁННЫЙ В ФОЛЬГЕ

Картофель запечённый в фольге богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,7 %, калием - 20,4 %, кремнием - 158,7 %, кобальтом - 38,1 %, медью - 11,9 %, хромом - 19 %

Чем полезен Картофель запечённый в фольге

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель запечённый в фольге, калорийность 76,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель запечённый в фольге, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы