Рецепт Боул с неркой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Боул с неркой

Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью	160 г
Нерка	70 г
Перец сладкий красный	25 г
Помидор (томат), парниковый	25 г
Авокадо	25 г
Груша	15 г
Морковь	15 г
Кешью	8 г
Лук зеленый (перо)	2 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	2 г
Лук жареный по 2-56	5 г
Морские водоросли порфира, сырые	15 г
Кунжут	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Боул с неркой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	123 ккал	1684 ккал	7.3%	5.9%	1369 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	6.5%	1246 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	5.9%	1366 г
Углеводы	14.6 г	219 г	6.7%	5.4%	1500 г
Углеводы (общие)	13.1 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4.5%	1818 г
Вода	72.9 г	2273 г	3.2%	2.6%	3118 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	134.1 мкг	900 мкг	14.9%	12.1%	671 г
Ретинол	0.01 мг	~
альфа Каротин	1.826 мкг	~
бета Каротин	0.823 мг	5 мг	16.5%	13.4%	608 г
бета Криптоксантин	3 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	23.111 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.084 мг	1.5 мг	5.6%	4.6%	1786 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	3.6%	2250 г
Витамин В4, холин	22.73 мг	500 мг	4.5%	3.7%	2200 г
Витамин В5, пантотеновая	0.568 мг	5 мг	11.4%	9.3%	880 г
Витамин В6, пиридоксин	0.166 мг	2 мг	8.3%	6.7%	1205 г
Витамин В9, фолаты	18.649 мкг	400 мкг	4.7%	3.8%	2145 г
Витамин В12, кобаламин	1.488 мкг	3 мкг	49.6%	40.3%	202 г
Витамин C, аскорбиновая	21.65 мг	90 мг	24.1%	19.6%	416 г
Витамин D, кальциферол	2.092 мкг	10 мкг	20.9%	17%	478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.824 мг	15 мг	5.5%	4.5%	1820 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.022 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.323 мкг	50 мкг	0.6%	0.5%	15480 г
Витамин К, филлохинон	6.6 мкг	120 мкг	5.5%	4.5%	1818 г
Витамин РР, НЭ	2.5136 мг	20 мг	12.6%	10.2%	796 г
Ниацин	1.293 мг	~
Бетаин	0.048 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	201.17 мг	2500 мг	8%	6.5%	1243 г
Кальций, Ca	19.18 мг	1000 мг	1.9%	1.5%	5214 г
Кремний, Si	5.038 мг	30 мг	16.8%	13.7%	595 г
Магний, Mg	22.33 мг	400 мг	5.6%	4.6%	1791 г
Натрий, Na	185.14 мг	1300 мг	14.2%	11.5%	702 г
Сера, S	60.05 мг	1000 мг	6%	4.9%	1665 г
Фосфор, P	79.6 мг	800 мг	10%	8.1%	1005 г
Хлор, Cl	39.73 мг	2300 мг	1.7%	1.4%	5789 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	31.6 мкг	~
Бор, B	24 мкг	~
Ванадий, V	5.13 мкг	~
Железо, Fe	0.657 мг	18 мг	3.7%	3%	2740 г
Йод, I	10.36 мкг	150 мкг	6.9%	5.6%	1448 г
Кобальт, Co	5.107 мкг	10 мкг	51.1%	41.5%	196 г
Литий, Li	8.58 мкг	~
Марганец, Mn	0.3142 мг	2 мг	15.7%	12.8%	637 г
Медь, Cu	139.92 мкг	1000 мкг	14%	11.4%	715 г
Молибден, Mo	3.39 мкг	70 мкг	4.8%	3.9%	2065 г
Никель, Ni	3.941 мкг	~
Рубидий, Rb	15.7 мкг	~
Селен, Se	9.402 мкг	55 мкг	17.1%	13.9%	585 г
Стронций, Sr	8.24 мкг	~
Титан, Ti	0.21 мкг	~
Фтор, F	87.6 мкг	4000 мкг	2.2%	1.8%	4566 г
Хром, Cr	11.53 мкг	50 мкг	23.1%	18.8%	434 г
Цинк, Zn	0.6539 мг	12 мг	5.4%	4.4%	1835 г
Цирконий, Zr	1.27 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.45 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.056 г	~
Аргинин*	0.124 г	~
Валин	0.103 г	~
Гистидин*	0.04 г	~
Изолейцин	0.074 г	~
Лейцин	0.137 г	~
Лизин	0.069 г	~
Метионин	0.039 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.064 г	~
Триптофан	0.019 г	~
Фенилаланин	0.088 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.013 г	~
Заменимые аминокислоты	0.07 г	~
Аланин	0.106 г	~
Аспарагиновая кислота	0.165 г	~
Глицин	0.08 г	~
Глутаминовая кислота	0.291 г	~
Пролин	0.076 г	~
Серин	0.086 г	~
Тирозин	0.058 г	~
Цистеин	0.032 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	27.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.41 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.027 мг	~
Кампестерол	0.34 мг	~
Стигмастерол	0.152 мг	~
бета Ситостерол	5.745 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.184 г	~
18:0 Стеариновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.243 г	min 16.8 г	7.4%	6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.048 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.708 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.515 г	от 11.2 до 20.6 г	4.6%	3.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.194 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Боул с неркой составляет 123 кКал.

Порция = 368 гр (452.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	14.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	72.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОУЛ С НЕРКОЙ

Боул с неркой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, бэта-каротином - 16,5 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином B12 - 49,6 %, витамином C - 24,1 %, витамином D - 20,9 %, витамином PP - 12,6 %, кремнием - 16,8 %, кобальтом - 51,1 %, марганцем - 15,7 %, медью - 14 %, селеном - 17,1 %, хромом - 23,1 %

Чем полезен Боул с неркой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Боул с неркой, калорийность 123 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Боул с неркой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Говядина с паприкой и куркумой

Салат, авокадо, помидоры черри, креветки аргентинские, лосось, кедровые орешки, пармезан,

КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Лучшие рационы

Калорийность: 1110 кКал

Витамины и минералы: 86%

Олеся

2024-12-27

Калорийность: 1079 кКал

Витамины и минералы: 81%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе