Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Лук-шалот, сырой | 8 г |
Оливковое масло | 16 г |
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 16 г |
Рис белый, крупа рисовая | 270 г |
Вина сухие белые и красные (в т. ч. шампанское) | 270 г |
Бульон куриный | 500 г |
Соль поваренная пищевая | 3 г |
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 8 г |
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 20 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 149.3 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1128 г |
Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 3.1% | 2111 г |
Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 5.4% | 1244 г |
Углеводы | 19.8 г | 219 г | 9% | 6% | 1106 г |
Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.7% | 1818 г |
Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 2% | 3353 г |
Алкоголь (этиловый спирт) | 2.1 г | ~ | |||
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.9 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 18.3 мкг | 900 мкг | 2% | 1.3% | 4918 г |
Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
Лютеин + Зеаксантин | 0.508 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.6% | 4167 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.2% | 3051 г |
Витамин В4, холин | 23.87 мг | 500 мг | 4.8% | 3.2% | 2095 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 1.5% | 4587 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 2.7% | 2500 г |
Витамин В9, фолаты | 7.239 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5526 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.022 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.5% | 13636 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 24390 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.009 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.311 мг | 15 мг | 2.1% | 1.4% | 4823 г |
Витамин Н, биотин | 0.851 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.1% | 5875 г |
Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
Витамин РР, НЭ | 1.5498 мг | 20 мг | 7.7% | 5.2% | 1290 г |
Ниацин | 0.413 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 90.56 мг | 2500 мг | 3.6% | 2.4% | 2761 г |
Кальций, Ca | 30.52 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.1% | 3277 г |
Кремний, Si | 24.302 мг | 30 мг | 81% | 54.3% | 123 г |
Магний, Mg | 17.38 мг | 400 мг | 4.3% | 2.9% | 2301 г |
Натрий, Na | 195.65 мг | 1300 мг | 15.1% | 10.1% | 664 г |
Сера, S | 29.73 мг | 1000 мг | 3% | 2% | 3364 г |
Фосфор, P | 64.6 мг | 800 мг | 8.1% | 5.4% | 1238 г |
Хлор, Cl | 167.25 мг | 2300 мг | 7.3% | 4.9% | 1375 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 221.6 мкг | ~ | |||
Бор, B | 29.2 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 36.45 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% | 1.9% | 3600 г |
Йод, I | 0.34 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 44118 г |
Кобальт, Co | 0.284 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.9% | 3521 г |
Литий, Li | 1.215 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 10.3% | 651 г |
Медь, Cu | 87.05 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 5.8% | 1149 г |
Молибден, Mo | 1.123 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.1% | 6233 г |
Никель, Ni | 0.656 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 5.095 мкг | 55 мкг | 9.3% | 6.2% | 1079 г |
Стронций, Sr | 0.61 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 4.86 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 12.22 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32733 г |
Хром, Cr | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12195 г |
Цинк, Zn | 0.4643 мг | 12 мг | 3.9% | 2.6% | 2585 г |
Цирконий, Zr | 2.14 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 17.716 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.149 г | ~ | |||
Валин | 0.148 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
Лейцин | 0.215 г | ~ | |||
Лизин | 0.124 г | ~ | |||
Метионин | 0.057 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
Треонин | 0.083 г | ~ | |||
Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.115 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
Глицин | 0.09 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.445 г | ~ | |||
Пролин | 0.157 г | ~ | |||
Серин | 0.119 г | ~ | |||
Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.3% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 6.68 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.036 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 6.301 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.104 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.052 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.068 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.228 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.275 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.017 г | min 16.8 г | 12% | 8% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.841 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.397 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2.3% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Ризотто составляет 149,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 149.3 кКал | -% | |
Белки | 3.6 г | -% | |
Жиры | 4.5 г | -% | |
Углеводы | 19.8 г | -% | |
Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
Вода | 67.8 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|