Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Куриный фарш 665 г
Рисовая каша по 1-268 250 г
Лук репчатый 154 г
Яйцо куриное 97 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Капуста белокочанная 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.6 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1657 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 11.5% 854 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 8.1% 1217 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2.8% 3590 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.9% 2000 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.3% 2925 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.3 мкг 900 мкг 1.8% 1.8% 5521 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 8.1% 1216 г
Витамин В4, холин 42.56 мг 500 мг 8.5% 8.4% 1175 г
Витамин В5, пантотеновая 0.534 мг 5 мг 10.7% 10.5% 936 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 12.7% 778 г
Витамин В9, фолаты 7.768 мкг 400 мкг 1.9% 1.9% 5149 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 8.6% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 17.55 мг 90 мг 19.5% 19.2% 513 г
Витамин D, кальциферол 0.131 мкг 10 мкг 1.3% 1.3% 7634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.347 мг 15 мг 2.3% 2.3% 4323 г
гамма Токоферол 0.07 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 2.6% 3876 г
Витамин К, филлохинон 21.4 мкг 120 мкг 17.8% 17.5% 561 г
Витамин РР, НЭ 2.945 мг 20 мг 14.7% 14.5% 679 г
Ниацин 0.301 мг ~
Бетаин 3.149 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.72 мг 2500 мг 13.1% 12.9% 765 г
Кальций, Ca 25.76 мг 1000 мг 2.6% 2.6% 3882 г
Кремний, Si 15.141 мг 30 мг 50.5% 49.7% 198 г
Магний, Mg 17.96 мг 400 мг 4.5% 4.4% 2227 г
Натрий, Na 332.39 мг 1300 мг 25.6% 25.2% 391 г
Сера, S 99.33 мг 1000 мг 9.9% 9.7% 1007 г
Фосфор, P 106.6 мг 800 мг 13.3% 13.1% 750 г
Хлор, Cl 389.01 мг 2300 мг 16.9% 16.6% 591 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 195.6 мкг ~
Бор, B 74.3 мкг ~
Железо, Fe 0.806 мг 18 мг 4.5% 4.4% 2233 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 1.5% 6494 г
Кобальт, Co 1.993 мкг 10 мкг 19.9% 19.6% 502 г
Марганец, Mn 0.0786 мг 2 мг 3.9% 3.8% 2545 г
Медь, Cu 62.01 мкг 1000 мкг 6.2% 6.1% 1613 г
Молибден, Mo 3.802 мкг 70 мкг 5.4% 5.3% 1841 г
Никель, Ni 4.435 мкг ~
Рубидий, Rb 45.1 мкг ~
Селен, Se 6.134 мкг 55 мкг 11.2% 11% 897 г
Фтор, F 9 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44444 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 3.5% 2762 г
Цинк, Zn 0.8623 мг 12 мг 7.2% 7.1% 1392 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.958 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.547 г ~
Валин 0.402 г ~
Гистидин* 0.246 г ~
Изолейцин 0.378 г ~
Лейцин 0.643 г ~
Лизин 0.693 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.35 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.337 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты 0.302 г ~
Аланин 0.473 г ~
Аспарагиновая кислота 0.789 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.385 г ~
Глутаминовая кислота 1.27 г ~
Пролин 0.312 г ~
Серин 0.373 г ~
Тирозин 0.292 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.554 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.855 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.239 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.773 г min 16.8 г 10.6% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.242 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.485 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.224 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.692 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.607 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.533 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.027 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.017 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.017 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.009 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 101,6 кКал.

  • Порция = 200 гр (203.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.6 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 77.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,9 %, витамином C - 19,5 %, витамином K - 17,8 %, витамином PP - 14,7 %, калием - 13,1 %, кремнием - 50,5 %, фосфором - 13,3 %, хлором - 16,9 %, кобальтом - 19,9 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен Ленивые голубцы

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы, калорийность 101,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты