Войти

Рецепт Пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре

Картофель (Варка со сливом) 972 г
Вода 222 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 482 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.1 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2669 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 4.8% 3304 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.2% 7000 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 8.6% 1856 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.1% 2222 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.9% 2706 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.1 мкг 900 мкг 0.6% 1% 17647 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 8.6% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 7.8% 2022 г
Витамин В4, холин 14.97 мг 500 мг 3% 4.8% 3340 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 9.4% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 14.7% 1075 г
Витамин В9, фолаты 5.379 мкг 400 мкг 1.3% 2.1% 7436 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 7% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 9.75 мг 90 мг 10.8% 17.1% 923 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.065 мг 15 мг 0.4% 0.6% 23077 г
Витамин Н, биотин 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 3.5% 4464 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.2228 мг 20 мг 6.1% 9.7% 1636 г
Ниацин 0.725 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 369.63 мг 2500 мг 14.8% 23.5% 676 г
Кальций, Ca 46.29 мг 1000 мг 4.6% 7.3% 2160 г
Кремний, Si 22.968 мг 30 мг 76.6% 121.4% 131 г
Магний, Mg 17.79 мг 400 мг 4.4% 7% 2248 г
Натрий, Na 17.64 мг 1300 мг 1.4% 2.2% 7370 г
Сера, S 30.51 мг 1000 мг 3.1% 4.9% 3278 г
Фосфор, P 64.5 мг 800 мг 8.1% 12.8% 1240 г
Хлор, Cl 48.11 мг 2300 мг 2.1% 3.3% 4781 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 411.6 мкг ~
Бор, B 52.8 мкг ~
Ванадий, V 68.44 мкг ~
Железо, Fe 0.543 мг 18 мг 3% 4.8% 3315 г
Йод, I 4.94 мкг 150 мкг 3.3% 5.2% 3036 г
Кобальт, Co 3.094 мкг 10 мкг 30.9% 49% 323 г
Литий, Li 35.371 мкг ~
Марганец, Mn 0.0803 мг 2 мг 4% 6.3% 2491 г
Медь, Cu 87.47 мкг 1000 мкг 8.7% 13.8% 1143 г
Молибден, Mo 5.569 мкг 70 мкг 8% 12.7% 1257 г
Никель, Ni 2.297 мкг ~
Олово, Sn 4.29 мкг ~
Рубидий, Rb 229.7 мкг ~
Селен, Se 0.808 мкг 55 мкг 1.5% 2.4% 6807 г
Стронций, Sr 9.88 мкг ~
Фтор, F 35.59 мкг 4000 мкг 0.9% 1.4% 11239 г
Хром, Cr 5.25 мкг 50 мкг 10.5% 16.6% 952 г
Цинк, Zn 0.3466 мг 12 мг 2.9% 4.6% 3462 г
Цирконий, Zr 1.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.587 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.479 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты 0.78 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.166 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.174 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.259 г min 16.8 г 1.5% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.107 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.083 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Пюре составляет 63,1 кКал.

  • Порция = 487 гр (307.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность63.1 ккал4.17%
Белки2.3 г2.53%
Жиры0.8 г1.21%
Углеводы11.8 г8.55%
Пищевые волокна0.9 г4.5%
Вода84 г3.13%
Витамины и минералы
A
0.6%
b-car
0.2%
В1
5.4%
B2
4.9%
Холин
3%
B5
5.9%
B6
9.3%
B9
1.3%
B12
4.4%
C
11%
D
0.1%
E
0.4%
H
2.2%
вит.К
1.1%
PP
6.1%
Калий
15%
Ca
4.6%
Si
77%
Mg
4.4%
Na
1.4%
P
8.1%
Cl
2.1%
Fe
3%
I
3.3%
Co
31%
Mn
4%
Cu
8.7%
Mo
8%
Se
1.5%
F
0.9%
Cr
11%
Zn
2.9%
Рейтинг
7.6
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
15%
2г
Жиры
11%
1г
Углеводы
74%
12г
Белки 2.3г, 9.2 ккал (14.5%)Жиры 0.8г, 7.2 ккал (11.3%)Углеводы 11.8г, 47.2 ккал (74.2%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.3 : 5.1
Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1513 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Зачем худеющим физические нагрузки?
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства ПЮРЕ

Пюре богат такими витаминами и минералами, как: калием - 14,8 %, кремнием - 76,6 %, кобальтом - 30,9 %

Чем полезен Пюре

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре, калорийность 63,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Алек Сантин
17-03-2025
И снова здорово
Правда не сказать, чтобы идеально. Две недели обсл...
3 155
Анна Лиза
17-03-2025
Дневник питания и тренировок за 17.03.2025
Купила новые мочи, молочные. Они просто вопиюще ка...
1 142
successmask
14-03-2025
Детоксикация,обсуждение
Вот я сейчас учусь на нутрициолога 📚, до этого пол...
6 103
Лучшие рационы
Карл
2025-03-09
Калорийность: 1000 кКал
Витамины и минералы: 94%
Карл
2025-03-02
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 93%
Татьяна Березовская
2025-03-07
Калорийность: 1231 кКал
Витамины и минералы: 97%
Новые рецепты
Пирожки с капустой и рисовой муки
Автор Татьяна 59 лет 164 см.
167.2
11.8
3.5
21.6
0
4 2
Овсяное печенье
Автор Ирина
295
10.3
12.1
35.5
8
2 0
Полу винегрет
Автор Татьяна 59 лет 164 см.
38.3
1.7
0.8
5.7
0
1 0