Рецепт Сырки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырки

Творог 5% жирности 100 г
Кокосовая паста-спред из высушенной мякоти 30 г
Сахар песок 20 г
Сахар песок 20 г
Шоколад горький 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 335.8 ккал 1684 ккал 19.9% 5.9% 501 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 4.8% 623 г
Жиры 18.2 г 56 г 32.5% 9.7% 308 г
Углеводы 31.9 г 219 г 14.6% 4.3% 687 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.6% 1818 г
Вода 34.7 г 2273 г 1.5% 0.4% 6550 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.5 мкг 900 мкг 1.8% 0.5% 5455 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 0.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 2.6% 1154 г
Витамин В4, холин 21.5 мг 500 мг 4.3% 1.3% 2326 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 1.3% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 2.1% 1418 г
Витамин В9, фолаты 21.35 мкг 400 мкг 5.3% 1.6% 1874 г
Витамин В12, кобаламин 0.66 мкг 3 мкг 22% 6.6% 455 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.1% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 0.3% 8824 г
Витамин Н, биотин 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 2.3% 1316 г
Витамин РР, НЭ 2.3566 мг 20 мг 11.8% 3.5% 849 г
Ниацин 0.335 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.7 мг 2500 мг 7.7% 2.3% 1291 г
Кальций, Ca 93.25 мг 1000 мг 9.3% 2.8% 1072 г
Магний, Mg 45.25 мг 400 мг 11.3% 3.4% 884 г
Натрий, Na 27.45 мг 1300 мг 2.1% 0.6% 4736 г
Сера, S 112.95 мг 1000 мг 11.3% 3.4% 885 г
Фосфор, P 166.9 мг 800 мг 20.9% 6.2% 479 г
Хлор, Cl 57.5 мг 2300 мг 2.5% 0.7% 4000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25 мкг ~
Железо, Fe 1.604 мг 18 мг 8.9% 2.7% 1122 г
Йод, I 4.5 мкг 150 мкг 3% 0.9% 3333 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 3% 1000 г
Марганец, Mn 0.4214 мг 2 мг 21.1% 6.3% 475 г
Медь, Cu 151.05 мкг 1000 мкг 15.1% 4.5% 662 г
Молибден, Mo 3.85 мкг 70 мкг 5.5% 1.6% 1818 г
Олово, Sn 6.5 мкг ~
Селен, Se 15 мкг 55 мкг 27.3% 8.1% 367 г
Стронций, Sr 8.5 мкг ~
Фтор, F 16 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25000 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 0.6% 5000 г
Цинк, Zn 0.488 мг 12 мг 4.1% 1.2% 2459 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.84 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.015 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.182 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.726 г ~
10:0 Каприновая 0.577 г ~
12:0 Лауриновая 4.597 г ~
14:0 Миристиновая 1.815 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.878 г ~
18:0 Стеариновая 0.537 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.173 г min 16.8 г 7% 2.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.441 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.256 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.113 г ~

Энергетическая ценность Сырки составляет 335,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 335.8 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 18.2 г -%
Углеводы 31.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 34.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРКИ

Сырки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 22 %, витамином PP - 11,8 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 20,9 %, марганцем - 21,1 %, медью - 15,1 %, селеном - 27,3 %

Чем полезен Сырки

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырки, калорийность 335,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги