Рецепт Сазан запеченый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сазан запеченый

Сазан (Запекание) 760 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сазан запеченый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.9 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1653 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 24.9% 394 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.9% 2000 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.3% 2956 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 1.1% 9000 г
Ретинол 0.01 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 8% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 6.3% 1552 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 1.2% 8036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.512 мг 15 мг 3.4% 3.3% 2930 г
Витамин РР, НЭ 6.1399 мг 20 мг 30.7% 30.1% 326 г
Ниацин 2.773 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.96 мг 2500 мг 11.5% 11.3% 871 г
Кальций, Ca 38.29 мг 1000 мг 3.8% 3.7% 2612 г
Магний, Mg 26.77 мг 400 мг 6.7% 6.6% 1494 г
Натрий, Na 52.57 мг 1300 мг 4% 3.9% 2473 г
Сера, S 192.76 мг 1000 мг 19.3% 18.9% 519 г
Фосфор, P 245.7 мг 800 мг 30.7% 30.1% 326 г
Хлор, Cl 157.76 мг 2300 мг 6.9% 6.8% 1458 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.629 мг 18 мг 3.5% 3.4% 2862 г
Йод, I 25.33 мкг 150 мкг 16.9% 16.6% 592 г
Кобальт, Co 20.958 мкг 10 мкг 209.6% 205.7% 48 г
Марганец, Mn 0.0524 мг 2 мг 2.6% 2.6% 3817 г
Молибден, Mo 4.192 мкг 70 мкг 6% 5.9% 1670 г
Никель, Ni 6.287 мкг ~
Фтор, F 450.59 мкг 4000 мкг 11.3% 11.1% 888 г
Хром, Cr 57.63 мкг 50 мкг 115.3% 113.2% 87 г
Цинк, Zn 0.7553 мг 12 мг 6.3% 6.2% 1589 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Сазан запеченый составляет 101,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность101.9 ккал6.73%
Белки19.3 г21.21%
Жиры2.8 г4.24%
Углеводы0 г0%
Пищевые волокна0 г0%
Вода76.9 г2.86%
Витамины и минералы
A
1.1%
b-car
~
В1
8.2%
B2
6.4%
Холин
~
B5
~
B6
~
B9
~
B12
~
C
1.2%
D
~
E
3.4%
H
~
вит.К
~
PP
31%
Калий
12%
Ca
3.8%
Si
~
Mg
6.7%
Na
4%
P
31%
Cl
6.9%
Fe
3.5%
I
17%
Co
210%
Mn
2.6%
Cu
~
Mo
6%
Se
~
F
11%
Cr
115%
Zn
6.3%
Рейтинг
10.8
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
75%
19г
Жиры
25%
Углеводы
0%
Белки 19.3г, 77.2 ккал (75.4%)Жиры 2.8г, 25.2 ккал (24.6%)Углеводы 0г, 0 ккал (0%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.1 : 0
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства САЗАН ЗАПЕЧЕНЫЙ

Сазан запеченый богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 30,7 %, калием - 11,5 %, фосфором - 30,7 %, йодом - 16,9 %, кобальтом - 209,6 %, фтором - 11,3 %, хромом - 115,3 %

Чем полезен Сазан запеченый

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сазан запеченый, калорийность 101,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сазан запеченый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы