Рецепт Голубцы с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы с мясом

Свинина, нарезаная кусками (ноги, филе, лопатки и ребра), мясо вместе с жиром	180 г
Морковь (Тушение)	120 г
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, приготовленный	200 г
Подсолнечное масло	30 г
Лук репчатый (Тушение)	150 г
Капуста припущенная по 1-218	200 г
Томатная паста. Консервы	50 г
Вода водопроводная, городская	200 г
Приправа для птицы	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	106.4 ккал	1684 ккал	6.3%	5.9%	1583 г
Белки	4.5 г	76 г	5.9%	5.5%	1689 г
Жиры	5.8 г	56 г	10.4%	9.8%	966 г
Углеводы	8.3 г	219 г	3.8%	3.6%	2639 г
Углеводы (общие)	5.5 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	7.5%	1250 г
Вода	78.5 г	2273 г	3.5%	3.3%	2896 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	222.7 мкг	900 мкг	24.7%	23.2%	404 г
бета Каротин	1.35 мг	5 мг	27%	25.4%	370 г
бета Криптоксантин	0.424 мкг	~
Ликопин	0.129 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	20.406 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.147 мг	1.5 мг	9.8%	9.2%	1020 г
Витамин В2, рибофлавин	0.074 мг	1.8 мг	4.1%	3.9%	2432 г
Витамин В4, холин	9.78 мг	500 мг	2%	1.9%	5112 г
Витамин В5, пантотеновая	0.296 мг	5 мг	5.9%	5.5%	1689 г
Витамин В6, пиридоксин	0.187 мг	2 мг	9.4%	8.8%	1070 г
Витамин В9, фолаты	5.916 мкг	400 мкг	1.5%	1.4%	6761 г
Витамин В12, кобаламин	0.111 мкг	3 мкг	3.7%	3.5%	2703 г
Витамин C, аскорбиновая	9.29 мг	90 мг	10.3%	9.7%	969 г
Витамин D, кальциферол	0.116 мкг	10 мкг	1.2%	1.1%	8621 г
Витамин D3, холекальциферол	0.116 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.466 мг	15 мг	9.8%	9.2%	1023 г
Витамин Н, биотин	0.389 мкг	50 мкг	0.8%	0.8%	12853 г
Витамин К, филлохинон	16.9 мкг	120 мкг	14.1%	13.3%	710 г
Витамин РР, НЭ	1.5325 мг	20 мг	7.7%	7.2%	1305 г
Ниацин	0.334 мг	~
Бетаин	0.282 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	218.32 мг	2500 мг	8.7%	8.2%	1145 г
Кальций, Ca	40.66 мг	1000 мг	4.1%	3.9%	2459 г
Кремний, Si	3.111 мг	30 мг	10.4%	9.8%	964 г
Магний, Mg	26.87 мг	400 мг	6.7%	6.3%	1489 г
Натрий, Na	69.94 мг	1300 мг	5.4%	5.1%	1859 г
Сера, S	47.79 мг	1000 мг	4.8%	4.5%	2092 г
Фосфор, P	71.6 мг	800 мг	9%	8.5%	1117 г
Хлор, Cl	20.49 мг	2300 мг	0.9%	0.8%	11225 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	81.9 мкг	~
Бор, B	44.8 мкг	~
Ванадий, V	9.85 мкг	~
Железо, Fe	1.278 мг	18 мг	7.1%	6.7%	1408 г
Йод, I	0.86 мкг	150 мкг	0.6%	0.6%	17442 г
Кобальт, Co	1.955 мкг	10 мкг	19.6%	18.4%	512 г
Литий, Li	0.597 мкг	~
Марганец, Mn	0.3887 мг	2 мг	19.4%	18.2%	515 г
Медь, Cu	84.64 мкг	1000 мкг	8.5%	8%	1181 г
Молибден, Mo	3.373 мкг	70 мкг	4.8%	4.5%	2075 г
Никель, Ni	0.971 мкг	~
Рубидий, Rb	61.6 мкг	~
Селен, Se	5.168 мкг	55 мкг	9.4%	8.8%	1064 г
Стронций, Sr	0.87 мкг	~
Фтор, F	24.28 мкг	4000 мкг	0.6%	0.6%	16474 г
Хром, Cr	0.55 мкг	50 мкг	1.1%	1%	9091 г
Цинк, Zn	0.7476 мг	12 мг	6.2%	5.8%	1605 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.098 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.074 г	~
Аргинин*	0.256 г	~
Валин	0.193 г	~
Гистидин*	0.137 г	~
Изолейцин	0.171 г	~
Лейцин	0.296 г	~
Лизин	0.304 г	~
Метионин	0.092 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.16 г	~
Триптофан	0.043 г	~
Фенилаланин	0.154 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.015 г	~
Заменимые аминокислоты	0.157 г	~
Аланин	0.216 г	~
Аспарагиновая кислота	0.35 г	~
Гидроксипролин	0.004 г	~
Глицин	0.182 г	~
Глутаминовая кислота	0.615 г	~
Пролин	0.156 г	~
Серин	0.157 г	~
Тирозин	0.131 г	~
Цистеин	0.044 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.9 г	от 4.7 до 16.8 г	40.4%	38%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.45 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.77 мг	~
бета Ситостерол	5.53 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.004 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.053 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.742 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.404 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.748 г	min 16.8 г	10.4%	9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.065 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.696 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.363 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.174 г	от 11.2 до 20.6 г	19.4%	18.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.974 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.116 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.035 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~
Трансжиры	0.006 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.006 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.003 г	~

Энергетическая ценность Голубцы с мясом составляет 106,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	106.4 кКал	-%
	Белки	4.5 г	-%
	Жиры	5.8 г	-%
	Углеводы	8.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	78.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ С МЯСОМ

Голубцы с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,7 %, бэта-каротином - 27 %, витамином K - 14,1 %, кобальтом - 19,6 %, марганцем - 19,4 %

Чем полезен Голубцы с мясом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Голубцы с мясом, калорийность 106,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы с мясом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Нерка запечённая с овощами

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе