Рецепт Майонез 11 июня. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Майонез 11 июня

Яйцо куриное 142 г
Горчица столовая 40 г
Уксус столовый 9% 15 г
Подсолнечное масло 200 г
Кефир 3,2% жирности 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез 11 июня".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 306.5 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 549 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 1.9% 1767 г
Жиры 30.7 г 56 г 54.8% 17.9% 182 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.4% 8111 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 0.9% 3745 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.8 мкг 900 мкг 6.6% 2.2% 1505 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 0.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 3.1% 1040 г
Витамин В4, холин 67.91 мг 500 мг 13.6% 4.4% 736 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 2.6% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 0.9% 3636 г
Витамин В9, фолаты 4.985 мкг 400 мкг 1.2% 0.4% 8024 г
Витамин В12, кобаламин 0.286 мкг 3 мкг 9.5% 3.1% 1049 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.1% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.442 мкг 10 мкг 4.4% 1.4% 2262 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 12.045 мг 15 мг 80.3% 26.2% 125 г
Витамин Н, биотин 5.484 мкг 50 мкг 11% 3.6% 912 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.1036 мг 20 мг 5.5% 1.8% 1812 г
Ниацин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.91 мг 2500 мг 4.3% 1.4% 2338 г
Кальций, Ca 72.57 мг 1000 мг 7.3% 2.4% 1378 г
Магний, Mg 15.37 мг 400 мг 3.8% 1.2% 2602 г
Натрий, Na 116.74 мг 1300 мг 9% 2.9% 1114 г
Сера, S 47.04 мг 1000 мг 4.7% 1.5% 2126 г
Фосфор, P 93 мг 800 мг 11.6% 3.8% 860 г
Хлор, Cl 81.19 мг 2300 мг 3.5% 1.1% 2833 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.4 мкг ~
Железо, Fe 1.1 мг 18 мг 6.1% 2% 1636 г
Йод, I 8.02 мкг 150 мкг 5.3% 1.7% 1870 г
Кобальт, Co 2.369 мкг 10 мкг 23.7% 7.7% 422 г
Марганец, Mn 0.0083 мг 2 мг 0.4% 0.1% 24096 г
Медь, Cu 20.46 мкг 1000 мкг 2% 0.7% 4888 г
Молибден, Mo 3.483 мкг 70 мкг 5% 1.6% 2010 г
Олово, Sn 6.09 мкг ~
Селен, Se 6.773 мкг 55 мкг 12.3% 4% 812 г
Стронций, Sr 7.97 мкг ~
Фтор, F 19.83 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20171 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 1.1% 2941 г
Цинк, Zn 0.3984 мг 12 мг 3.3% 1.1% 3012 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Лактоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.551 г ~
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.335 г ~
Лизин 0.284 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.179 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.355 г ~
Заменимые аминокислоты 0.791 г ~
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.335 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.574 г ~
Пролин 0.203 г ~
Серин 0.263 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 16.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 32.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 53.548 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.047 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.037 г ~
12:0 Лауриновая 0.042 г ~
14:0 Миристиновая 0.218 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.312 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 1.41 г ~
20:0 Арахиновая 0.105 г ~
22:0 Бегеновая 0.187 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.771 г min 16.8 г 46.3% 15.1%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.446 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 17.713 г от 11.2 до 20.6 г 100% 32.6%
18:2 Линолевая (ud) 16.229 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Майонез 11 июня составляет 306,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 306.5 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 30.7 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 60.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАЙОНЕЗ 11 ИЮНЯ

Майонез 11 июня богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,6 %, витамином E - 80,3 %, витамином H - 11 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 23,7 %, селеном - 12,3 %

Чем полезен Майонез 11 июня

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Майонез 11 июня, калорийность 306,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Майонез 11 июня, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы