Рецепт Хачапури ленивый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хачапури ленивый

Творог 5% жирности 100 г
Рисовая мука, белая 20 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 60 г
Яйцо куриное 1 Штука
Способ приготовления

Творог, рисовая мука, сыр 40 грм, белок яйца, соль по вкусу смешать для тесто. Сформировать хачапури и жарить на медленном огне 2-3 минуты. Если сковородка антипригарная можно без оливково масла. Перевернуть посыпать сыром 20 грм. В лунку влить желток.. накрыть крышкой и жарить 5 мин. на медленном огне. После посыпать по желанию зеленью и поперчить. Приятного аппетита

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури ленивый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.8 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 749 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 10.8% 411 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 9.9% 448 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 1.7% 2639 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 1.1% 3960 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.5 мкг 900 мкг 16.1% 7.2% 623 г
Ретинол 0.134 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.287 мг 1.8 мг 15.9% 7.1% 627 г
Витамин В4, холин 75.49 мг 500 мг 15.1% 6.7% 662 г
Витамин В5, пантотеновая 0.513 мг 5 мг 10.3% 4.6% 975 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 4% 1124 г
Витамин В9, фолаты 25.634 мкг 400 мкг 6.4% 2.8% 1560 г
Витамин В12, кобаламин 1.086 мкг 3 мкг 36.2% 16.1% 276 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.722 мкг 10 мкг 7.2% 3.2% 1385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.31 мг 15 мг 2.1% 0.9% 4839 г
Витамин Н, биотин 8.138 мкг 50 мкг 16.3% 7.3% 614 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.304 мг 20 мг 21.5% 9.6% 465 г
Ниацин 0.268 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.28 мг 2500 мг 4.3% 1.9% 2309 г
Кальций, Ca 317.11 мг 1000 мг 31.7% 14.1% 315 г
Магний, Mg 24.95 мг 400 мг 6.2% 2.8% 1603 г
Натрий, Na 259.9 мг 1300 мг 20% 8.9% 500 г
Сера, S 195.52 мг 1000 мг 19.6% 8.7% 511 г
Фосфор, P 277.5 мг 800 мг 34.7% 15.4% 288 г
Хлор, Cl 413.09 мг 2300 мг 18% 8% 557 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22 мкг ~
Железо, Fe 0.989 мг 18 мг 5.5% 2.4% 1820 г
Йод, I 8.11 мкг 150 мкг 5.4% 2.4% 1850 г
Кобальт, Co 2.952 мкг 10 мкг 29.5% 13.1% 339 г
Марганец, Mn 0.1417 мг 2 мг 7.1% 3.2% 1411 г
Медь, Cu 68.29 мкг 1000 мкг 6.8% 3% 1464 г
Молибден, Mo 4.634 мкг 70 мкг 6.6% 2.9% 1511 г
Олово, Sn 5.73 мкг ~
Селен, Se 24.735 мкг 55 мкг 45% 20% 222 г
Стронций, Sr 7.49 мкг ~
Фтор, F 25.48 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15699 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 1.5% 2924 г
Цинк, Zn 1.3858 мг 12 мг 11.5% 5.1% 866 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.263 г ~
Аргинин* 0.397 г ~
Валин 0.637 г ~
Гистидин* 0.477 г ~
Изолейцин 0.402 г ~
Лейцин 0.777 г ~
Лизин 0.609 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.347 г ~
Треонин 0.388 г ~
Триптофан 0.222 г ~
Фенилаланин 0.485 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.913 г ~
Заменимые аминокислоты 3.761 г ~
Аланин 0.335 г ~
Аспарагиновая кислота 0.66 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 1.679 г ~
Пролин 0.721 г ~
Серин 0.537 г ~
Тирозин 0.484 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.103 г ~
10:0 Каприновая 0.333 г ~
12:0 Лауриновая 0.307 г ~
14:0 Миристиновая 0.649 г ~
15:0 Пентадекановая 0.079 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.091 г ~
17:0 Маргариновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 1.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.733 г min 16.8 г 22.2% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.103 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.208 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.675 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.6 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.435 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Хачапури ленивый составляет 224,8 кКал.

  • Порция = 227 гр (510.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 224.8 кКал -%
Белки 18.5 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 57.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАЧАПУРИ ЛЕНИВЫЙ

Хачапури ленивый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,1 %, витамином B2 - 15,9 %, холином - 15,1 %, витамином B12 - 36,2 %, витамином H - 16,3 %, витамином PP - 21,5 %, кальцием - 31,7 %, фосфором - 34,7 %, хлором - 18 %, кобальтом - 29,5 %, селеном - 45 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Хачапури ленивый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хачапури ленивый, калорийность 224,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хачапури ленивый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы