Рецепт Кекс с яблоком и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс с яблоком и морковью

Яблоко (Запекание) 200 г
Клюква (Запекание) 200 г
Морковь (Запекание) 120 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Сахар песок 120 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 20 г
Корица, молотая 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс с яблоком и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.5 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 689 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 2.2% 1854 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 8.6% 475 г
Углеводы 30.3 г 219 г 13.8% 5.6% 723 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.3% 952 г
Вода 53.5 г 2273 г 2.4% 1% 4249 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 296.3 мкг 900 мкг 32.9% 13.5% 304 г
Ретинол 0.099 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 1.203 мг 5 мг 24.1% 9.9% 416 г
бета Криптоксантин 0.215 мкг ~
Ликопин 0.025 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.37 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 1.7% 2368 г
Витамин В4, холин 40.43 мг 500 мг 8.1% 3.3% 1237 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 2.2% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 1.6% 2667 г
Витамин В9, фолаты 4.873 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8208 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 0.7% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.87 мг 90 мг 2.1% 0.9% 4813 г
Витамин D, кальциферол 0.39 мкг 10 мкг 3.9% 1.6% 2564 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.766 мг 15 мг 5.1% 2.1% 1958 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 17.858 мкг 50 мкг 35.7% 14.6% 280 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.1% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.2206 мг 20 мг 6.1% 2.5% 1639 г
Ниацин 0.471 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.96 мг 2500 мг 11.6% 4.7% 862 г
Кальций, Ca 93.38 мг 1000 мг 9.3% 3.8% 1071 г
Кремний, Si 3.837 мг 30 мг 12.8% 5.2% 782 г
Магний, Mg 12.77 мг 400 мг 3.2% 1.3% 3132 г
Натрий, Na 54.85 мг 1300 мг 4.2% 1.7% 2370 г
Сера, S 36.52 мг 1000 мг 3.7% 1.5% 2738 г
Фосфор, P 165.4 мг 800 мг 20.7% 8.5% 484 г
Хлор, Cl 77.35 мг 2300 мг 3.4% 1.4% 2973 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 305.4 мкг ~
Бор, B 80.2 мкг ~
Ванадий, V 32.43 мкг ~
Железо, Fe 1.218 мг 18 мг 6.8% 2.8% 1478 г
Йод, I 2.51 мкг 150 мкг 1.7% 0.7% 5976 г
Кобальт, Co 1.944 мкг 10 мкг 19.4% 7.9% 514 г
Литий, Li 1.186 мкг ~
Марганец, Mn 0.2536 мг 2 мг 12.7% 5.2% 789 г
Медь, Cu 67.73 мкг 1000 мкг 6.8% 2.8% 1476 г
Молибден, Mo 7.168 мкг 70 мкг 10.2% 4.2% 977 г
Никель, Ni 5.971 мкг ~
Олово, Sn 1.25 мкг ~
Рубидий, Rb 17.6 мкг ~
Селен, Se 4.311 мкг 55 мкг 7.8% 3.2% 1276 г
Стронций, Sr 5 мкг ~
Титан, Ti 2.64 мкг ~
Фтор, F 18.94 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21119 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 1.5% 2778 г
Цинк, Zn 0.3871 мг 12 мг 3.2% 1.3% 3100 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.442 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.219 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.043 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.468 г ~
6:0 Капроновая 0.104 г ~
8:0 Каприловая 0.09 г ~
10:0 Каприновая 0.236 г ~
12:0 Лауриновая 0.303 г ~
14:0 Миристиновая 0.983 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.282 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 1.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.806 г min 16.8 г 22.7% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.105 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.397 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.251 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.431 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.217 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Кекс с яблоком и морковью составляет 244,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 244.5 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 30.3 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 53.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС С ЯБЛОКОМ И МОРКОВЬЮ

Кекс с яблоком и морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,9 %, бэта-каротином - 24,1 %, витамином H - 35,7 %, калием - 11,6 %, кремнием - 12,8 %, фосфором - 20,7 %, кобальтом - 19,4 %, марганцем - 12,7 %

Чем полезен Кекс с яблоком и морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс с яблоком и морковью, калорийность 244,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс с яблоком и морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги