Рецепт Гуляш по домашнему Трапеза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гуляш по домашнему Трапеза

Мраморная Говядина [Мираторг] 900 г
Перец сладкий красный (Тушение) 135 г
Лук репчатый (Жарка) 403 г
Вода 550 г
Гуляш по-Домашнему [Трапеза] 27 г
Подсолнечное масло 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуляш по домашнему Трапеза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.7 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1103 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 7% 938 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 13.8% 475 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.2% 2967 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22 мкг 900 мкг 2.4% 1.6% 4091 г
бета Каротин 0.132 мг 5 мг 2.6% 1.7% 3788 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.6% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В4, холин 1.54 мг 500 мг 0.3% 0.2% 32468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.4% 4651 г
Витамин В9, фолаты 1.295 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 30888 г
Витамин C, аскорбиновая 7.92 мг 90 мг 8.8% 5.8% 1136 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.472 мг 15 мг 9.8% 6.4% 1019 г
Витамин Н, биотин 0.181 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27624 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.1493 мг 20 мг 0.7% 0.5% 13396 г
Ниацин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 40.12 мг 2500 мг 1.6% 1% 6231 г
Кальций, Ca 7.1 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 14085 г
Кремний, Si 1.937 мг 30 мг 6.5% 4.3% 1549 г
Магний, Mg 3.11 мг 400 мг 0.8% 0.5% 12862 г
Натрий, Na 1.07 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 121495 г
Сера, S 14.06 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7112 г
Фосфор, P 10.9 мг 800 мг 1.4% 0.9% 7339 г
Хлор, Cl 5.92 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 38851 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.4 мкг ~
Бор, B 22.2 мкг ~
Железо, Fe 0.174 мг 18 мг 1% 0.7% 10345 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 27273 г
Кобальт, Co 1.036 мкг 10 мкг 10.4% 6.8% 965 г
Литий, Li 5.563 мкг ~
Марганец, Mn 0.0351 мг 2 мг 1.8% 1.2% 5698 г
Медь, Cu 22.19 мкг 1000 мкг 2.2% 1.4% 4507 г
Молибден, Mo 0.783 мкг 70 мкг 1.1% 0.7% 8940 г
Никель, Ni 0.638 мкг ~
Рубидий, Rb 50.5 мкг ~
Селен, Se 0.099 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Фтор, F 32.68 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12240 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8333 г
Цинк, Zn 0.1837 мг 12 мг 1.5% 1% 6532 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 26.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.316 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.196 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.752 г min 16.8 г 4.5% 2.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.748 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.053 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 12%
18:2 Линолевая (ud) 1.888 г ~

Энергетическая ценность Гуляш по домашнему Трапеза составляет 152,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность152.7 ккал10.09%
Белки8.1 г8.9%
Жиры11.8 г17.88%
Углеводы2.2 г1.59%
Пищевые волокна0.7 г3.5%
Вода76.6 г2.85%
Витамины и минералы
A
2.4%
b-car
2.6%
В1
0.9%
B2
0.5%
Холин
0.3%
B5
0.8%
B6
2.2%
B9
0.3%
B12
~
C
8.8%
D
~
E
9.8%
H
0.4%
вит.К
0.5%
PP
0.7%
Калий
1.6%
Ca
0.7%
Si
6.5%
Mg
0.8%
Na
0.1%
P
1.4%
Cl
0.3%
Fe
1%
I
0.4%
Co
10%
Mn
1.8%
Cu
2.2%
Mo
1.1%
Se
0.2%
F
0.8%
Cr
1.2%
Zn
1.5%
Рейтинг
2.9
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
22%
Жиры
72%
12г
Углеводы
6%
Белки 8.1г, 32.4 ккал (22%)Жиры 11.8г, 106.2 ккал (72%)Углеводы 2.2г, 8.8 ккал (6%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1.5 : 0.3
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек20265060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гуляш по домашнему Трапеза, калорийность 152,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гуляш по домашнему Трапеза, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты