Рецепт Салат с море11.04. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с море11.04

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 155 г
Мидии 109 г
Кальмар 216 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Майонез нежный 35 г
Икра аналог 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с море11.04".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.9 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1605 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 13.8% 691 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 8% 1191 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.1% 4563 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.2% 2910 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.7 мкг 900 мкг 7.1% 6.8% 1413 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 5.4% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 8% 1192 г
Витамин В4, холин 81.02 мг 500 мг 16.2% 15.4% 617 г
Витамин В5, пантотеновая 0.476 мг 5 мг 9.5% 9.1% 1050 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 5.4% 1770 г
Витамин В9, фолаты 10.615 мкг 400 мкг 2.7% 2.6% 3768 г
Витамин В12, кобаламин 2.326 мкг 3 мкг 77.5% 73.9% 129 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.6% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.441 мкг 10 мкг 4.4% 4.2% 2268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.915 мг 15 мг 6.1% 5.8% 1639 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 4.054 мкг 50 мкг 8.1% 7.7% 1233 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.297 мг 20 мг 16.5% 15.7% 607 г
Ниацин 0.984 мг ~
Бетаин 0.37 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.43 мг 2500 мг 6.9% 6.6% 1458 г
Кальций, Ca 32.37 мг 1000 мг 3.2% 3.1% 3089 г
Магний, Mg 41.32 мг 400 мг 10.3% 9.8% 968 г
Натрий, Na 208.83 мг 1300 мг 16.1% 15.3% 623 г
Сера, S 112.14 мг 1000 мг 11.2% 10.7% 892 г
Фосфор, P 198.3 мг 800 мг 24.8% 23.6% 403 г
Хлор, Cl 31.31 мг 2300 мг 1.4% 1.3% 7346 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.358 мг 18 мг 7.5% 7.1% 1325 г
Йод, I 89.84 мкг 150 мкг 59.9% 57.1% 167 г
Кобальт, Co 29.186 мкг 10 мкг 291.9% 278.3% 34 г
Марганец, Mn 0.5476 мг 2 мг 27.4% 26.1% 365 г
Медь, Cu 465.94 мкг 1000 мкг 46.6% 44.4% 215 г
Молибден, Mo 6.926 мкг 70 мкг 9.9% 9.4% 1011 г
Никель, Ni 3.147 мкг ~
Селен, Se 30.225 мкг 55 мкг 55% 52.4% 182 г
Фтор, F 11.04 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 36232 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 1.5% 6250 г
Цинк, Zn 1.0365 мг 12 мг 8.6% 8.2% 1158 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.719 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.546 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.674 г ~
Лизин 0.689 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.226 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.186 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.426 г ~
Аспарагиновая кислота 0.756 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 1.176 г ~
Пролин 0.411 г ~
Серин 0.343 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 31.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.242 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.994 г min 16.8 г 5.9% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.08 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.025 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.622 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.06 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.16 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат с море11.04 составляет 104,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.9 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МОРЕ11.04

Салат с море11.04 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,2 %, витамином B12 - 77,5 %, витамином PP - 16,5 %, фосфором - 24,8 %, йодом - 59,9 %, кобальтом - 291,9 %, марганцем - 27,4 %, медью - 46,6 %, селеном - 55 %

Чем полезен Салат с море11.04

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с море11.04, калорийность 104,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с море11.04, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы