Рецепт Лазанья своя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лазанья своя

Подсолнечное масло	44 г
Лук репчатый (Жарка)	118 г
Морковь (Жарка)	90 г
Фарш нутрии+курица	500 г
Томатная паста. Консервы	55 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Макароны из муки 1 сорта (Запекание)	160 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	174 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание)	35 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Запекание)	360 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья своя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	193 ккал	1684 ккал	11.5%	6%	873 г
Белки	11.7 г	76 г	15.4%	8%	650 г
Жиры	11.2 г	56 г	20%	10.4%	500 г
Углеводы	11.2 г	219 г	5.1%	2.6%	1955 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	3.1%	1667 г
Вода	62.3 г	2273 г	2.7%	1.4%	3648 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	178.8 мкг	900 мкг	19.9%	10.3%	503 г
Ретинол	0.043 мг	~
альфа Каротин	0.009 мкг	~
бета Каротин	0.823 мг	5 мг	16.5%	8.5%	608 г
бета Криптоксантин	0.019 мкг	~
Ликопин	0.015 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.349 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.088 мг	1.5 мг	5.9%	3.1%	1705 г
Витамин В2, рибофлавин	0.158 мг	1.8 мг	8.8%	4.6%	1139 г
Витамин В4, холин	45.53 мг	500 мг	9.1%	4.7%	1098 г
Витамин В5, пантотеновая	0.359 мг	5 мг	7.2%	3.7%	1393 г
Витамин В6, пиридоксин	0.245 мг	2 мг	12.3%	6.4%	816 г
Витамин В9, фолаты	8.611 мкг	400 мкг	2.2%	1.1%	4645 г
Витамин В12, кобаламин	1.151 мкг	3 мкг	38.4%	19.9%	261 г
Витамин C, аскорбиновая	3.44 мг	90 мг	3.8%	2%	2616 г
Витамин D, кальциферол	0.135 мкг	10 мкг	1.4%	0.7%	7407 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.923 мг	15 мг	12.8%	6.6%	780 г
гамма Токоферол	0.027 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	1.648 мкг	50 мкг	3.3%	1.7%	3034 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	0.9%	6000 г
Витамин РР, НЭ	4.6509 мг	20 мг	23.3%	12.1%	430 г
Ниацин	1.616 мг	~
Бетаин	0.994 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	269.61 мг	2500 мг	10.8%	5.6%	927 г
Кальций, Ca	158.56 мг	1000 мг	15.9%	8.2%	631 г
Кремний, Si	2.592 мг	30 мг	8.6%	4.5%	1157 г
Магний, Mg	26.67 мг	400 мг	6.7%	3.5%	1500 г
Натрий, Na	405.72 мг	1300 мг	31.2%	16.2%	320 г
Сера, S	98.58 мг	1000 мг	9.9%	5.1%	1014 г
Фосфор, P	171 мг	800 мг	21.4%	11.1%	468 г
Хлор, Cl	640.93 мг	2300 мг	27.9%	14.5%	359 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	73.9 мкг	~
Бор, B	32.4 мкг	~
Ванадий, V	6.24 мкг	~
Железо, Fe	1.417 мг	18 мг	7.9%	4.1%	1270 г
Йод, I	3.22 мкг	150 мкг	2.1%	1.1%	4658 г
Кобальт, Co	5.353 мкг	10 мкг	53.5%	27.7%	187 г
Литий, Li	1.042 мкг	~
Марганец, Mn	0.145 мг	2 мг	7.3%	3.8%	1379 г
Медь, Cu	162.05 мкг	1000 мкг	16.2%	8.4%	617 г
Молибден, Mo	7.072 мкг	70 мкг	10.1%	5.2%	990 г
Никель, Ni	1.071 мкг	~
Олово, Sn	3.22 мкг	~
Рубидий, Rb	46.1 мкг	~
Селен, Se	3.995 мкг	55 мкг	7.3%	3.8%	1377 г
Стронций, Sr	4.76 мкг	~
Фтор, F	27.54 мкг	4000 мкг	0.7%	0.4%	14524 г
Хром, Cr	3.13 мкг	50 мкг	6.3%	3.3%	1597 г
Цинк, Zn	1.4255 мг	12 мг	11.9%	6.2%	842 г
Цирконий, Zr	0.11 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.61 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Лактоза	1.3 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.513 г	~
Аргинин*	0.56 г	~
Валин	0.572 г	~
Гистидин*	0.4 г	~
Изолейцин	0.44 г	~
Лейцин	0.822 г	~
Лизин	0.871 г	~
Метионин	0.241 г	~
Метионин + Цистеин	0.239 г	~
Треонин	0.425 г	~
Триптофан	0.18 г	~
Фенилаланин	0.39 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.519 г	~
Заменимые аминокислоты	2.401 г	~
Аланин	0.513 г	~
Аспарагиновая кислота	0.798 г	~
Гидроксипролин	0.049 г	~
Глицин	0.352 г	~
Глутаминовая кислота	1.73 г	~
Пролин	0.614 г	~
Серин	0.456 г	~
Тирозин	0.387 г	~
Цистеин	0.108 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.8%
Омега-6 жирные кислоты	2.8 г	от 4.7 до 16.8 г	59.6%	30.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	32.07 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.071 мг	~
бета Ситостерол	6.442 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.029 г	~
6:0 Капроновая	0.034 г	~
8:0 Каприловая	0.06 г	~
10:0 Каприновая	0.184 г	~
12:0 Лауриновая	0.174 г	~
14:0 Миристиновая	0.532 г	~
15:0 Пентадекановая	0.052 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.973 г	~
17:0 Маргариновая	0.051 г	~
18:0 Стеариновая	0.895 г	~
20:0 Арахиновая	0.045 г	~
22:0 Бегеновая	0.023 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.293 г	min 16.8 г	19.6%	10.2%
14:1 Миристолеиновая	0.078 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.295 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.866 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.384 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.993 г	от 11.2 до 20.6 г	26.7%	13.8%
18:2 Линолевая (ud)	2.7 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.167 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.083 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.041 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~
Трансжиры	0.008 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.005 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.005 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.003 г	~

Энергетическая ценность Лазанья своя составляет 193 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	193 кКал	-%
	Белки	11.7 г	-%
	Жиры	11.2 г	-%
	Углеводы	11.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	62.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ СВОЯ

Лазанья своя богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,9 %, бэта-каротином - 16,5 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином B12 - 38,4 %, витамином E - 12,8 %, витамином PP - 23,3 %, кальцием - 15,9 %, фосфором - 21,4 %, хлором - 27,9 %, кобальтом - 53,5 %, медью - 16,2 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Лазанья своя

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лазанья своя, калорийность 193 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья своя, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе