Рецепт Спагетти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Спагетти

Куриная грудка (филе) 706 г
Паста (макароны, спагетти) из кукурузной муки и муки киноа, безглютеновая, приготовленная 500 г
Шампиньоны 200 г
Лук репчатый 125 г
Перец сладкий красный 57 г
Подсолнечное масло 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спагетти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.6 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1251 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 11.5% 644 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.9% 1077 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 3.2% 2330 г
Углеводы (общие) 9.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.9% 1250 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.3% 3197 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.9 мкг 900 мкг 1.8% 1.3% 5660 г
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 1% 7042 г
бета Криптоксантин 1.82 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 39.745 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4.2% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 4.8% 1538 г
Витамин В4, холин 40.28 мг 500 мг 8.1% 6% 1241 г
Витамин В5, пантотеновая 0.978 мг 5 мг 19.6% 14.6% 511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.395 мг 2 мг 19.8% 14.7% 506 г
Витамин В9, фолаты 11.194 мкг 400 мкг 2.8% 2.1% 3573 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 2.5% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 10.25 мг 90 мг 11.4% 8.5% 878 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.962 мг 15 мг 13.1% 9.7% 765 г
Витамин Н, биотин 2.01 мкг 50 мкг 4% 3% 2488 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.1823 мг 20 мг 20.9% 15.5% 478 г
Ниацин 5.302 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.44 мг 2500 мг 9.1% 6.8% 1099 г
Кальций, Ca 8.66 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 11547 г
Кремний, Si 1.504 мг 30 мг 5% 3.7% 1995 г
Магний, Mg 52.41 мг 400 мг 13.1% 9.7% 763 г
Натрий, Na 28.02 мг 1300 мг 2.2% 1.6% 4640 г
Сера, S 114.5 мг 1000 мг 11.5% 8.5% 873 г
Фосфор, P 119.8 мг 800 мг 15% 11.1% 668 г
Хлор, Cl 38.57 мг 2300 мг 1.7% 1.3% 5963 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.2 мкг ~
Бор, B 15.7 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 0.936 мг 18 мг 5.2% 3.9% 1923 г
Йод, I 5.09 мкг 150 мкг 3.4% 2.5% 2947 г
Кобальт, Co 6.159 мкг 10 мкг 61.6% 45.8% 162 г
Литий, Li 3.106 мкг ~
Марганец, Mn 0.1113 мг 2 мг 5.6% 4.2% 1797 г
Медь, Cu 124.27 мкг 1000 мкг 12.4% 9.2% 805 г
Молибден, Mo 5.249 мкг 70 мкг 7.5% 5.6% 1334 г
Никель, Ni 0.4 мкг ~
Рубидий, Rb 39.3 мкг ~
Селен, Se 13.632 мкг 55 мкг 24.8% 18.4% 403 г
Стронций, Sr 2.04 мкг ~
Титан, Ti 6.98 мкг ~
Фтор, F 59.98 мкг 4000 мкг 1.5% 1.1% 6669 г
Хром, Cr 12.65 мкг 50 мкг 25.3% 18.8% 395 г
Цинк, Zn 0.883 мг 12 мг 7.4% 5.5% 1359 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.485 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.847 г ~
Валин 0.593 г ~
Гистидин* 0.594 г ~
Изолейцин 0.516 г ~
Лейцин 0.962 г ~
Лизин 1.186 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.375 г ~
Треонин 0.51 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.504 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.848 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.624 г ~
Аспарагиновая кислота 0.893 г ~
Гидроксипролин 0.09 г ~
Глицин 0.433 г ~
Глутаминовая кислота 1.37 г ~
Пролин 0.522 г ~
Серин 0.48 г ~
Тирозин 0.425 г ~
Цистеин 0.206 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 41.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.282 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.431 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.39 г min 16.8 г 8.3% 6.2%
15:1 Пентадеценовая 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.261 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.144 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.808 г от 11.2 до 20.6 г 25.1% 18.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.595 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.276 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Спагетти составляет 134,6 кКал.

  • Порция = 370 гр (498 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.6 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 71.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СПАГЕТТИ

Спагетти богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 19,6 %, витамином B6 - 19,8 %, витамином C - 11,4 %, витамином E - 13,1 %, витамином PP - 20,9 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 61,6 %, медью - 12,4 %, селеном - 24,8 %, хромом - 25,3 %

Чем полезен Спагетти

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Спагетти, калорийность 134,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спагетти, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты