Рецепт Кокосовая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кокосовая запеканка

Яйцо куриное (Запекание) 220 г
Творог 0% 240 г
Рисовая мука 80 г
Кефир Фитнесс 100 г
Сам. Зам. Милфорд 4 г
Кокосовая стружка 50 г
Кокосовая манна 20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.7 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 917 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 8.7% 628 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 10% 544 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 3% 1810 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.3% 1667 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.5% 3619 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.9 мкг 900 мкг 8.9% 4.8% 1126 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 7.7% 709 г
Витамин В4, холин 95.31 мг 500 мг 19.1% 10.4% 525 г
Витамин В5, пантотеновая 0.546 мг 5 мг 10.9% 5.9% 916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 3.2% 1709 г
Витамин В9, фолаты 17.571 мкг 400 мкг 4.4% 2.4% 2276 г
Витамин В12, кобаламин 0.668 мкг 3 мкг 22.3% 12.1% 449 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.637 мкг 10 мкг 6.4% 3.5% 1570 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.215 мг 15 мг 1.4% 0.8% 6977 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 9.214 мкг 50 мкг 18.4% 10% 543 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.9534 мг 20 мг 14.8% 8.1% 677 г
Ниацин 0.372 мг ~
Бетаин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.96 мг 2500 мг 8.8% 4.8% 1137 г
Кальций, Ca 111 мг 1000 мг 11.1% 6% 901 г
Магний, Mg 22.37 мг 400 мг 5.6% 3% 1788 г
Натрий, Na 68.46 мг 1300 мг 5.3% 2.9% 1899 г
Сера, S 136.22 мг 1000 мг 13.6% 7.4% 734 г
Фосфор, P 212.1 мг 800 мг 26.5% 14.4% 377 г
Хлор, Cl 104.32 мг 2300 мг 4.5% 2.4% 2205 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.3 мкг ~
Железо, Fe 1.289 мг 18 мг 7.2% 3.9% 1396 г
Йод, I 9.75 мкг 150 мкг 6.5% 3.5% 1538 г
Кобальт, Co 3.948 мкг 10 мкг 39.5% 21.5% 253 г
Марганец, Mn 0.1273 мг 2 мг 6.4% 3.5% 1571 г
Медь, Cu 82.12 мкг 1000 мкг 8.2% 4.5% 1218 г
Молибден, Mo 5.247 мкг 70 мкг 7.5% 4.1% 1334 г
Олово, Sn 6.32 мкг ~
Селен, Se 21.112 мкг 55 мкг 38.4% 20.9% 261 г
Стронций, Sr 8.27 мкг ~
Фтор, F 31.16 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12837 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 2.4% 2242 г
Цинк, Zn 0.619 мг 12 мг 5.2% 2.8% 1939 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.637 г ~
Аргинин* 0.581 г ~
Валин 0.597 г ~
Гистидин* 0.307 г ~
Изолейцин 0.541 г ~
Лейцин 0.996 г ~
Лизин 0.796 г ~
Метионин 0.303 г ~
Метионин + Цистеин 0.426 г ~
Треонин 0.476 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.538 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.994 г ~
Заменимые аминокислоты 3.526 г ~
Аланин 0.391 г ~
Аспарагиновая кислота 0.764 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 1.767 г ~
Пролин 0.845 г ~
Серин 0.595 г ~
Тирозин 0.477 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 165.73 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.345 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.236 г ~
10:0 Каприновая 0.185 г ~
12:0 Лауриновая 1.411 г ~
14:0 Миристиновая 0.545 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.887 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.386 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.578 г min 16.8 г 9.4% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.426 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.097 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.392 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.373 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Кокосовая запеканка составляет 183,7 кКал.

  • Порция = 233 гр (428 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 183.7 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 12.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 62.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОКОСОВАЯ ЗАПЕКАНКА

Кокосовая запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,1 %, холином - 19,1 %, витамином B12 - 22,3 %, витамином H - 18,4 %, витамином PP - 14,8 %, кальцием - 11,1 %, фосфором - 26,5 %, кобальтом - 39,5 %, селеном - 38,4 %

Чем полезен Кокосовая запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кокосовая запеканка, калорийность 183,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кокосовая запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги