Калорийность Соевый белок, концентрат. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соевый белок, концентрат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 328 ккал 1684 ккал 19.5% 5.9% 513 г
Белки 63.6 г 76 г 83.7% 25.5% 119 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.3% 11200 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 2.8% 1101 г
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 8.4% 364 г
Вода 5.8 г 2273 г 0.3% 0.1% 39190 г
Зола 4.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.32 мг 1.5 мг 21.3% 6.5% 469 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 2.4% 1286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 2% 1538 г
Витамин В9, фолаты 340 мкг 400 мкг 85% 25.9% 118 г
Витамин РР, НЭ 14.64 мг 20 мг 73.2% 22.3% 137 г
Ниацин 0.72 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 450 мг 2500 мг 18% 5.5% 556 г
Кальций, Ca 363 мг 1000 мг 36.3% 11.1% 275 г
Магний, Mg 140 мг 400 мг 35% 10.7% 286 г
Натрий, Na 900 мг 1300 мг 69.2% 21.1% 144 г
Фосфор, P 839 мг 800 мг 104.9% 32% 95 г
Микроэлементы
Железо, Fe 10.7 мг 18 мг 59.4% 18.1% 168 г
Марганец, Mn 4.19 мг 2 мг 209.5% 63.9% 48 г
Медь, Cu 0.98 мкг 1000 мкг 0.1% 102041 г
Селен, Se 0.8 мкг 55 мкг 1.5% 0.5% 6875 г
Цинк, Zn 4.4 мг 12 мг 36.7% 11.2% 273 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 4.64 г ~
Валин 3.06 г ~
Гистидин* 1.8 г ~
Изолейцин 2.94 г ~
Лейцин 4.92 г ~
Лизин 3.93 г ~
Метионин 0.81 г ~
Метионин + Цистеин 1.7 г ~
Треонин 2.47 г ~
Триптофан 0.84 г ~
Фенилаланин 3.28 г ~
Фенилаланин+Тирозин 5.58 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.68 г ~
Аспарагиновая кислота 7.25 г ~
Глицин 2.69 г ~
Глутаминовая кислота 12.01 г ~
Пролин 3.3 г ~
Серин 3.37 г ~
Тирозин 2.3 г ~
Цистеин 0.89 г ~

Энергетическая ценность Соевый белок, концентрат составляет 328 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 328 кКал -%
Белки 63.6 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 19.9 г -%
Пищевые волокна 5.5 г -%
Вода 5.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЕВЫЙ БЕЛОК, КОНЦЕНТРАТ

Соевый белок, концентрат богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,3 %, витамином B9 - 85 %, витамином PP - 73,2 %, калием - 18 %, кальцием - 36,3 %, магнием - 35 %, фосфором - 104,9 %, железом - 59,4 %, марганцем - 209,5 %, цинком - 36,7 %

Чем полезен Соевый белок, концентрат

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Соевый белок, концентрат калорийность 328 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Соевый белок, концентрат, калории, нутриенты, полезные свойства Соевый белок, концентрат
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты