Рецепт постное дрожжевое тесто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты постное дрожжевое тесто

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 400 г
Вода 300 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 7 г
Сахар песок 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "постное дрожжевое тесто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.5 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 712 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 3.2% 1310 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 3.9% 1077 г
Углеводы 41.5 г 219 г 18.9% 8% 528 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.2% 1000 г
Вода 144.9 г 2273 г 6.4% 2.7% 1569 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.169 мг 1.5 мг 11.3% 4.8% 888 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 1.3% 3273 г
Витамин В4, холин 27.67 мг 500 мг 5.5% 2.3% 1807 г
Витамин В5, пантотеновая 0.282 мг 5 мг 5.6% 2.4% 1773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 2.2% 1942 г
Витамин В9, фолаты 35.816 мкг 400 мкг 9% 3.8% 1117 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.758 мг 15 мг 18.4% 7.8% 544 г
Витамин Н, биотин 1.053 мкг 50 мкг 2.1% 0.9% 4748 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.8545 мг 20 мг 9.3% 3.9% 1078 г
Ниацин 0.575 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.68 мг 2500 мг 2.8% 1.2% 3537 г
Кальций, Ca 13.96 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 7163 г
Кремний, Si 2.105 мг 30 мг 7% 3% 1425 г
Магний, Mg 9.12 мг 400 мг 2.3% 1% 4386 г
Натрий, Na 257.08 мг 1300 мг 19.8% 8.4% 506 г
Сера, S 38.42 мг 1000 мг 3.8% 1.6% 2603 г
Фосфор, P 50.4 мг 800 мг 6.3% 2.7% 1587 г
Хлор, Cl 403.78 мг 2300 мг 17.6% 7.4% 570 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 552.6 мкг ~
Бор, B 19.5 мкг ~
Ванадий, V 47.37 мкг ~
Железо, Fe 0.672 мг 18 мг 3.7% 1.6% 2679 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 18987 г
Кобальт, Co 0.941 мкг 10 мкг 9.4% 4% 1063 г
Марганец, Mn 0.3051 мг 2 мг 15.3% 6.5% 656 г
Медь, Cu 58.67 мкг 1000 мкг 5.9% 2.5% 1704 г
Молибден, Mo 7.934 мкг 70 мкг 11.3% 4.8% 882 г
Никель, Ni 1.158 мкг ~
Олово, Sn 2.74 мкг ~
Селен, Se 3.231 мкг 55 мкг 5.9% 2.5% 1702 г
Титан, Ti 5.79 мкг ~
Фтор, F 51.07 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7832 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 1% 4310 г
Цинк, Zn 0.4455 мг 12 мг 3.7% 1.6% 2694 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.305 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.06 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 26.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.947 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.284 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.104 г min 16.8 г 6.6% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.079 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.908 г от 11.2 до 20.6 г 26% 11%
18:2 Линолевая (ud) 2.675 г ~

Энергетическая ценность постное дрожжевое тесто составляет 236,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 236.5 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 41.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 144.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОСТНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО

постное дрожжевое тесто богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,3 %, витамином E - 18,4 %, хлором - 17,6 %, марганцем - 15,3 %, молибденом - 11,3 %

Чем полезен постное дрожжевое тесто

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить постное дрожжевое тесто, калорийность 236,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления постное дрожжевое тесто, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги