Рецепт ленивая грузинская ачма из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ленивая грузинская ачма из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	300 г
Сыр Сулугуни (Сыры и творог)	300 г
Сыр Топленое Молочко (Радость Вкуса)	300 г
Молоко 3,2% [Просто Молоко]	200 г
Яйцо куриное	50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	30 г

Способ приготовления

2 лаваша смазать теплым подогретым молоком. На него выложить натертые сыр твердый и сулугуни. Свернуть в рулет, Выложить в смазанную маслом форму в виде спирали. Сверху хорошо промочить кулинарной кистью теплым молоком , сбитым яйцом и теплым топленым маслом. Выпекать минут 20 при температуре 170 гр.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ленивая грузинская ачма из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	271.9 ккал	1684 ккал	16.1%	5.9%	619 г
Белки	14.3 г	76 г	18.8%	6.9%	531 г
Жиры	16.9 г	56 г	30.2%	11.1%	331 г
Углеводы	15.3 г	219 г	7%	2.6%	1431 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.2%	20000 г
Вода	10.5 г	2273 г	0.5%	0.2%	21648 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	27.6 мкг	900 мкг	3.1%	1.1%	3261 г
Ретинол	0.026 мг	~
бета Каротин	0.012 мг	5 мг	0.2%	0.1%	41667 г
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	1.3%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.036 мг	1.8 мг	2%	0.7%	5000 г
Витамин В4, холин	24.84 мг	500 мг	5%	1.8%	2013 г
Витамин В5, пантотеновая	0.13 мг	5 мг	2.6%	1%	3846 г
Витамин В6, пиридоксин	0.039 мг	2 мг	2%	0.7%	5128 г
Витамин В9, фолаты	7.161 мкг	400 мкг	1.8%	0.7%	5586 г
Витамин В12, кобаламин	0.022 мкг	3 мкг	0.7%	0.3%	13636 г
Витамин D, кальциферол	0.131 мкг	10 мкг	1.3%	0.5%	7634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.381 мг	15 мг	2.5%	0.9%	3937 г
Витамин Н, биотин	1.288 мкг	50 мкг	2.6%	1%	3882 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	0.9458 мг	20 мг	4.7%	1.7%	2115 г
Ниацин	0.463 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	44.7 мг	2500 мг	1.8%	0.7%	5593 г
Кальций, Ca	9.75 мг	1000 мг	1%	0.4%	10256 г
Кремний, Si	0.559 мг	30 мг	1.9%	0.7%	5367 г
Магний, Mg	10.42 мг	400 мг	2.6%	1%	3839 г
Натрий, Na	134.25 мг	1300 мг	10.3%	3.8%	968 г
Сера, S	22.58 мг	1000 мг	2.3%	0.8%	4429 г
Фосфор, P	33.8 мг	800 мг	4.2%	1.5%	2367 г
Хлор, Cl	235.42 мг	2300 мг	10.2%	3.8%	977 г
Микроэлементы
Бор, B	12.2 мкг	~
Ванадий, V	16.78 мкг	~
Железо, Fe	0.696 мг	18 мг	3.9%	1.4%	2586 г
Йод, I	1.66 мкг	150 мкг	1.1%	0.4%	9036 г
Кобальт, Co	0.907 мкг	10 мкг	9.1%	3.3%	1103 г
Марганец, Mn	0.211 мг	2 мг	10.6%	3.9%	948 г
Медь, Cu	37.65 мкг	1000 мкг	3.8%	1.4%	2656 г
Молибден, Mo	3.508 мкг	70 мкг	5%	1.8%	1995 г
Селен, Se	2.894 мкг	55 мкг	5.3%	1.9%	1900 г
Фтор, F	6.09 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	65681 г
Хром, Cr	0.73 мкг	50 мкг	1.5%	0.6%	6849 г
Цинк, Zn	0.2364 мг	12 мг	2%	0.7%	5076 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.907 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.034 г	~
Валин	0.033 г	~
Гистидин*	0.015 г	~
Изолейцин	0.026 г	~
Лейцин	0.047 г	~
Лизин	0.039 г	~
Метионин	0.018 г	~
Метионин + Цистеин	0.031 г	~
Треонин	0.027 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.028 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.049 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.031 г	~
Аспарагиновая кислота	0.053 г	~
Глицин	0.018 г	~
Глутаминовая кислота	0.077 г	~
Пролин	0.018 г	~
Серин	0.04 г	~
Тирозин	0.021 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	28.98 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.095 г	~
6:0 Капроновая	0.021 г	~
8:0 Каприловая	0.018 г	~
10:0 Каприновая	0.048 г	~
12:0 Лауриновая	0.062 г	~
14:0 Миристиновая	0.201 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.713 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.228 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.892 г	min 16.8 г	5.3%	1.9%
14:1 Миристолеиновая	0.021 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.089 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.751 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.117 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	0.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.068 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность ленивая грузинская ачма из лаваша составляет 271,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	271.9 ккал	17.98%
Белки	14.3 г	15.71%
Жиры	16.9 г	25.61%
Углеводы	15.3 г	11.09%
Пищевые волокна	0.1 г	0.5%
Вода	10.5 г	0.39%

Витамины и минералы

3.1%

b-car

0.2%

В1

3.4%

Холин

2.6%

1.8%

B12

0.7%

1.3%

2.5%

2.6%

вит.К

0.2%

4.7%

Калий

1.8%

1.9%

2.6%

10%

4.2%

10%

3.9%

1.1%

9.1%

11%

3.8%

5.3%

0.2%

1.5%

Рейтинг

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

21%

14г

Жиры

56%

17г

Углеводы

23%

15г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 1.2 : 1.1

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1512 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ленивая грузинская ачма из лаваша, калорийность 271,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ленивая грузинская ачма из лаваша, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Суп Сердце говяжье с перловкой

Клубничное варенье на аллюлозе

Куриное филе с картошкой и помидорами в духовке

Автор Анастасия Миронова

Лучшие рационы

Калорийность: 1624 кКал

Витамины и минералы: 99%

Татьяна Власова

2025-07-01

Калорийность: 1466 кКал

Витамины и минералы: 89%

Элина

2025-07-01

Калорийность: 1557 кКал

Витамины и минералы: 95%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе