Рецепт Венигред. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Венигред

Капуста белокочанная, квашеная 200 г
Горошек зеленый. Консервы 150 г
Картофель (Варка со сливом) 200 г
Свекла (Варка со сливом) 200 г
Морковь (Варка со сливом) 100 г
Масло подсолнечное 20 г
Огурец соленый 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Венигред".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.2 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3107 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.1% 4471 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 7.2% 2545 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 5.7% 3269 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 21.2% 870 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 6.8% 2687 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200.2 мкг 900 мкг 22.2% 41% 450 г
бета Каротин 1.201 мг 5 мг 24% 44.3% 416 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 6.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 4.1% 4615 г
Витамин В4, холин 4.94 мг 500 мг 1% 1.8% 10121 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 4.6% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 9.2% 2020 г
Витамин В9, фолаты 6.935 мкг 400 мкг 1.7% 3.1% 5768 г
Витамин C, аскорбиновая 11.86 мг 90 мг 13.2% 24.4% 759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.03 мг 15 мг 6.9% 12.7% 1456 г
Витамин Н, биотин 0.307 мкг 50 мкг 0.6% 1.1% 16287 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 6.1% 3077 г
Витамин РР, НЭ 0.8722 мг 20 мг 4.4% 8.1% 2293 г
Ниацин 0.516 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.11 мг 2500 мг 10.2% 18.8% 984 г
Кальций, Ca 27.02 мг 1000 мг 2.7% 5% 3701 г
Кремний, Si 1.884 мг 30 мг 6.3% 11.6% 1592 г
Магний, Mg 19.53 мг 400 мг 4.9% 9% 2048 г
Натрий, Na 417.47 мг 1300 мг 32.1% 59.2% 311 г
Сера, S 12.17 мг 1000 мг 1.2% 2.2% 8217 г
Фосфор, P 42.2 мг 800 мг 5.3% 9.8% 1896 г
Хлор, Cl 23.42 мг 2300 мг 1% 1.8% 9821 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 205.3 мкг ~
Бор, B 94.7 мкг ~
Ванадий, V 47.44 мкг ~
Железо, Fe 0.777 мг 18 мг 4.3% 7.9% 2317 г
Йод, I 2.52 мкг 150 мкг 1.7% 3.1% 5952 г
Кобальт, Co 1.693 мкг 10 мкг 16.9% 31.2% 591 г
Литий, Li 16.08 мкг ~
Марганец, Mn 0.197 мг 2 мг 9.9% 18.3% 1015 г
Медь, Cu 75.88 мкг 1000 мкг 7.6% 14% 1318 г
Молибден, Mo 5.533 мкг 70 мкг 7.9% 14.6% 1265 г
Никель, Ni 3.819 мкг ~
Рубидий, Rb 191.6 мкг ~
Селен, Se 0.497 мкг 55 мкг 0.9% 1.7% 11066 г
Фтор, F 10.73 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 37279 г
Хром, Cr 6.23 мкг 50 мкг 12.5% 23.1% 803 г
Цинк, Zn 0.2568 мг 12 мг 2.1% 3.9% 4673 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.448 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.258 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты 0.485 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.201 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.184 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.02 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.139 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.512 г min 16.8 г 3% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.509 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.218 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 20.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.218 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Венигред составляет 54,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность54.2 ккал3.58%
Белки1.7 г1.87%
Жиры2.2 г3.33%
Углеводы6.7 г4.86%
Пищевые волокна2.3 г11.5%
Вода84.6 г3.15%
Витамины и минералы
A
22%
b-car
24%
В1
3.4%
B2
2.2%
Холин
1%
B5
2.5%
B6
5%
B9
1.7%
B12
~
C
13%
D
~
E
6.9%
H
0.6%
вит.К
3.3%
PP
4.4%
Калий
10%
Ca
2.7%
Si
6.3%
Mg
4.9%
Na
32%
P
5.3%
Cl
1%
Fe
4.3%
I
1.7%
Co
17%
Mn
9.9%
Cu
7.6%
Mo
7.9%
Se
0.9%
F
0.3%
Cr
13%
Zn
2.1%
Рейтинг
5.7
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
13%
Жиры
37%
Углеводы
50%
Белки 1.7г, 6.8 ккал (12.7%)Жиры 2.2г, 19.8 ккал (37.1%)Углеводы 6.7г, 26.8 ккал (50.2%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1.3 : 3.9
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ВЕНИГРЕД

Венигред богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,2 %, бэта-каротином - 24 %, витамином C - 13,2 %, кобальтом - 16,9 %, хромом - 12,5 %

Чем полезен Венигред

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Венигред, калорийность 54,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Венигред, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы