Рецепт Запеканка с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с картофелем

Кабачок (Запекание) 280 г
Картофель (Припускание) 103 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 100 г
Яйцо перепелиное (Запекание) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.4 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 2986 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 6.6% 2714 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 6.7% 2667 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 5.1% 3422 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 12.4% 1429 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 6.6% 2677 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.7 мкг 900 мкг 11.7% 20.7% 851 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.216 мг 5 мг 4.3% 7.6% 2315 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 7.6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 13.1% 1343 г
Витамин В4, холин 76.39 мг 500 мг 15.3% 27.1% 655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.466 мг 5 мг 9.3% 16.5% 1073 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 17.2% 1031 г
Витамин В9, фолаты 15.184 мкг 400 мкг 3.8% 6.7% 2634 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 13.8% 1288 г
Витамин C, аскорбиновая 8.05 мг 90 мг 8.9% 15.8% 1118 г
Витамин D, кальциферол 0.206 мкг 10 мкг 2.1% 3.7% 4854 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 4.8% 3759 г
Витамин Н, биотин 0.595 мкг 50 мкг 1.2% 2.1% 8403 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 3% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.5661 мг 20 мг 7.8% 13.8% 1277 г
Ниацин 0.744 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 370.61 мг 2500 мг 14.8% 26.2% 675 г
Кальций, Ca 23.62 мг 1000 мг 2.4% 4.3% 4234 г
Магний, Mg 21.06 мг 400 мг 5.3% 9.4% 1899 г
Натрий, Na 20.02 мг 1300 мг 1.5% 2.7% 6494 г
Сера, S 29.33 мг 1000 мг 2.9% 5.1% 3409 г
Фосфор, P 59.7 мг 800 мг 7.5% 13.3% 1340 г
Хлор, Cl 50.35 мг 2300 мг 2.2% 3.9% 4568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 217.6 мкг ~
Бор, B 57.4 мкг ~
Ванадий, V 37.71 мкг ~
Железо, Fe 1.14 мг 18 мг 6.3% 11.2% 1579 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 2.1% 8523 г
Кобальт, Co 4.803 мкг 10 мкг 48% 85.1% 208 г
Литий, Li 19.486 мкг ~
Марганец, Mn 0.0818 мг 2 мг 4.1% 7.3% 2445 г
Медь, Cu 78.67 мкг 1000 мкг 7.9% 14% 1271 г
Молибден, Mo 4.039 мкг 70 мкг 5.8% 10.3% 1733 г
Никель, Ni 4.459 мкг ~
Рубидий, Rb 164.1 мкг ~
Селен, Se 4.892 мкг 55 мкг 8.9% 15.8% 1124 г
Фтор, F 12.51 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 31974 г
Хром, Cr 5.82 мкг 50 мкг 11.6% 20.6% 859 г
Цинк, Zn 0.357 мг 12 мг 3% 5.3% 3361 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.676 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.193 г ~
Лизин 0.175 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.225 г ~
Заменимые аминокислоты 0.496 г ~
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.439 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.359 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.859 г min 16.8 г 5.1% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.183 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.186 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.16 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с картофелем составляет 56,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность56.4 ккал3.73%
Белки2.8 г3.08%
Жиры2.1 г3.18%
Углеводы6.4 г4.64%
Пищевые волокна1.4 г7%
Вода84.9 г3.16%
Витамины и минералы
A
12%
b-car
4.3%
В1
4.3%
B2
7.4%
Холин
15%
B5
9.3%
B6
9.7%
B9
3.8%
B12
7.8%
C
8.9%
D
2.1%
E
2.7%
H
1.2%
вит.К
1.7%
PP
7.8%
Калий
15%
Ca
2.4%
Si
~
Mg
5.3%
Na
1.5%
P
7.5%
Cl
2.2%
Fe
6.3%
I
1.2%
Co
48%
Mn
4.1%
Cu
7.9%
Mo
5.8%
Se
8.9%
F
0.3%
Cr
12%
Zn
3%
Рейтинг
7
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
20%
Жиры
34%
Углеводы
46%
Белки 2.8г, 11.2 ккал (20.1%)Жиры 2.1г, 18.9 ккал (33.9%)Углеводы 6.4г, 25.6 ккал (46%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.8 : 2.3
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С КАРТОФЕЛЕМ

Запеканка с картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, холином - 15,3 %, калием - 14,8 %, кобальтом - 48 %, хромом - 11,6 %

Чем полезен Запеканка с картофелем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с картофелем, калорийность 56,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы